湯豆腐は、豆腐を使った料理の一つ。冬の代表的な鍋料理のひとつ。鍋に昆布を敷き、水を張った中に一口大に切った豆腐を入れ、温まったところを引き揚げてつけダレで食べる。あまり長く煮ず、豆腐がぐらりと動いた程度で食べるのがよいとされる。 なにしろ豆腐、水、昆布だけが材料であるからそれぞれに高品質なものが求められる。特に水が良質であることは絶対条件であり、京都のものが名高いのもその所以である。
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美味しい夕食バイキング Delicious Dinner Buffet
「二股」
「農園ホテル」に到着 Arrival at the “Farm Hotel”
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No.2241 ジョナサン秩父店を食べ尽くす
No.2242 パティスリーイシノを食べ尽くす
「失敗」〜早とちり〜
埼玉・低山ハイク
『百聞は一見にしかず』
「 思った以上に、逞しい」
No.2239 手打そば 水沢を食べ尽くす
No.2234 サーティワンアイスクリーム 川越ウニクス店を食べ尽くす
No.2233 ガスト川越東洋大学前店を食べ尽くす
No.2232 ばぁ~ぐ ば~ぐを食べ尽くす
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