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飲んで美味しかったワインやお酒、食べて美味しかった食べもの、行ってよかったレストランや旅行先などを紹介します。グルメの他にも生活用品や雑貨、ファッションなどコスパがいいものを紹介していきます。
温かみの食卓と親しまれてきた定番料理と。そんな田舎のビストロでごゆっくりお過ごしください。
【号外】こ、これは…。【2020年最高レベルの難解見出しを発見💦】
日本テレビのニュース動画サイト、「日テレNEWS24」、昨日（2020年4月5日）の記事。出典：https://www.news24.jp/articles/2020/04/05/04620761.htmlこ、これは…（ｺﾞｸﾘ）。なに言ってんだかさっぱりわからねえ。★ブログランキングに参加しています★↓「『緊急』なのに『
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《COVID-19》ロックダウンされた街からこんにちは。（第4回）《退屈なこと山の如し①》
お店再開したいんだけどなあ。最後に生き残るのはフィリピン人の皆さんこの島に来てちっちゃなお店を始めて、「『お父さんと喧嘩したから』って言うのが仕事を休む理由になる」ということを初めて知った、ということはすでに書いた。「3日間無断で休んでいたコックが4日めに
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決してシーズンではないのでそんなには心配してないんだけど、またここ最近、台風シーズンになると毎日のようにチェックするあのサイトを見ることが多くなった。まさかとは思うけど、「泣きっ面に蜂」「弱り目に祟り目」「COVID-19に台風」とかにならないだろうな、って。ま
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ご近所の方からテイクアウト用にジューシーハンバーグ、長岡市のお客様からはお弁当&ケーキのご注文を頂きました。シェノアのジューシーハンバーグはチーズオンハンバー…
見附市の洋食レストラン Chez NoA (シェ ノア)
「洋食 紅亭」 ７日（火曜日）の営業時間11時半より14時半まででございます。（※ラストオーダーは14時でございます。） おまかせランチは 目玉焼きのせハンバーグです。 日・月・木・金・祝祭日はお休みです。 ・紅亭の案内板ドレス・ド・オ
紅亭のblog
はなブックス発電所
美味しいドライフルーツ・珍しいドライフルーツ・ドライフルーツを使ったデザートやお料理・etc ドライフルーツに関連した記事をお気軽にトラックバックして下さい♪
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外食や料理する時間は無いけど自宅でご飯を食べたい！そんな時はお手軽なお総菜。スーパー・コンビニ・お取り寄せ・ご近所や実家からのお裾分けなど。珍しいものから定番のおかずからご当地名物までとにかくお総菜やおかずを買って食べたらトラックバックよろしくです。
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早食い・大食いに対して、批判的な意見もありますが、あんなに食べられるなんて感心してしまいます。 過食症、摂食障害で大食いなのに太らないのは、やせの大食い？ 美味しいものをいっぱい食事できてグルメ番組に重宝？ 早食いのフードファイターのドラマもありましたね。 一方、窒息死などのニュースもありました。 大食いに関することならどんなことでもお気軽にトラックバックしてください。
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「美味しい」「楽しい」「癒し」「健康」「元気」など高槻市、茨木市、吹田市、箕面市、池田市、豊中市、北摂周辺でイキイキ豊かに楽しく暮らすための情報を交換しましょう♪
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魚介料理や酒の肴を皆様と一緒に楽しみましょう！ 和食、洋食、中華..........etc 料理のジャンルは問いませんので、皆様のレシピをお待ちしております。 お気軽にトラックバックをして下さいね♪ お店で食し！感激した魚介料理や酒の肴も大歓迎です！！！ 素敵なお店情報も合わせてTBを宜しくお願いいたします☆
