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  • 牛タン

    牛タン

    牛タン（ぎゅうたん）は、牛の舌部を指す。主に、食用にする場合に用いる語。 数十センチの長さがあり、薄切りないし細切れで食用にされる。タンは、英語で舌を意味する tongue の音に由来する。

    テーマ投稿数 20件

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  • 広島焼

    広島焼

    美味しい広島焼を紹介しあいましょう。 投稿はお気軽にどうぞ。

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    男性向けスイーツ（洋菓子・和菓子・駄菓子・お菓子など）に関する情報･話題をトラックバックしてください♪

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  • 内臓・モツ

    内臓・モツ

    食材として肉を見た場合、サーロインだのヒレだの豚ばらだの鶏ももだのそういう表向きのどこでも手に入る肉とは別に、内臓やモツという裏の（？）食材があります。 日本は内臓・モツの文化が貧弱な世界、料理の本を見ても内臓・モツについてはあまりスペースが割かれていません。たまに肉屋で見かけても、知識が無い、食べ方を知らないなどで買うのを躊躇することも。 ＢＳＥだの鳥インフルエンザだの肉の世界はいろいろとリスクもつきまとう昨今ですが、それでもやはり知識と文化は継承していかなければ・・・。内臓・モツに関する知識、料理（外国料理も大歓迎！）、レシピに関するブログ記事、どしどしトラックバックしてくださいませ。 （タンとかテールとか豚耳とか豚足とかカシラとかも内臓・モツの範疇に含めます）

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  • 高田馬場に集まれ♪

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    高田馬場在住・在勤者のブログ☆

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    高崎線の始発駅、籠原とその周辺の話題はこちら！

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  • 坦々麺と坦坦麺

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    大根おろし

    大根おろしに関する記事をお持ちでしたら、どんどんお気軽にトラックバックしてくださいね。 美味しい大根おろし、大根おろしの効能、大根おろしが大好きな人、大根おろしと一緒に寝ている人、大根おろしに合う料理… 大根おろしに関する事ならどんな事でも大歓迎です♪

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  • エキナカエキマエ「鉄道グルメ」大集合！

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    　エキナカのショップで売られている、様々な食べ物。 また、エキマエや駅近くで味わえるとっておきのグルメ！そんな美味しいモノを、片っ端からご紹介ください！ ありそうでなかった「鉄道グルメ」トラコミュです！

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  • レモネード
    レモネード

    レモネード（lemonade、lemon ade）は、レモンの果汁にハチミツやシロップ、砂糖などで甘味をつけ、冷水で割った飲料。冷水の代わりに熱湯を用いればホットレモネードになる。

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    うまい棒

    うまい棒（うまいぼう）とは株式会社やおきんが日本で販売している棒状のスナック菓子である。製造はリスカ株式会社。標準小売価格は1本10円（消費税別）、卸値は7円50銭である。一部のコンビニやスーパーでは1本9円で販売している。1979年7月発売開始。

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    のしいか

    のしいか（伸し烏賊、熨斗烏賊）とはイカを乾燥させた食べ物。酒のつまみとして出される事も多い。 延ばして厚さがとても薄い事からこの名前が付いたと思われる説と、熨斗烏賊とも書くことから熨斗から名前がついたという説がある。スルメとほぼ同義の言葉としても使われているが、現述のものは加工されて切断されていないもののみを指す。 屋台の実演販売では、熱して柔らかくした干したイカを鉄製のローラーにくぐらせて薄く弾きのばしており、一枚の干しイカから驚くほどの長さののしいかが生産される。 なお駄菓子として発売されている「のしいか」と名付けられた商品は、タラなどの白身魚を擦り身にして薄く延ばしたものを使用していることが多い。 珍味として販売されている「のしいか」には単に乾燥させたイカではなく、甘く味付けされたものもある。こちらの原材料はまぎれもなくイカであり、北海道の名産品として売られていることが多いが、実際には各地で生産されているようである。

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    ラムネは日本で広く愛飲される清涼飲料水である。

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    チョコバットは、三立製菓が1964年（昭和39年）より販売しているチョコレート菓子で、価格は1本30円(2008年価格改定)。シリーズ含め秋冬限定商品。

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    たけのこの里（―さと）は、明治製菓が1979年より製造・販売・発売しているチョコレートスナック菓子。期間限定商品も発売される。 事実上きのこの山の兄弟商品だが、売り上げはたけのこの里が多いとのこと。

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    チョコボールは、森永製菓が発売しているチョコレート菓子。1センチ大のチョコレートの中にピーナッツやキャラメルや各種チョコレートをチョコレートでコーティングしたもので、複数種類が発売されている。 チョコボールの特徴はパッケージデザインとプレゼント応募（おもちゃのカンヅメ）である。箱は上部に「くちばし」がついている構造であり、食べる人間はこれを押し上げ、くちばしの中から中身を取り出す仕組みとなっている。また、このくちばしは低い確率でエンゼルの印刷されたものがあり、このエンゼルを集めるとおもちゃのカンヅメに替えてもらうことが出来る。種類には金と銀があり、金なら1枚で、銀なら5枚が交換条件となる。エンゼルの描かれていないくちばしは「はずれ」となるが、時折このはずれくちばしでもプレゼントをもらえるキャンペーンが実施されることもある。

  • キャラメルコーン
    キャラメルコーン

    キャラメルコーンは、東ハトが製造販売するスナック菓子。オールレーズンと並び、同社のロングセラー商品。 1990年代までテレビCMも放送されていた。 1971年の発売当初より長らく続いたパッケージを2003年9月より東ハトCBOで元プロサッカー選手の中田英寿などで構成されるProject Rossoの検討により新パッケージに一新した。

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    きのこの山

    きのこの山（―やま）は、明治製菓が1975年より製造・販売・発売しているチョコレートスナック菓子。期間限定商品も発売される。

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    ポッキー

    ポッキー(Pocky)は、日本の菓子メーカー江崎グリコが1966年から発売しているスナック菓子である。菓子などの部類について江崎グリコが商標登録している。名前の由来は、“ポッキン”という響きの日本語の擬音からである。

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