ラーメン・中華蕎麦・支那蕎麦

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ラーメン・中華蕎麦・支那蕎麦
この国に「支那蕎麦」「中華蕎麦」「ラーメン」と呼ばれる食べ物が誕生して、すでに百年以上が経っています。明治の初めに横浜に現れた「南京蕎麦」は、そののち日本人に好まれる日本の食べ物に育ちました。この百年余りのあいだに、その土地の風土や気質にあったそれぞれの「支那蕎麦」「中華蕎麦」「ラーメン」が生まれ、国民食と呼ばれるまでになっています。日本人は何故ラーメンが好きなのか?あなたの暮らす地域の「支那蕎麦」「中華蕎麦」「ラーメン」について報告してください。なお、たんなるお店紹介の投稿は、ご遠慮願います(ときどき削除します)。

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ちゃぼさん
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tricraさん
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  • 【鶴岡市藤島】飛来ラーメンさんの中華そば
  • よーやく今日からお盆休みですw待ちに待ったお盆休み。貴重な一日目だったんですけど、昨日飲みに繰り出して飲みすぎて死んでましたwww記憶もなんだか曖昧です。最後ウ...
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  • ひだるか屋らーめん
  • この記事の更新にて前記事のプライベート記事の暗証番号の募集は打ち切りとさせてもらいま〜すLINEでの読者になって下さってたら通知がとどいてるはずだもの?12時間経過...
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ゆーぼーさん
  • 【酒田市広野】花やさんの裏メニュー☆台湾ラーメン
  • やっと明日一日出勤すればお盆休み突入。とは言いつつも、歳を重ねるごとにその実感は無くなっていくわけで…wwそのうち正月が来たーって言いそうになっちゃいますねww...
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ちゃぼさん
  • つけ蕎麦 中華蕎麦 尚念(中華蕎麦
  • 「つけ蕎麦 中華蕎麦 尚念」さんっすょ。やはり猛暑日だったけぇど、こっちも食べてみたくて
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tricraさん
  • 横浜家系らーめん春樹 日暮里店でつけ麺を食べた
  • 2018年8月5日(日) つけ麺が食べたくなって、日暮里近辺で行ったことのないラーメン屋さんを検索。 チェーン … "横浜家系らーめん春樹 日暮里店でつけ麺を食べた"...
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  • 大阪駅前第2ビルの地下2階にあるラーメン屋さん。開業が2002年5月なので、15年にわたって営業されているお店です。私自身、2016年4月以来の約2年ぶりの訪問。ちょうどまも...
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ふゆきさん
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  • ぼくのおひる 下永谷 平安にて 塩ラーメン(2018/07/31)
  • 今日は下永谷芹が谷のクライアントに会って、その後ランチ。場所は芹が谷郵便局の近くにある。見るからにごく普通の中華料理屋。このレトロ感が実にいいね!!POPには。気...
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KitKatさん
  • 牛骨ラーメンと焼きめしを〜ヽ(^o^)丿
  • 8月5日の日曜日!!前日の夜更かしで・・・朝起きられるか心配でしたがちゃんと起きることが出来ましたよ〜!!二日酔いも大丈夫(笑)で、ホテルをチェックアウトした後...
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