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食べる事が好きで、とにかく何でもまずはトライして、美味しい不味いは自分で判断しないとすまないタイプの人間。 旅行先でもとにかくトライ。 絶対に知らない美味しいもの、世の中にはいっぱいあるはず。 知られていない美味しいものの情報交換もできれば嬉しいです。
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スターバックスに関する記事なら、どんなことでもかまいませんので、お気軽にトラックバックしてください。
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私は、パン教室の先生になりたいと思っています。 庶民的な家でパン教室を２時間でパン１種類を 作れるようなパン教室を開こうと思っています。 いくらなら行きますか？
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台湾ラーメンは、日本の名古屋が発祥といわれている、辛い味付けのラーメンの一種である。愛知県名古屋市千種区今池にある台湾料理店味仙の台湾人店主が、台南名物の担仔麺をもとにして、まかない料理として作ったのが起源とされる。名古屋人の好みに合わせて辛く味付けされたが、台湾人によるもののため、台湾ラーメンと名づけられた。
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こないだからカルディの店頭で売ってて、めちゃ気になってたやつ！ステーショナリーセット^ ^分解してみる。笑バインダーとルーズリーフ。カルディのイラストレーター…
建築中から気になってコメダ珈琲店の駒沢公園店、オープンして行ってみたら、コメダ珈琲店とコメダ和喫茶 おかげ庵の２店舗が併設されてた初めてなこの日は都内初出店の…
”食べるその時が焼きたての冷凍パン” 「はじめてのパンセット」は試す価値あり 国産小麦で天然酵母パン
食べるその時が焼きたてという意味は ベーカリーで焼き立てを瞬間冷凍 おいしさを閉じ込めるので 家で、トースターに冷凍パンを入れれば、焼きたての風味と食感が味わえる。 お店で買って、持って帰ってから、冷凍したのでは遅い 冷凍パンの「Pan&（パンド）」によると、 パンの味が落ちる原因は乾燥とデンプンの劣化だそうです。 焼きあがった瞬間から、乾燥していってどんどん固くなって、 パンの美味しさの元となるデンプンも劣化していくそうです。 Pan&（パンド）のパンは、 劣化が始まる前、焼きたて→瞬間冷凍しているので美味しさを保つことができます。 焼きたてパンとしてお店に売っているものは、すでに劣化が始ま…
富戸発『魚磯』～食べログ静岡において評点・口コミ数ともに1位の人気回転寿司店～
伊東の回転寿司店『魚磯』へ。HPもなく、ググっても経営母体すら分かりませんが、食べログ静岡において評点・口コミ数ともにNO.1を誇る人気店となっております。
今日の賄い。こんなご時世なので時間があり、賄いに凝り出したChef。スパイスをたくさん使...
この投稿をInstagramで見る 今日の賄い。 こんなご時世なので時間があり、賄いに凝り出したChef。スパイスをたく…
飲んで美味しかったワインやお酒、食べて美味しかった食べもの、行ってよかったレストランや旅行先などを紹介します。グルメの他にも生活用品や雑貨、ファッションなどコスパがいいものを紹介していきます。
元外資系コンサルで、現外資系営業の日々の接待の記録 Uber Eats の配達員でダイエットと体力強化をして草野球が40を超えても上達するかの挑戦
「グルメブログ」 カテゴリー一覧
草餅（くさもち）は、餅の一種。和菓子として扱われている。 古くはハハコグサ（母子草）で草餅をつくっていたが、今日では通常の餅にヨモギを磨り潰したものを混ぜ、その中に餡を入れることが多い。新井白石『東雅』（1719年）にも、かつてはハハコグサを用いたが、今日ではヨモギを用い、草餅とも蓬餅ともいうとある。ただし、文化10年（1813年）ころの『風俗問答答書』には「草の餅はゝこ草をも用ひ候や」とあり、地方によってはハハコグサを用いる例も少なくなかった。雛人形に飾る赤白緑の菱餅の最下段として広く用いられた。 今日、草餅といえば蓬餅を指し、餅の種類としてはポピュラーなものとなっており、多くの店で日常的に購入することができる。また、普通の餅と同様、延ばして四角く切って切り餅とし、焼き餅や雑煮、ぜんざいとして、食事で食べられることもある。
