お菓子

モンロワールチョコレート🍌

いちごむぎっこ🍓

一社_パティスリー グランブリエ GRANDBRILLER #ケーキ（2022年3月の土曜日）

こちらのお店は一社駅の近くにある2020年11月にオープンされたケーキ屋さんです。今回初めての利用です。↑お店の外観↑ショーケースの様子 その１↑ショーケースの様子 その２ 今回購入したのは、こちらの３つ↓ １つずつ紹介致します↑キャラメルポム（550円）「ほろ苦いキャラメルとチョコレートのムース。ソテーしたりんごが中に入っています。」とのこと。食べてみると、キャラメルなのに甘くはありません。りんごがを入れなくてもいいのでは？と思いました。↑ショコラオレンジ（510円）「アールグレイの香るミルクチョコムース。中にはオレンジのクリームブリュレを忍ばせました。」とのこと。食べてみると、アールグレイ…

ミスタードーナツ＋森永製菓

   ミスドで 1番好きなドーナツは 昔から変わることなく エンゼルクリーム   いろいろな新商品が出ても 浮気することなく ずっと1番をキープ   それだけ…

春っぽいスイーツ♬#チューリップローズ#チューリップ#ローズ#ラングドシャ#東京スイーツ...

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トリュフと岩塩ポテチ🥔

ラケルパン・ファミリーマート　～　レンジ加熱のパンというパラダイムシフト

ファミリーマートとコダマの共同開発商品、ラケルパン。 焼成後冷凍パンで、コープネットの『ぐるめぐり』でランキング第１位のパンが、冷凍食品として流通しています。 元々は、オムライス専門店・ラケルの人気メニューらしく、そこから火が付いた商品のようです。 そしてなにより、この商品の食べ方が特徴的で・・・、その辺りも含めてご紹介していきます。 【 目次 】 ラケルとラケルパン（168円 税込） 外観 風味・食感・食味 ラケルのパン ラケル ラケルのパン 最期に 新業態 あとがき ラケルとラケルパン（168円 税込） 渋谷に設立されましたラケルは、1963年04月東京都港区虎ノ門にてコーヒーショップ ラ…

☆ミルフィユメゾン☆

ショコラは甘さ控えめなダークチョコレートで、ヴァニラは滑らかで甘めのクリームまさに高級なパイの実【手土産・ギフト】ミルフィユ メゾン フランセ「ミルフィユ ス…

☆じゃがりこ☆

アスパラの味の再現度が高い限定味は毎回楽しみ

星ヶ丘三越_きりむきり #シフォンケーキ（2022年3月の土曜日）

きりむきりは、日進竹の山と緑区白土にあるシフォンケーキのお店です。以前、竹の山のスーパーに買い物に行った帰りに何回か寄ったことがあります。期間限定で星ヶ丘三越のB1Fに出店されていたので購入してきました。↑ショーケースの様子 購入したのはこちらです↓↑左手前は「キャラメルバナナ」（370円）。他の２個は「モンブラン」（370円）。↑横から見たところ。こんな感じでシフォンケーキにクリーム等がサンドされています。↑私が食べたのはモンブラン。奥の方は生クリーム、手前はモンブランクリームと栗がサンドされています。 思ってたサイズより小さめでした。昔からこんなもんだっけ？食べてみた感想は、シフォンケーキ…

☆さくらゆべし☆

道明寺の外側が好きだから、これも好き桜の葉の塩漬けが入ってて、甘さの中にほんのり塩気があって美味しい

【ミスド】桜もちっとドーナツ全種類と大好きなドーナツ12個大食い♪

久しぶりのミスド！ 朝早く行って、桜もちっとドーナツの全種類をゲット！ 左上 桜もちっとドーナツ桜葉フレーバー…

ハーゲンダッツ（Häagen-Dazs）の「ミニカップ『焦がしチーズタルト』」が美味しすぎるのよ。

ハーゲンダッツ（Häagen-Dazs）の「ミニカップ『焦がしチーズタルト』」が美味しすぎるのよ。 ひとくち目…

おかずとおやつ

このところあちこちに、餃子の無人販売が出来ている。千本通の丸太町と今出川の間なんか、餃子ストリートにしたいんかと思うくらいやけど、三条会商店街にも出来た。「ふくちぁん」てちょっと言いにくいが、福知山発祥の店かと思たら大阪なのね。こういうお店は、お釣りがい

