ラーメンクックのブログ｜料理人歴20年のプロが教える家ラーメン本格レシピ
プロの料理人として２０年の僕が『ラーメンの作り方』をまとめたブログです。家でも簡単にらーめんを作れるようにYOUTUBEでラーメンのつくり方動画もアップしてます！ このブログでは伝えきれない細かいコツやヒント・注意点などを書いています
こんばんは🌝本庄常勝軒のさゃかです( ⚭̿౪⚭̿)و✧今日はスッキリ秋晴れ☀️気持ち良かったですね( *´艸`)今週はボチボチお天気良さそうですね😊気分…
今週のプレミアム常勝軒
サラリーマンの方、主婦の方、学生さん･･･ みなさん！ランチ何食べましたか? 時間がないから駅前でラーメン、いつもの定食屋さんで･･･、ホテルのゴージャスランチをママ友と･･･、 某有名店のハンバーグを並んで食べました、コンビニおにぎり一個等々、 どんなランチでもOKです。 トラックバックしてください。 えっ!? 忙しくて食べてない? もちろん食べられなかった方も･･･今食べたいものを教えてね♪
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夏野菜は元気のミナモト！ 夏野菜を使った料理、レシピに関するブログをトラックバックしてください！
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ソーセージ（英語：sausage）とは、鳥獣類の挽肉などを塩や香辛料で調味した食品。湯煮や燻煙などの燻製処理を行い保存食とされる。多くは羊の腸などのケーシングに詰められるが、アメリカのブレックファスト・ソーセージのように成型のみで腸詰されないタイプのものも存在する。 現代の日本においては魚肉からできたもの（いわゆる魚肉ソーセージ）もソーセージと呼ぶ場合がある。
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トマトの写真、トマトの種類の紹介や、トマト料理の紹介。など・・・トマトを愛する情報ならどんなことでもＯＫです。
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牛タン（ぎゅうたん）は、牛の舌部を指す。主に、食用にする場合に用いる語。 数十センチの長さがあり、薄切りないし細切れで食用にされる。タンは、英語で舌を意味する tongue の音に由来する。
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美味しい広島焼を紹介しあいましょう。 投稿はお気軽にどうぞ。
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男性向けスイーツ（洋菓子・和菓子・駄菓子・お菓子など）に関する情報･話題をトラックバックしてください♪
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食材として肉を見た場合、サーロインだのヒレだの豚ばらだの鶏ももだのそういう表向きのどこでも手に入る肉とは別に、内臓やモツという裏の（？）食材があります。 日本は内臓・モツの文化が貧弱な世界、料理の本を見ても内臓・モツについてはあまりスペースが割かれていません。たまに肉屋で見かけても、知識が無い、食べ方を知らないなどで買うのを躊躇することも。 ＢＳＥだの鳥インフルエンザだの肉の世界はいろいろとリスクもつきまとう昨今ですが、それでもやはり知識と文化は継承していかなければ・・・。内臓・モツに関する知識、料理（外国料理も大歓迎！）、レシピに関するブログ記事、どしどしトラックバックしてくださいませ。 （タンとかテールとか豚耳とか豚足とかカシラとかも内臓・モツの範疇に含めます）
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美味しい南インド料理を紹介しあいましょう。 投稿はお気軽にどうぞ。
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皆様、こんばんわ！ ドンブリ店長です。 ９月２８日（月）・２９日（火）は 当店の店休日で、お休みをいただきました。 週末までの、空模様が嘘のように 週明けは、…
ラーメンクックのブログ｜料理人歴20年のプロが教える家ラーメン本格レシピ
