searchカテゴリー選択
chevron_left

「グルメ」カテゴリーを選択しなおす

カテゴリーのご意見・ご要望はこちら
cancel

居酒屋料理(グルメ) トップ

TOP help

続きを見る

続きを見る

  • 蒲焼

    蒲焼

    蒲焼(蒲焼き、かばやき)は、魚を切り裂いて骨を除き、たれをつけて焼く料理。たれをつけないで焼くものを白焼という。 食材は、ウナギ、サンマ、アナゴ、ハモ、ドジョウ、ムツゴロウ、カワヤツメなどが使われるが、ふつうに「蒲焼」といえばウナギのものを指すことが多い。また、サンマの蒲焼きの缶詰が広く出回っている。

    テーマ投稿数 11件

    参加メンバー 10人

  • ウナギ

    ウナギ

    ウナギ(鰻、うなぎ)は、ウナギ目ウナギ科 Anguillidae に属する魚の総称。その内の一種 Anguilla japonica (英名:Japanese eel)を指し、これをウナギ属 Anguilla に属する他の魚と区別してニホンウナギと呼ぶこともある。 蒲焼や鰻丼などの調理方法が考案され、古くから日本の食文化に深い関わりを持つ魚である。しかし川と海を行き来(回遊)し、ある程度地上を這って移動するなど、その生態は意外と知られていない。また研究者の間でも、近年まで産卵場すら正確には把握されておらず(2006年にスルガ海山と判明)、ウナギの詳しい生態に関してはまだ謎の部分が多い。

    テーマ投稿数 116件

    参加メンバー 53人

  • 馬刺し

    馬刺し

    馬刺し(ばさし)とは、馬の肉を薄く切り分けて生で食べる、料理のことである。馬肉の刺身。

    テーマ投稿数 7件

    参加メンバー 7人

  • 叉焼

    叉焼

    叉焼(チャーシュー、広東語 叉燒 chasiu)は、豚肉の塊に味を付けて焼いた料理である。日本語で焼豚(やきぶた)ともいわれる。日本においては、たれで煮て作る煮豚(にぶた)をも一般に指すが、本来は誤り。焼豚と書いてチャーシューと読ませることもある。

    テーマ投稿数 10件

    参加メンバー 8人

  • 静岡の美味しいものグル情報

    静岡の美味しいものグル情報

    静岡でであった美味しいお店や情報をどんどんトラックバックで広げましょう。 美味しい情報待ってます。

    テーマ投稿数 1,046件

    参加メンバー 35人

  • ☆夕飯・パン・お菓子作り☆

    ☆夕飯・パン・お菓子作り☆

    まだまだ見た目は悪かったりするけど、楽しみながら作ってます★作った夕飯・パン・お菓子などなど・・・ 作った物なら何でもトラックバックして下さいねぇO(≧∇≦)O

    テーマ投稿数 524件

    参加メンバー 81人

  • 天下一品

    天下一品

    「こってり」の天下一品について。

    テーマ投稿数 42件

    参加メンバー 16人

  • 日本で食べる美味しい洋食・日本食

    日本で食べる美味しい洋食・日本食

    外国で食べる、日本で食べる、どっちでも美味しいと思う自分なりのグルメを紹介!自分の味覚で何でもどうぞ。

    テーマ投稿数 145件

    参加メンバー 19人

  • ☆そば蕎麦そば蕎麦そば☆

    ☆そば蕎麦そば蕎麦そば☆

    おそば大好き〜♪

    テーマ投稿数 763件

    参加メンバー 123人

  • 豚汁

    豚汁

    豚汁(とんじる、ぶたじる)に関する記事をお持ちでしたら、どんどんお気軽にトラックバックしてくださいね。 豚汁が大好きな人、豚汁のレシピ、豚汁と一緒に寝てる人、豚汁の思い出、豚汁の雑学…などなど 豚汁に関する事ならどんな事でも大歓迎です♪

    テーマ投稿数 34件

    参加メンバー 5人

続きを見る

続きを見る

続きを見る

「グルメブログ」 カテゴリー一覧(参加人数順)