麺処 ほん田 東十条店で小らーめんを食べてきた
蕎麦・うどん・ラーメン・焼きそばなど、麺にかんするコミュニティです。日本人は、なぜ、こんなにも麺が好きなのでしょうか?冷麦や素麺、きしめん・ほうとう・だご汁・おっきりこみ・はっとうなど小麦の麺が日本各地にたくさんありますね。蕎麦切りではない蕎麦の食べ方や、江刺の卵麺・盛岡の冷麺などその土地だけの麺、あるいは横手焼きそばなど独自の食べ方が、どうして生まれてしまったのでしょうか?地域の食文化に迫る記事を歓迎します。また、アジア各地の麺や、パスタなど、世界の<麺>文化について、ここで情報を交換しましょう。たんなるお店紹介の記事は、別のコミュニティに投稿してください(このコミュニティに投稿されても、ときどき削除します)。
サンドウィッチとコーヒー/ハルアザミ/林亭 / わたしが一番きれいだったとき(1973夜だから)
たどりついたらいつも雨ふり/湯豆腐関西風
カツ丼写真を撮るときは卒業写真が鼻歌で出てしまう癖
大瀧詠一 恋のナックルボール/生ぬるいにゅう麺とミニすき焼き/大谷腰痛の原因はナックル対応で?
朝食は牛鮭定食/ YOU WON'T BE SATISFIED ドリス・デイ
ソーメン、冷奴、冷やし中華の週でした/母の日に聴くMy Mother's Eyes · Horace Parlan/大谷「なおド」でした
チリコンカーンにソーセージ/ハービー・マン メンフィス・アンダーグラウンド
琵琶湖酒肴の歌・森繁久彌/昇汰がちゃがちゃいらね/手羽先
焼きおにぎり・歳月の渇き
空になる さだまさし/黄色いじり焼きの夕べ
異人たちとの夏/冷やし中華と五目ずし
大渋滞とにんじんジュース
初夏のあっさりサラダとソーセージサンド/庭の緑と花々/i'm not afraid of dying néomí
フジ子・ヘミング 別れの歌/淡い食べ物が増えてきた晩春/ピアノ唯一の欠点
ボッチ飲みの男の料理(^^(4)
木曜日パンレッスン(*^-^*)
わかめパン 雑穀米とわかめのコラボ!
おうちでパン作り10回目、食パンは仕上げ発酵を忘れてしまった。
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