プロの料理人として２０年の僕が『ラーメンの作り方』をまとめたブログです。家でも簡単にらーめんを作れるようにYOUTUBEでラーメンのつくり方動画もアップしてます！ このブログでは伝えきれない細かいコツやヒント・注意点などを書いています
新大塚駅徒歩5分、知る人ぞ知る坂下通りに佇む無化調ラーメンのお店 豚骨と魚介で煮出したクリアな淡麗豚骨醤油らーめんが売りのお店です！ レシピも公開してみたり(; ･`д･´)
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酢だこさん太郎（すだこさんたろう）は、菓道の生産する日本の駄菓子である。一袋に1枚入りで10円で販売される。また、小型の袋詰めされたものが60袋で1パックとなっており、こちらは600円で販売されるが、あまりお目にかかることは少ない。後述の60枚が入ったものは、透明なプラスチックのパックに、10段ずつ6列に並べられて格納されている。さらにこのパックをいくつか並べて段ボールに入れた、カートンという単位があるが、市場関係者以外ではまず目にしない。 名称通りタコを使用しているわけでなく、魚板（スケトウダラのすり身を板状にしたもの）に酢をベースとした甘酸っぱいタレを塗ったもので、味と食感の再現度は高い。 酢ベースのタレは強烈で、袋を開けた瞬間、つーんと鼻にくる。 蒲焼さん太郎など他のシリーズは乾燥しているが、酢だこさん太郎は汁だくでしっとりとしているのが特徴である。 この駄菓子は茶色で厚さ約1mmの長方形型であり、表面のざらざら感が特徴的。食べるときは多くの場合歯で引っ張りながら食いちぎるようにして食べる。 パッケージは白地でリアルなタコと蛸壺の絵が描かれている。
ガリガリ君（ガリガリくん）は赤城乳業が製造、販売する氷菓。 1981年に販売開始。以来、日本の氷菓の人気商品の一つとして有名となる。また、味のバリエーションの多さ、販売価格の安さなどから、子供から大人まで高い評価を得ている。製造本数は1日当たり約100万本、年間製造数は約2億本。また、商品の付いている棒には当りクジがあり、「あたり」が出ると無料で1本引き替えることができる。ただし「ガリガリ君リッチ」の「あたり」については、当たり棒を応募することでプレゼントの品物をもらうことができる。 マスコットキャラクターは商品名と同じガリガリ君。現在、赤城乳業の看板商品となっている。
カラムーチョは湖池屋が製造販売するポテトチップス。キャッチフレーズは「ポテトが辛くてなぜおいしい！」。国内産の生じゃがを100%使用し植物油で揚げて作られる。
パイの実は、1979年、ロッテによって発売されている市販の菓子。定価は約150円
チュッパチャプス (chupa chups) とは、1958年にスペインのバルセロナで誕生した、棒付きキャンディの商品名、またそのキャンディを販売する会社名である。日本では1977年から森永製菓が輸入販売している。標準価格は税込みで42円 （発売以来30円だったが、2004年7月1日より40円に値上げ） 「チュッパチャップス」と表記しているウェブサイトもあるが、日本での販売元・森永製菓の表示に合わせ、この項ではすべて「チュッパチャプス」で統一する。また、チュッパチャプス株式会社では同名の香水も販売している。
うどんのことなら何でもＯＫデス！！ 手作りうどんのことでも美味しぃうどん屋さんの紹介でも大歓迎！！ 讃岐・五島・稲庭など、いろんなうどんの事をたくさんトラックバックしてくださぃ♪
インスタントラーメンとは、熱湯をかけるだけ、もしくは、湯で煮るだけなど、簡易な調理法で食べることができる即席の袋・カップ入り、フライ麺・乾麺等のことで、インスタント食品の一種であり、その中でも主にラーメンを指す呼称として用いられる。
お漬物ってけっこう種類あるんですよね＾＾ 野菜からお肉お魚まで。。。 漬け方も色々 みんなで 漬け込んじゃいましょう お漬物の紹介でもかまいませんよ♪
カツカレーは日本の料理、カレーライスの一種である。カツレツカレーとも呼ばれる。
カレーライスは、米飯（ライス）にカレーソースを掛けた日本の料理である。 食材をさまざまなスパイスで味付ける習慣のインド料理がルーツである。明治時代の日本に、当時インドを植民地支配していたイギリスの料理として紹介され、その後日本で独自の進化をした。日本では国民食と呼ばれるほど広い世代に消費されている。小中学校の給食でもつねに人気の上位に挙げられる。エスニック料理が普及した現在の日本でも、たんにカレーと呼ぶときはカレーライスを指す場合が多い。スプーンを使用して食べることが一般的である。
