三重県は食の国、美し国 地域の美味しいものを紹介しましょう。
アラフォーになってラーメン二郎にハマってしまいました。直系二郎全店5周目終了！B級グルメや食べ放題についても書いていきます。現在心臓疾患のため療養食生活中。
この日の麺活動は、麺屋齋虎へ！！ 営業前ですがすでに行列が！！！すっかり人気店ですねーーー。すごい！！ オーダーしたのは、秋野菜みそバターを！！ しっかりと炒…
宮城県北のラーメン食べ歩き探検隊
中央区新田町のマッスルラボが、カジュアルレストラン＆バー『パンタレイ』へリニューアル！ 下味・ソース共に絶品な鶏の唐揚げを、玄米ご飯と共に頂いてみた
10月末～11月にかけて、新店、リニューアルのお店が続く中 この日のランチもまた、11月1日にリニューアルを果たしたばかりのお店へ向かうことに 先日、ブラッスリーブルーの新ランチを訪問した際に見つけた、こちらのお店 「パンタレイ」となります 通称、裏千葉とも言われる新田町に、今年の2月頃オープンした「マッスルラボ」 その店名からも察する通り、低脂肪高タンパク質なメニューに特化したお店だったのですが
孤高の千葉グルメ
テレ朝の弘中アナが好きなアナウンサーランキングで上位なんだって。自分は嫌いだけど。ほんと男ってああいうのに弱いよねー、ほんと男って単純よねー、どんだけー。ま、どうでもいい話。先日こちらの「マタニ」に行ってきました。場所は青森銀行弘前支店の向かいです。駐車場は無いので路駐になるか。こちらは老舗のパンと洋菓子のお店です。店内は右手にケーキや焼き菓子などのスィーツがショウケースに陳列されており、左にパンが並んでいます。パンは10種類前後か。今回はパンより「ベーコンサンド」「ベーコンサラダ」「ハートパン」「チーズソフト」「あんパン」「クリームパン」「生シュー」「はんじゅくチョコ」「はんじゅくちーず」を購入しました。計1460円也。そんなわけで美味しかったです!全体的に昔ながらの素朴な優しい味ですね。名物のガトーオノワが...洋菓子・パンマタニ
卍の城物語
日テレのカラダウィークで橋本環奈が出てるけどあんまり痩せてほしくないね。あのずんぐりむっくりのムチムチボディとのギャップがいいんだからさー。あと酒ヤケしたみたいな声も逆にいいね。ま、どうでもいい話。先日こちらの「さんくまむ」に行ってきました。場所は弘前市青山のユニバースから岩木川方面へ200mほど進んだ信号のある交差点の角のローソンの敷地内にあります。こちらは町のラーメン屋です。以前は大型の定食屋でしたが店舗が移って3年前にラーメン屋になりました。座席はカウンターが7席と、テーブル席4人掛けが3ヶ所、小上がり席4人掛けが3ヶ所あり。いろいろ貼ってます。50代くらいの男性と奥様(もしくはお母さま)の二人でやってます。メニューちなみに会計のキャッシュレス端末は大抵の種類に対応してます。今回は「あさり潮たんめん」と「...さんくまむ
卍の城物語
カザフスタンの快適生活に関する情報を共有しましょう。。
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兵庫県明石市のおいしいお店や、気になるお店、なんでもＯＫです。
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ファーストフードから高級料理まで とにかく食べ物関係なら何でもＯＫ〜♪ 気軽にジャンジャンＴＢしちゃってネ♪ ヾ(≧∀≦*) アナタが美味しいと思うモノをどんどん紹介しちゃお〜〜！！
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おもちゃ箱からとびだすおもちゃのようにバラエティにとんだおすすめのグッズを紹介しています。 トラックバック大歓迎なので、みんなの輪を広げていきましょう☆
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料理レシピ・スイーツ・美味しい店など食べ物に関すること何でも結構ですので書いてください。
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食に関することならなんでもトラックバックしてください。手作り料理・お菓子・パン。おいしかったお店・スイーツ。コンビニの新商品・最近話題のものまで…食についてたくさん情報交換しましょう(^^)