ザックザクカレーパン・小麦の奴隷【日常雑記】

ザックザクカレーパンをお目当てに、小麦の奴隷・名古屋徳川店へ行ってきました(家族が)。 ＴＶ等での報道も多く、話題性の高い商品のリポートです。 【 目次 】 小麦の奴隷 名古屋徳川店 ザックザクカレーパン 外観 断面 風味・食味・食感 あとがき 小麦の奴隷 名古屋徳川店 オンラインサロンHIU（堀江貴⽂イノベーション⼤学校）に集まったメンバーのコミュニティからホリエモンこと堀江⽒の声かけによって⽣まれたエンタメパン屋さんが、今回紹介する『⼩⻨の奴隷』です。 名古屋徳川店は、昨年10⽉21⽇、名古屋市徳川に小麦の奴隷18店舗目としてオープンしました。 ザックザクカレーパン 今回のお目当ては、カレ…

名駅_高島屋 レニエリヴゴーシュ REGNIE の中津川モンブラン #ケーキ（2022年2月の日曜日）

日曜日に名駅に用事があり、家にお土産として高島屋でケーキを買って帰ることにしました。何を買うかは決めていませんでしたので、いろんなお店を見てまわりましたが、流石は高島屋、お値段お高めの高級そうなケーキが多かったです。そんな中で私が魅かれたのはこちらです↓↑中津川モンブラン西区にお店があるレニエの看板商品のようで、他のケーキと比較するとお値打ちな価格でした。栗の名産地、中津川ってところに魅かれます。↑箱のデザインがカッコいい！↑和栗クリームはとても細く、幾重にも折重なっています。和栗クリームの下には生クリームの塊が隠れています。 HPでは「言わずと知れたレニエの名品。新栗で楽しめるのは旬の時期だ…

パンシンポジウムを終えて

先の記事でお知らせさせて頂きましたパンシンポジウム2021が、3月7日無事に終了しました。 www.santa-baking.work 私もなんとか講演を終えましたが、今回はそのリポートです。 【 目次 】 パンシンポジウム2021 プログラム 特別講演１ これはおいしい”ごはんパン” 特別講演2 国産小麦の美味しさの本質に迫る 対談 パン業界の現状とこれから 【講演2】 パンの香気特性からみた天然酵母の魅力 【講演3】 石川県特産品の発酵副材料としての特性評価 【講演4】 米粉パンの生地物性と澱粉特性の関係 【講演5】 温度測定の意味について考える ～ 食パンの焼成 【講演6】 グルテンフリ…

ミミまでやわらかい食パン・山崎製パン　～　そしてanopanの近況

およそ3年前にスーパーマーケット・バローオリジナルの『ミミまでやわらかい食パン』(製造元：山崎製パン)の記事を掲載しました。 www.santa-baking.work ふと思ったのですが、その食パンがいまだに継続されて販売されているという事は、既にこの商品が定番商品として定着しているということでしょう、と。 今回は、過去記事を思い出しながら、この定番商品を再度紹介していこうと思います。 【 目次 】 バロー新瀬戸店 ミミまでやわらかい食パン(138円 税別) 外観 内相 風味・食感・食味 anopan の近況 桜もち丸 あとがき バロー新瀬戸店 バローは、岐阜県を拠点として、東海、甲信越、北…

☆限定ハリボー☆

ゴールドベアはチェリー味が好きだけど、特にバナナは定番にして欲しいカラフルで可愛いトレーナーとストラップもハリボー

ローソン_ 生ガトーショコラ #コンビニスイーツ（2022年2月）

ローソンで「生ガトーショコラ」を購入してみました。元日のテレビ番組、ジュブチューンSPでローソン、セブンイレブン、ファミリーマートのコンビに３社が一流シェフにジャッジを受ける企画で、まさかの合格１、不合格６という不名誉な結果に終わった商品ですが、早速1月末にリニューアルされました。↑外装 ↑開封したところ ジョブチューンでは「何をしたいのか分からない。生クリームを入れることが目的になってしまっていて、味は3番目ぐらいになっている。その結果として(生地が)非常に硬い。硬い原因は何？って言ったら、チョコが多い、小麦粉が多い。小麦粉が多いと口溶けも悪い。粉を減らしてクリームを増やせばもっと柔らかくな…

【セブン】はみだしショコラクロワッサン

セブンのパンコーナーでひときわ目立っていた「はみだしショコラクロワッサン」チョコクロが大好きだから見つけた瞬間即買い◎見るからに厚めのバキバキ板チョコが挟んであります。買ってから冷蔵庫に冷やしていたから、板チョコが顎が疲れるくらいバキバキです！板チョコ好きにはたまらないです。板チョコも厚みがあって、チョコ自体も甘くて美味しいです。ただ、チョコが主張しすぎていて、肝心のクロワッサンとの相性はよくなか...

