タン・ハー [泉区] / ベトナムカレー
この日は名古屋在住の妹が、年老いた母親の様子を見にやってきて、ベトナム料理が食べたいと言うので、ばあさんも加えてかしましトリオで昼ごはんへ。やってきたのは、いちょう団地のタン・ハー。わたしはベトナムカレーを注文。ライス、パン、ビーフンが選べるのでパン。このパン、めちゃくちゃ美味しいぞ。ベトナムのカレーはタイのカレーに似ていますが、スパイスが微妙に違う感じ。骨付きの鶏肉がごろごろ入っていて、とても美味しい。年老いた母親は、ブン・リュウ。ブンは米粉を使って押し出し方式で作る麺。フォーに比べて細いのが特徴かな。ブン・リュウは、トマトとカニのスープ麺です。いかにもエスニックといった味わい。妹はブン・チャー・ハノイ。ハノイのつけ麺、といったところでしょうか。肉団子がたっぷり乗っていて、こいつあ旨い。ばあさんは、ブン...タン・ハー[泉区]/ベトナムカレー
2024/05/08 04:46