蒲焼（蒲焼き、かばやき）は、魚を切り裂いて骨を除き、たれをつけて焼く料理。たれをつけないで焼くものを白焼という。 食材は、ウナギ、サンマ、アナゴ、ハモ、ドジョウ、ムツゴロウ、カワヤツメなどが使われるが、ふつうに「蒲焼」といえばウナギのものを指すことが多い。また、サンマの蒲焼きの缶詰が広く出回っている。
6月末に 瀬戸内エギングと ヤエン釣りに行ってました(^_^) 東香川の翌朝 丸亀方面にて 残りアジ3匹で 早朝から3時間 あたりは 甲イカのあたりが1回のみ…
ヘリとグライダーうどんとラーメン時々エギングヤエン
暑いけど…まだクーラー欲しいなって思う暑さじゃないかな？本気でダメなときは、職場にいられない暑さだから💦暑いのやだ～～～～～---------------------------------------------------2020.4.23職場からは少し遠いけど、許可をもらって。白石区にある『季のした』さんまで、バイクでびゅーんとランチ♪これこれ、入り口に貼ってあった今月のおすすめ！すごく気になったの～★桜えびと新玉ねぎのかき揚げせいろということで、即決で...
happy time
昨日の朝待望の辛味大根・からいね赤の新物が届きました。もちろん無農薬栽培です。昨日の営業から提供しています。今日もたくさんご注文いただきました。ありがとうございます。よろしくお願いします！...
手打ち蕎麦 味匠もり
出汁とマヨマヨの禁断の出会い♪ 丸亀市「純手打ちうどん よしや」
近所に桃買いに行ったついでに、店の前を覗くと・・・ 👀おぉぉ⁉珍しく駐車場が空いてるではないかっ🎶 で・・・速攻で飛込みINと、なりました＾＾ 「純手打ち…
たかまつせんいちの食い散らかし日記 アメブロ版
高松の鬼無地区の山手？ 五色台の麓（ふもと）ら辺に、オモシロいパン屋さんがあるらしい・・・ 場所で言えば、誠陵高校の裏手あたり❓ 所々に掲げられた店の名前と矢…
たかまつせんいちの食い散らかし日記 アメブロ版
「自分で作る、出汁プレミアム」セットで、ぬるいかけうどんかき揚げトッピング ５月２１日の自宅昼麺 ＠ 鷹合倶楽部 200521
ぬるいかけうどんかき揚げトッピングby iPhoneXSステイホーム！ ５月２１日の自宅で昼麺は・・・・・丸亀の「純手打うどん よしや」さんお取寄せの「自分で作る、出汁プレミアム。」セットで作った冷たいうどんに熱いかけ出汁の「ぬるいかけうどん」😍近商ストアで仕事帰りに買ってきた小海老のかき揚げ天のせてめっちゃ美味しい〜❗️😋ちなみに、うどんの上にのっているイリコは「自分で作る、出汁プレミアム。」セットの出汁袋に入...
USHIO'S UDON BLOG
仕事終わりに大月町へ 昼間に黒潮町で アオリを1杯 釣りあげていたので この時期でも 少し期待して 5時過ぎに竿出し(^_^) 今回のアジはデカアジ(^^;…
ヘリとグライダーうどんとラーメン時々エギングヤエン
今日の夕食暑い チャンポン麺汁・・・多過ぎ・・しかも熱い(^_^;)猫舌には堪えますそれと 汗が噴き出す(^_^;)でも とても美味しかったです。ご馳走様でし…
ぽんたの撮影通信＆うどん麺類大好き生活
土曜日 忙しい・・・朝 洗濯して まんのう町帆山へ・・・蒸し暑いもう その一言・・・で お昼は・・・冷かけうどん(*^_^*)そして 野菜サラダこのコンビで食…
ぽんたの撮影通信＆うどん麺類大好き生活
１度買ったら残ってしまいがちな白菜。そんな白菜使いきりのための白菜料理、白菜レシピをトラックバックください。
テーマ投稿数 36件
参加メンバー 9人
おいしい洋食屋さんのトラコミュです。 オムライス、ハンバーグ、トンカツ、メンチカツ、牡蠣フライ、ナポリタン、ロールキャベツ、ステーキ、サンドイッチ、ビーフシチュー、ハヤシライス、カレー。はたまた、イタリア料理、フランス料理などなど洋食ジャンルに入ると思われるものならば、なんでもどうぞ。
テーマ投稿数 2,206件
参加メンバー 149人
ペットとグルメに関することなら何でも OK です。気軽にご参加ください。
テーマ投稿数 160件
参加メンバー 9人
ネットなどでお取り寄せしたグルメやスイーツの感想や、 食べてみたい、興味がある、売れてるもの、 ＴＶで採り上げられたグルメ＆スイーツの情報もお待ちしてます♪
テーマ投稿数 7,687件
参加メンバー 589人
チャイにまつわるネタ、おいしいチャイの作り方、ここのチャイがうまい！ など、チャイのことなら何でもOK^^ お気軽に参加してください＾＾
テーマ投稿数 1件
参加メンバー 1人
甘酸っぱい苺のスイーツを紹介してくださいね！
テーマ投稿数 586件
参加メンバー 182人
日本人なら日本料理、和食、和菓子、お茶。 「和」に関する物はどんどんトラックバックして下さい。
