やわらか小梅干しを自家製するよ［下漬け編］

やわらか小梅干しを自家製するよ［下漬け編］

お弁当に欠かせない “赤くてやわらかな小梅干し” を、無印良品の密封保存びんで自家製しよう！　おいしい梅干しを作るための “下漬け” の方法と手順を、レシピと一緒に紹介します。初心者でも失敗が少なく、それでいて塩辛すぎない塩分16％のレシピです。