ＢＡＫＥ　ＣＨＥＥＳＥ　ＴＡＲＴ　アイスクリーム！！森永乳業ベイクチーズタルトアイス♡

チーズケーキ好きだし、BAKEの濃厚なチーズタルト大好きです♪このリリースを見たとき、絶対買う！絶対美味しいで…

【スタバ】2022年さくらシフォンケーキ！スタバのシフォンケーキが美味しすぎる♪

やっぱりスタバのシフォンケーキ美味しい♪ふんわりとさくらの風味が香るシフォンケーキふんわりとさくらの風味が香るシフォンケーキさくらの葉のパウダーを口どけのよい生地に混ぜ込み、ホイップクリームで包みました。仕上げに塩漬けしたさくらの花をトッピングしています。甘みのあるケーキに塩味がアクセントになり、最後の一口まで楽しませてくれます。ほんのりさくら色の生地とトッピングのさくらの花は、春を想わせる優しい...

【スタバ2022年さくら】さくらドーナツとさくらシフォンケーキで幸せ♡

待ってました。毎年すごく楽しみにしているスタバのさくらシリーズ！！ 今日はまだ寒かったのでフードだけ買いました…

【スタバ】2022さくらドーナツが美味しすぎて幸せ♡

【スタバ】2022さくらドーナツが美味しすぎて幸せ♡スタバ　さくらドーナツ♡見てみて～毎年スタバのこの時期のさくらスイーツ、さくらフラペチーノを楽しみにしています☆彡シリーズの中で一番たのしみにしているさくらシリーズ♪箱の外側が桜柄なのは毎年だけど、中の方もシートも桜だよ～🌸超かわいい♡多分期間限定かもしれない。そしてすたばのドーナツ美味しすぎるよ～ミスドより一回り大きいけど、見た目ほどヘビーじゃなくて、甘...

紅茶の香りとサクサク食感がおいしい！！―ブルボンの贅沢ルマンドロイヤルミルクティー

たまにデパ地下スイーツや近所のケーキ屋さんのケーキを楽しむ我が家ですが、いつものおやつはスーパーで買えるお菓子。 日本のスーパーで買えるお菓子ってお手頃価格で…

☆限定ピノ☆

シーズンアソートフルーツ系はホワイトチョココーティングが多くてあまり好みじゃないけど、これはミルクチョコレートだから好きせっかく個包装だから、一粒ずつ食べるよ…

ハーゲンダッツ「クリスピーサンド『ストロベリーチーズケーキ～カマンベール仕立て～』

ハーゲンダッツ「クリスピーサンド『ストロベリーチーズケーキ～カマンベール仕立て～』.。o○ピンク系.。o○でパッケージ可愛いのよ。ハーゲンダッツパッケージデザインがいつもレベル高すぎ♪模様とか色の配置とか映えるしめちゃ可愛いです。味も可愛い。しっかりとカマンベールのチーズの濃くも感じます。サクサクのウエハースと苺とチーズ。苺のレアチーズケーキをケーキ屋さんやカフェで食べた気持ちになります。やっぱりハーゲ...

Johan(ジョアン)の角形食パン　～　バターオイル・サブール(SAVEUR)

ジョアンは三越百貨店を中心に展開するインストアベーカリーです(名古屋では、栄の三越にお店が入っています)。 個人的に、ジョアンと言えば量り売りが人気のミニクロワッサンのイメージが強かったのですが、そのお店で家族が食パンを購入してきてくれました。 今回は、ジョアンの食パンと、トーストには欠かせない油脂に関連して、サンプルで頂きましたバターオイル・サブール(SAVEUR)についてリポートします。 【 目次 】 Johan(ジョアン) モーニングファースト 外観 内相 風味・食感・食味 トーストにバターオイル サブール(SAVEUR) Johan(ジョアン) 神戸にて創業したドンクがフランスのパン職…