ラーメン・中華蕎麦・支那蕎麦

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ラーメン・中華蕎麦・支那蕎麦
この国に「支那蕎麦」「中華蕎麦」「ラーメン」と呼ばれる食べ物が誕生して、すでに百年以上が経っています。明治の初めに横浜に現れた「南京蕎麦」は、そののち日本人に好まれる日本の食べ物に育ちました。この百年余りのあいだに、その土地の風土や気質にあったそれぞれの「支那蕎麦」「中華蕎麦」「ラーメン」が生まれ、国民食と呼ばれるまでになっています。日本人は何故ラーメンが好きなのか?あなたの暮らす地域の「支那蕎麦」「中華蕎麦」「ラーメン」について報告してください。なお、たんなるお店紹介の投稿は、ご遠慮願います(ときどき削除します)。

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KitKatさん
  • ラーメン食べ歩き台192弾!! すごい煮干しラーメン
  • ラーメン屋さんの新規開拓ネタですよ〜ヽ(^o^)丿以前、帰省した時にあら?ラーメン屋さんの看板が変わっている!!なんか気になるラーメン屋さんだなぁ〜と思っていたんで...
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  • ラーメンいっこく(中華そば 鶏)
  • ようやく行けました。「ラーメンいっこく」さんっすょ。限定と悩みましたが筆頭メニューか
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  • こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館著のふゆきです。 今日の夢中は、新宿・代々木にできた新店「麺TOKITA代々木店」です。 ■海老味噌ラーメン 新宿エリアを散策してお...
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  • 歌舞伎町ゴールデン街、煮干し臭の原因はココ派手派手しい…!歌舞伎町ゴールデン街を訪れて、このやたら主張の激しい店構えに思わず足を止めたこと、ありませんか?時々良...
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  • 「麺匠 佐蔵」さんっすょ。気がつけば2年ぶり(^^;「焦がし黒味噌らぅめん」GO〜。
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  • 【酒田市北新橋】菜花さんの麻婆ラーメン
  • 今日はやたらと暑かったですねwそして旅行疲れが出始め、今日も引き続き早くお風呂あがったら寝ようかと思います(^^♪ あらためましてこんばんも☆ どーも☆BOKUです(*‘...
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Aiiさん
しげPさん
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  • しびれる美味さ!銀座「SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋」で担々麺
  • 担々麺@SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋 銀座 1926年!開店の老舗 香港「蓮香樓」で熱気あふれるワゴン式飲茶 目次1. 銀座の「SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋」とは?2. 老舗の名店に囲...
  • 東京たべある記 しげPさんのプロフィール
ゲートボウラーさん
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ももっちさん
  • 牛骨醤油 ラーメン まこと屋さんに行きました
  • 牛骨醤油 ラーメン まこと屋さんに行きました先日 ももっち父さんと久々 ラーメン屋さんへ御昼時だったので 満席 カウンターが空いていたので 座れましたさて 何に...
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ゆーぼーさん
  • 【酒田市広野】花やさんの焼きラーメン風ド豚骨混ぜそば
  • 今日、これから旅行に行ってきます!ちょっと時間が空いたのでちゃちゃっとブログ更新しておきます☆(^^)/ みなさん、おはよーございます! ジャスティンビーバーです(笑) ...
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ゆーぼーさん
  • 【鶴岡市末広町】トリプルタイガーさんの男のにんにく三昧
  • 今日も天気が良くて最高でしたね〜(^^♪ 仕事をしてるのがもったいないくらいwwでも、仕事をしなければそんなことを考えることもないかと思うのでやっぱり仕事って大切な...
  • 麺’sクラブ(仮) ゆーぼーさんのプロフィール
相模の釣師さん
  • SAGAMIHARA 欅(KEYAKI) ラーメン
  • 【小田急相模原駅から徒歩3分】当店のらーめんは雑味をおさえ全国の厳選食材および、相模原産食材の味を活かしたらーめんを化学調味料に頼らずすべてを店内製造に拘り一杯...
  • いい釣夢気分! 相模の釣師さんのプロフィール
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  • まるなかや(ラーメン
  • 「まるなかや」さんっすょ。今年初ぅ。「ラーメン」GO〜。"大盛"でっ。
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  • 見た目はあれだが旨みたっぷりの濃厚煮干ラーメン 新橋"月と鼈"
  • こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、新橋で食す煮干ラーメンの店、「月と鼈」(つきとすっぽん)です。 ■月と鼈 今日は再び、サラリー...
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KitKatさん
  • つけそばですよ(笑)
  • この日のお昼ご飯は『莢 (SAYA) 』に行きましたよ!!以前、塩バターを食べた時につけ麺も気になっていたもんで〜(笑)で、注文はもちろん「つけそば」塩と醤油がありま...
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  • 「麺や 阿吽」さんっすょ。限定から...「八王子ラーメン」GO〜。
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  • 香味徳で牛骨ラーメン〜ヽ(^o^)丿
  • 今日は午後から野暮用で米子に行くことに・・・f(^^;) ポリポリもちろん下道で行ったので米子には夕方に到着!!!!お腹も減ってきたし・・・そうだ!!ラーメン食べよう...
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  • 海老トマト玉子つけ麺 つけ麺 五ノ神製作所 新宿 応援 よろしく!シンガポール旅行に役立つ情報 新宿でつけ麺と言えば一推しは五ノ神製作所。 特にエビ好きにはたまらな...
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  • 特製芳醇香味そば@麺屋 一燈 新小岩 応援 よろしく!1000円以下で食べれるミシュラン一つ星店 食べログのラーメン部門で全国1位の 麺屋 一燈に2度目の訪問。 ちなみに...
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  • 冷たい麺類50円引き〜ヽ(^o^)丿
  • セブンイレブンにて5月25日〜5月29日の5日間限定で冷たい麺全品50円引きセールを行っているので、行ってみましたよ〜(笑)で、「ピリ辛スープの冷し肉味噌担々麺...
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  • ラーメン食べ歩き第191弾!! 志堂の極上つけ麺
  • さぁ、ラーメン屋さんの新規開拓ですよ!!この日は福山市にある『らーめん・つけ麺 志堂』に行ってみました。お昼時に行きましたがなんかお客さんがいない雰囲気・・・ち...
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相模の釣師さん
  • 九州ラーメン 桜島 京王八王子
  • ここ最近、野暮用で京王八王子駅界隈をプラプラしている毎回、気になっているラーメン店がある交差点の角に目立つラーメン屋だ昼時は混雑しているので余計に気になっていた...
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  • 魚辛担々麺@自家製麺SHIN 反町 応援 よろしく!「しげP」旅行記 マカオ編 またまた反町のラーメンストリート?へ。 このどこにでもあるようなのどかな空間に有名ラー...
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とにーさん: 読書、映画鑑賞、少年サッカー(コーチ)、トレッキング、などを趣味としているとにーのブログです。ういんさん: クラリネットとラーメンとモヤモヤの日々 
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