ラーメン・中華蕎麦・支那蕎麦

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ラーメン・中華蕎麦・支那蕎麦
この国に「支那蕎麦」「中華蕎麦」「ラーメン」と呼ばれる食べ物が誕生して、すでに百年以上が経っています。明治の初めに横浜に現れた「南京蕎麦」は、そののち日本人に好まれる日本の食べ物に育ちました。この百年余りのあいだに、その土地の風土や気質にあったそれぞれの「支那蕎麦」「中華蕎麦」「ラーメン」が生まれ、国民食と呼ばれるまでになっています。日本人は何故ラーメンが好きなのか?あなたの暮らす地域の「支那蕎麦」「中華蕎麦」「ラーメン」について報告してください。なお、たんなるお店紹介の投稿は、ご遠慮願います(ときどき削除します)。

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オバチャンさん
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  • 地元駅にも箱根そばはありますが、多摩センターの箱根そばの方が、店員さんが5人もいて(地元駅は2人か3人)、結構活気があるんです。多摩にはうどんやそばだけでなくて、...
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Aiiさん
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ちゃかぽこさん
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ふゆきさん
  • 余計なものはいらない…あっさり旨塩! 大井町「麵屋 焔」
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こ〜さん
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  • 埼玉スタジアムに向かう多くのサポーターが乗り換えで使う駅「王子」。ラーメン激戦区でもあるエリアに2017年4月、また1つ新たな人気ラーメン店が開店した。最近ではメディ...
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  • 今日からまた一週間が始まりました。そしてパソコンがめっちゃ重いwwwそろそろ買え時なのかなー。でも高いしーw悩みどころですね。ちなみに5.6年使ってるノートパソコ...
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  • 長野市でもう一杯。笑「麺道 麒麟児」さんすょ。ここ2年ぶりっす。「中華そば」GO〜。
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  • 今回訪れたのは和dining清乃和歌山県有田市野696親戚の家が有田地方にあるので、何度か行ったことがあるお店で、前は和食屋さんでした。メニューが多くて美味しいお店で...
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