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ケーキの食べ放題に関することなら、何でもトラバしてくださいね！情報お待ちしてます！
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日々忙しい！でも料理は自分で！そんな人々の、速攻作れる簡単美味しい料理のトラコミュを作ってみました☆ 所要時間などを入れたり、早く作るためのアイディアを載せた記事等のトラックバックを気軽にどうぞ♪
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手羽先は、唐揚げの一種。主に中京圏で食べられる鶏肉料理である。愛知県名古屋市にある居酒屋チェーン「風来坊」の創業者・大坪健庫によって考案された。一般に手羽先とは鶏の羽先の部位を指して言うが、愛知県周辺ではこの手羽先唐揚げを単に手羽先と呼ぶことも多い。 手羽先を唐揚げにしてタレを塗り、塩・胡椒・白ごまなどを振りかけて仕上げる。パリパリとした食感やスパイスの効いた味が特徴で、酒肴として人気がある。昭和59年（1984年）、「手羽先唐揚専門店 鳥良」が東京吉祥寺に開業した。さらにその後、「世界の山ちゃん」が東京に進出した。現在、地元の名古屋ではタレ味の濃い「風来坊」、スパイスの効いた「世界の山ちゃん」の2大勢力が拮抗している。
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美味しいドライフルーツ・珍しいドライフルーツ・ドライフルーツを使ったデザートやお料理・etc ドライフルーツに関連した記事をお気軽にトラックバックして下さい♪
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最近、個人店ばっかり紹介して、チェーン店を紹介していないことに気づきました！違うねん、個人店の回し者と違うねん、ただラーメンが好きなだけやねん(＞＜) そんなわけで、回し者疑惑を晴らすため（？）今回は兵庫県は姫路発祥の豚骨ラーメンチェーンで全国に約
-1184杯目- GranAgeは穴場なのか墓場なのか「刀削麺酒坊」の"刀削麺"@東京駅
東京駅地下に散在する似たような名前のエリアの中で一番地味なGranAge。このエリアに来るのは京葉線利用者だけなんじゃないか？というくらい微妙な立地なので人通りも多くないし、最近立て続けに店の入れ替えがあったし、神保町の人気店ですら空いている・・・そんな場所に突
千葉中央のメキシカンなカフェダイニング、カフェ マンチーズがランチをスタート！ 自家製テキサス風チリのチリチーズバーガーを食べてみた
前日から銀行をたらい回しにされ、この日も更なる延長戦へ ひとまず、千葉中央公園前の千葉銀へと足を運び、案の定書類の不備を指摘されたところで 一旦落ち着きを取り戻すべく、ランチへ向かうことに この日のランチ、実は当初から予定を決めており それ故に、足を運んだ銀行も、普段使っている都賀支店では無く、こちら中央支店をチョイス 同千葉銀行のすぐ近くにある、こちらのお店が本日の目的地 「CAFE'
所用にて新潟市を訪問昼食にラーメンと思いどうせだったら気になったお店へ長岡中華そば くま一です。こちらのお店は長岡系生姜醤油ラーメンを提供するお店ちなみに夜は居酒屋若旦那というお店で営業長岡生姜醤油ラーメン大盛を注文麺は細麺ストレートスープは生姜がほのか
ラーメンが好きでよく食べています。 今の現住所がアメリカのニューヨークですのでニューヨークのラーメン事情を紹介したくなりブログをはじめました。 少しづつ行った店とラーメンを紹介しています。
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三重県は食の国、美し国 地域の美味しいものを紹介しましょう。
スタンドミキサー（キッチンエイド＆ボッシュ＆メランジュール・ロボ＆パティシエ）だけでなく ホームベーカリー、レディースミキサー（ニーダー）、フードプロセッサーなどを使ってパンやお菓子と作ってる人♪ 頼もしい右腕の自慢♪ 手軽にパンやお菓子を作る楽しさを広げて行きましょう！！