テーマ投稿数 2,199件
参加メンバー 240人
古い建物を使った素敵なお店、多いですよね。 全国の古民家や蔵を利用したレストラン・カフェ・雑貨屋さん・ペンションなどなど・・・ 素敵なお店の情報を共有しましょう！
テーマ投稿数 712件
参加メンバー 76人
野菜の中には、花菜と言って、花や蕾を食べるものがあります。カリフラワー、ブロッコリー、フキノトウなどが有名ですよね。他にも花を食べる、蕾を食べる、あるいは食材にするケースはいっぱいあります。 花菜や食べられる花の知識、情報、料理、味の体験談など、なんでもトラックバックしてみて下さい。
テーマ投稿数 52件
参加メンバー 11人
乳製品に関する知識、薀蓄、買ってみた、作ってみた、料理してみた体験談など、なんでもトラックバックして下さい。 牛乳から作られる乳製品のみに限りません。山羊乳、羊乳、馬乳、水牛乳・・・人乳でもかまいません（もし乳製品があれば・・・の話ですが）。
テーマ投稿数 64件
参加メンバー 22人
加那やファームに咲いた花々🔯桔梗と百合でしょうか🔯花の名前に疎いのですみません🔯でも、彼や彼女たちは何時も自分軸で生きていますよね🔯素晴らしい🔯☆☆☆☆このブログに訪れて頂いた皆様にすべての良きことが雪崩のごとくおきます☆☆☆☆☆嬉しき、楽しき、有り難き☆☆「お知らせ」☆コース及び夜の営業は予約制とさせて頂きます☆ご予約は前日14時迄に、お願い申し上げます☆※現在は、コロナウィルス拡散防止の為、営業はお休みしております。自分軸(*´∇｀)ﾉ
生の風味 煮込み３分 味一流 ５月２２日の自宅昼麺 ＠ 鷹合倶楽部 200522
即席マルタイラーメンby iPhoneXSステイホーム！ ５月２２日の自宅で昼麺は・・・・・生の風味 煮込み3分 味一流「即席マルタイラーメン」😍シャーシュー、茹で玉子、支那竹、キクラゲ、モヤシ、紅生姜、胡麻、刻みネギをのせて、つるんとした食感でメッチャ美味しい～❗️😋あっ、辛子高菜のせるの忘れた🤣あれっ？ パッケージには、生の風味 煮込み3分 味一流「即席マルタイラーメン」と書かれていますが「棒ラーメン」とは書かれて...
今日の夕食暑い チャンポン麺汁・・・多過ぎ・・しかも熱い(^_^;)猫舌には堪えますそれと 汗が噴き出す(^_^;)でも とても美味しかったです。ご馳走様でし…
土曜日 忙しい・・・朝 洗濯して まんのう町帆山へ・・・蒸し暑いもう その一言・・・で お昼は・・・冷かけうどん(*^_^*)そして 野菜サラダこのコンビで食…
「グルメブログ」 カテゴリー一覧(参加人数順)
蒲焼（蒲焼き、かばやき）は、魚を切り裂いて骨を除き、たれをつけて焼く料理。たれをつけないで焼くものを白焼という。 食材は、ウナギ、サンマ、アナゴ、ハモ、ドジョウ、ムツゴロウ、カワヤツメなどが使われるが、ふつうに「蒲焼」といえばウナギのものを指すことが多い。また、サンマの蒲焼きの缶詰が広く出回っている。
ウナギ（鰻、うなぎ）は、ウナギ目ウナギ科 Anguillidae に属する魚の総称。その内の一種 Anguilla japonica （英名：Japanese eel）を指し、これをウナギ属 Anguilla に属する他の魚と区別してニホンウナギと呼ぶこともある。 蒲焼や鰻丼などの調理方法が考案され、古くから日本の食文化に深い関わりを持つ魚である。しかし川と海を行き来（回遊）し、ある程度地上を這って移動するなど、その生態は意外と知られていない。また研究者の間でも、近年まで産卵場すら正確には把握されておらず（2006年にスルガ海山と判明）、ウナギの詳しい生態に関してはまだ謎の部分が多い。
馬刺し（ばさし）とは、馬の肉を薄く切り分けて生で食べる、料理のことである。馬肉の刺身。
叉焼（チャーシュー、広東語 叉燒 chasiu）は、豚肉の塊に味を付けて焼いた料理である。日本語で焼豚（やきぶた）ともいわれる。日本においては、たれで煮て作る煮豚（にぶた）をも一般に指すが、本来は誤り。焼豚と書いてチャーシューと読ませることもある。
静岡でであった美味しいお店や情報をどんどんトラックバックで広げましょう。 美味しい情報待ってます。
まだまだ見た目は悪かったりするけど、楽しみながら作ってます★作った夕飯・パン・お菓子などなど・・・ 作った物なら何でもトラックバックして下さいねぇＯ(≧∇≦)Ｏ
「こってり」の天下一品について。
外国で食べる、日本で食べる、どっちでも美味しいと思う自分なりのグルメを紹介！自分の味覚で何でもどうぞ。
おそば大好き〜♪
豚汁（とんじる、ぶたじる）に関する記事をお持ちでしたら、どんどんお気軽にトラックバックしてくださいね。 豚汁が大好きな人、豚汁のレシピ、豚汁と一緒に寝てる人、豚汁の思い出、豚汁の雑学…などなど 豚汁に関する事ならどんな事でも大歓迎です♪