忘れられない故郷の味はありますか？
東京〜埼玉〜千葉〜神奈川県内で 美味しいラーメン屋の情報交換しませんか！？
クレープ（フランス語： crêpe ）は、パンケーキの一種で、フランス北西部のブルターニュ地方が発祥の料理。元になったのは、そば粉で作った薄いパンケーキのガレット (galette) という料理である。
パイ（英：Pie, 独：die Pastete、der Blätterteig、仏：Tarte、Tourte）は、小麦粉とバターから作った生地（パイ生地）に、甘く煮た果実類や、ナッツ類、肉類その他を包み込むなどして、オーブンで焼き上げた料理あるいは菓子。 なお、食品としての使用目的以外に作られるパイも存在する。
エクレア（フランス語：éclair）は、洋菓子のひとつ。シュークリームのバリエーションの一つである。 細長く焼いたシューにカスタードクリームやホイップクリームをはさみ、上からチョコレートをかけたもの。カスタードクリームにコーヒーやラム酒の風味をつけたり、果物風味のフィリングや栗のピュレーをはさむこともある。 正確には仏語でエクレール・オ・ショコラ（éclair au chocolat）。 「エクレール」とは仏語で「雷・稲妻」の意味である。この名前の由来にはいくつか説があり、焼いた表面にできる割れ目が稲妻に似ているために名付けられたという説、チョコレートや糖衣のコーティングがぎらりと光るからという説、中のクリームが飛び出たり、表面のチョコレートが溶けないうちに、稲妻のようにすばやく食べるべしということから名付けられたという説などがある。 エクレアの起源についてははっきりしていないが、19世紀初頭にフランスで生まれたことは知られている。多くの料理史家はアントナン・カレームがエクレアを生み出したと推測している。 一口サイズに作られたものはプチフール（petits fours、小さな焼き菓子）に含まれる。 日本においてエクレアの知名度が高まったのは、児童作家・大石真著の「チョコレート戦争」がきっかけであろう。 ただし、エクレアの別表記であるエクレールは、昭和２年に西条八十が童謡「お菓子と娘」の中でとりあげ、橋本国彦の曲によって人口に膾炙していたという事実もある。 オックスフォード英語辞典では、英語の語彙に初めてエクレアが現れた年を1861年としている。現存するアメリカ合衆国初のエクレアのレシピは、1884年に刊行されたD・A・リンカーン夫人によるボストン料理学校の料理書に含まれている。米国の一部の地域ではエクレアは「ロング・ジョン」として知られており、メープルシロップ風味のものはメイプル・バー（maple bar）と呼ばれる例がある。
シュークリームは、洋菓子の一種。生地を中が空洞になるように焼き、その空洞にカスタードクリームなどを詰めるのが一般的である。和製仏語であり、フランス語では正しくは「choux à la crème」（シュー・ア・ラ・クレーム）または「profiterole」（プロフィトロール、「心付け」の意）と言う。 「シュー」とはフランス語でキャベツの意味であり、丸く絞り出して焼いた生地を結球したキャベツに見立てて「シュー」と呼ぶ。生の生地は「パート・ア・シュー」（pâte à choux, シュー生地）と呼ばれる。英語圏では「cream puff」（クリーム・パフ、クリーム入りのふっくらした物の意）あるいはフランスと同様「プロフィトロール」として知られている。 以前は、カスタードクリームの腐敗を考慮し、大型の店舗などを除き、冬場にしか販売されなかったが、ディスプレイ用の冷蔵設備の普及により多くの店でも通年にわたり購入できる様になった。 近年は大型のシュークリームも販売されている。また、表面にクッキー生地を使った「クッキーシュー」や、カスタードクリームの代わりに、小倉あん、チョコレート、ホイップクリームなどを入れた変わり種や、アイスクリームを詰めたシューアイスなども販売されている。 同じシュー生地から作るフランスの伝統菓子にエクレア、クロカンブッシュ、シューケット (chouquette) などがある。
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