フードアナリスト・フードライターかとひろのブログです。地産都消を目指して全国を駆け抜けています！！
米、酒、蕎麦、魚が美味い新潟は、イタリアンからラーメンだって美味い！珠玉の一杯を求めて今日もいずこへ
ひよっこ北海道フードマイスター&フードアナリスト☆仙台在住・北海道大好きなアラサーの北海道ぶらり旅と日々の生活
蕎麦やお酒を中心に食の感動を伝え、時には疑問を投げ掛けるブログです。
フードアナリスト１級の筆者が、世界中を旅し、発見した面白いもの、特に食を中心に紹介中。
和歌山グルメを中心とした関西食べ歩きの記録と全国のふるさと納税の謝礼品もたまに紹介しています。
野菜のチカラ（パワー）をいち早くお届け！畑情報やおいしいグルメなフードアナリスト的情報もお届け♪
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鶏の骨付きもも肉をオーブン釜などで焼き上げたもので、全国的にも珍しい料理。地元の人たちにも人気で、噛みごたえがあり、深い味わいのおやどりと、柔らかくて食べやすいひなどりの２種類があります。どちらも皮がパリッと香ばしく、かぶりつくと肉汁があふれ出て、一度食べるとやみつきになるかも。この肉汁にキャベツやおにぎりを付けて食べるのもたまりません。ビールとの相性も抜群で、丸亀に来た際には一度、食してみる価値ありといったところです
鉄板の上でソースの焼けたニオイ、立ち食い蕎麦屋の麺つゆの香り、だしがしみ込んだおでん、どれも昭和の人なら判ってくれるのでは？洋風のファーストフードには ない人情あふれる、そうここは昭和の町です。
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日本酒の恒例イベントになってきている池袋サンシャインで開催される、夏のイベントです。