「アンジオテンシン（ACE）」と呼ばれる酵素の働きを抑える成分が青葉の中で最も多く含まれることで注目されています中島菜（能登野菜）についてなら何でもOK。
かき氷（かきごおり、欠き氷）とは、氷を細かく砕いてシロップ（またはシラップ）等をかけた氷菓。日本の夏の風物詩、夏の季語。夏氷とも言う。
かち割り（かちわり、搗ち割り）は、かち割り氷（かちわりごおり、搗ち割り氷）の略。アイスピックや鑿などで割った荒い氷の塊。 販売する場合はポリエチレンの袋に入れている場合が多い。ウイスキーなどの酒や飲料を飲むために密封して、氷点下に保存して売る場合と、夏の屋外での飲料用もしくは涼を取るために、ポリエチレンの袋に入れて、ストローを挿し、袋の口を輪ゴムで止めて売る場合が多い。 夏の高校野球が行われる甲子園球場の名物となっており、スタンドでは「かぁちわり、いっかぁすかー?（かちわり、いかがですか?）」の呼び声とともに売られている。溶けてできる氷水を飲むのと合わせて、額などにのせて涼をとる人が多い。近年は衛生上の観点から、飲用目的としては凍らせたペットボトル入りミネラルウォーターに押されがちとなっている。本来はシロップなど味がつくものは加えられていないが、縁日の屋台では希釈したかき氷用シロップに氷塊を入れたものを「かち割り」と称して販売していることがある。
焼き魚（やきざかな）は、魚を直火で焼いた料理。代表的な日本料理であり、日常の惣菜から高級料亭の物まで、その範囲は広い。また、味付けによって「鯵の塩焼き」「鰤の照焼き」と「食材名+味付け」で具体的に表現することもある。 日本料理における焼き魚の特徴は直火焼きである事で、これは江戸時代以前の日本料理に鉄板で物を焼く技法が無かった事による。炭火などで焼くと遠赤外線の効果で無駄な油分を取り除き、水分を適度に飛ばし、皮をこんがり、中をふんわりと焼上げることが出来る。プロは串を打ち、下火で焼く。上火は水分を飛ばすと言い、嫌われる。串は魚の形を整える（魚体がうねるように打って「踊り串」などと称する）と共に、伝導熱で中まで火を通す役割がある。最近は殆ど見られなくなったが昭和の中ごろまでは七輪に金網を乗せて、その上で魚を焼く姿が多くの日本の家庭で見られた。 フライパンで魚を焼いた場合は、「魚のオイル焼き」「魚のソテー」等と言って区別する。照焼きならば、フライパンで調理する時は「なべ照り」と言う。この料理のため、日本のガスコンロには、グリル機能が付いていることが多い。安価な魚（鯵・鯖・秋刀魚等）を用いた焼き魚は、家庭におけるもっとも一般的かつ伝統的な料理である。海から遠い山間部では川魚（鮎・岩魚等）や流通に適した塩鮭、沿岸漁業が盛んな地域ではメバル・ベラ（キュウセン）等磯魚も用いられる。その一方、高級魚（鯛・太刀魚等）を使用したり、味噌漬けなど手の込んだ調理をへて高級な料理として供される機会も多い。また魚は生の物の他、干物もよく用いられる。
蒲焼（蒲焼き、かばやき）は、魚を切り裂いて骨を除き、たれをつけて焼く料理。たれをつけないで焼くものを白焼という。 食材は、ウナギ、サンマ、アナゴ、ハモ、ドジョウ、ムツゴロウ、カワヤツメなどが使われるが、ふつうに「蒲焼」といえばウナギのものを指すことが多い。また、サンマの蒲焼きの缶詰が広く出回っている。
ウナギ（鰻、うなぎ）は、ウナギ目ウナギ科 Anguillidae に属する魚の総称。その内の一種 Anguilla japonica （英名：Japanese eel）を指し、これをウナギ属 Anguilla に属する他の魚と区別してニホンウナギと呼ぶこともある。 蒲焼や鰻丼などの調理方法が考案され、古くから日本の食文化に深い関わりを持つ魚である。しかし川と海を行き来（回遊）し、ある程度地上を這って移動するなど、その生態は意外と知られていない。また研究者の間でも、近年まで産卵場すら正確には把握されておらず（2006年にスルガ海山と判明）、ウナギの詳しい生態に関してはまだ謎の部分が多い。
馬刺し（ばさし）とは、馬の肉を薄く切り分けて生で食べる、料理のことである。馬肉の刺身。
叉焼（チャーシュー、広東語 叉燒 chasiu）は、豚肉の塊に味を付けて焼いた料理である。日本語で焼豚（やきぶた）ともいわれる。日本においては、たれで煮て作る煮豚（にぶた）をも一般に指すが、本来は誤り。焼豚と書いてチャーシューと読ませることもある。
