三重県は食の国、美し国 地域の美味しいものを紹介しましょう。
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地下鉄赤坂駅そばに出来たスープ定食のお店です。此処では気軽に肉や野菜を味わえるような、煮込み料理を楽しむ事が出来ます。この日は赤坂のハローワークに用事があったんでランチは赤坂駅そばに出来た此方でいただいてみました。お店はカウンターと奥にテーブル席になってます。私は一人だったんでカウンターで食事です。先ず入口で食券を購入して注文するシステムになってたんで、私はメニューの中から「九州むぎ味噌のゴロゴロ野菜スープ定食」を購入しました。「九州むぎ味噌のゴロゴロ野菜スープ定食」８８０円。定食には小鉢が添えられてました、この日の小鉢はホウレンソウの小鉢でした。スープは大き目のゴロゴロした食材が入った豚汁風のスープ、豚肉は大きな角切り肉がどんと使って有ました。九州の麦みその優しい味わいの豚汁に仕上がってました。御飯はセルフで...赤坂にこみ定食堂
Beauty Road マユパパのブログ
あー、なんかもう、忘れてる事が多い。昨日キチンと買い物してきたはずが、マヨネーズとお酢を忘れ、この二つは銘柄指定で買っているので近くのコンビニで買ってすませる…
団塊の食卓 こんなん食べました
*ファミマとケンズカフェのコラボスイーツ♪★こだわりショコラケーキ★
ファミリーマートとKEN’SCAFETOKYO（ケンズカフェ東京）のコラボで2020年1月21日（火）から販売されていた3種類のショコラスイーツの3種類目です♪他の2種類の記事はこちら↓ファミマとケンズカフェのコラボスイーツ♪★ガトーショコラ★ファミマとケンズカフェのコラボスイーツ♪★ショコラバウムクーヘン★今回いただいたのはこだわりショコラケーキです♪賞味期限は3週間程度。封を開けるとふんわりとチョコの香りがしました♪少し大きめなカップケーキという感じです。見た目に蒸しパンのように見えたのですが、生地はふんわりなのかと思ったらしっかりめでした。中のチョコは生チョコでは無いような感じでしたがやわらかなチョコレートでした。3種類の中では一番チョコレート感がありました♪美味しくいただきました、ごちそうさまでした(*...*ファミマとケンズカフェのコラボスイーツ♪★こだわりショコラケーキ★
〜Cat walk〜海猫さん家の日常+
コロナで外出自粛、塞ぎ込んでる場合じゃない。こんな時こそワインでテンションアップ先日我が家に来てくれた、「ロマネコンティ2009」さまが導いてくれたのか、続い…
ペキニーズ こじろー
暖かい春の夕方。もうダウンはクリーニング出してもいいかな？近所のお店をパトロール。イケメンが店主の焼き鳥やさんでビールを一杯。入り口は開けっぱなしで、寒かろう…
ひめこのLove Eat
本日のお天気は曇時々雨のち晴れ最低気温8度、最高気温16度。今日は日中に曇りの時間帯があるだけでしたけど、お天気が変わったようで早朝は晴れそうで晴れなく薄曇り。その後は曇ってしまいました。10時頃から黒っぽい雲が出ているなと思っていたら11時過ぎに大粒の雨がポツポツ。雨雲レーダーを見ましたら11時に急に雨雲が発生して雨を降らせていました。5分後にはザーッと雨が降りましたが強い雨は5分ほどで急に空が明るくなりお天気雨。植え替えしたい鉢がいくつかあるけどできないわ～その後はまた曇ってしまいました。そして12時すぎにまた雨が降ってきました。その後は雨が降ったりやんだり。庭仕事したかったのにできないし、自転車で買い物に行こうと思ったのですけど出かけられずで、家のお掃除をしました。そんな今日のいつもの場所。これから雨が降...高いところが快適♪
〜Cat walk〜海猫さん家の日常+
夜になって気温が上がってきたのか、ご飯食べ終えたら汗が出ました。今夜は回鍋肉がメインのつもりが鰯が美味しくて！回鍋肉。チャプチェ風味付け肉を使って、キャベツと…
団塊の食卓 こんなん食べました
本日のお天気は晴れ最低気温11度、最高気温19度。朝から青空が広がって良いお天気。風がなく爽やかな感じでした。気温が上がってきたお昼ごろから風が強く吹くように。昨日、植木屋さんが来まして今日剪定できるという事でお声がけしてくださったのでお願いしました。昨日のうちにその場で打ち合わせが終わっていたので8時前には到着してチョキチョキしていました。その時に出てきたやもりちゃん♪虫を食べてくれるので大事にしているの。植木屋さんのお話ではとても頭が良くて、植木を刈っていると虫が逃げるのでこうやって出てくるのを狙っているのだそう。植木屋さんが可愛い顔をしているんだよ～とやもりちゃんを大絶賛していました（笑）お昼過ぎから庭掃除を始めました。今日開花の白のフリージアです♪ミニガーベラが咲き始めていました♪ミニチューリップが開花...半日庭掃除してたわ♪
〜Cat walk〜海猫さん家の日常+
鮭のムニエル、カボチャと茄子のカレー煮、蕗と筍の炊き込みご飯、若竹汁
緊急事態宣言、明日出ますね。何がどう今までと変わるのか、みんなにちゃんと見てほしい。私達の日常は今までと殆ど変わりません。もっとキツく罰則もつけて言って、とい…
団塊の食卓 こんなん食べました
コリアンダイニング酒有別腸アイランドシティ店住所福岡市東区香椎照葉6-6-6アイランドアイ1F電話092-405-0485営業時間11:00～22:00定休日アイランドアイに準ずるもし良かったらランキングに参加しとりますけん此処をポチッとクリックしてくんしゃいコリアンダイニング酒有別腸アイランドシティ店（韓国料理/香椎花園前駅、雁ノ巣駅）昼総合点★★★☆☆3.5香椎照葉コリアンダイニング酒有別腸アイランドシティ店
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最近、桃ラーなんて俗語が出来るくらい食べるラー油が人気ですよね！ 中華店菜館Wong（サイカンウォン）のラー油、Ｓ＆Ｂ(エスビー)のぶっかけ！おかずラー油チョイ辛、桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油、京都ホテルオークラ 食べる辣油、ペンギン食堂(辺銀食堂)の石垣島ラー油、手作りラー油など、ラー油に関することなら、どんなことでもＯＫですので お気軽にトラックバックお願いします。
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参加メンバー 46人
静岡県のおみやげの話題なら、何でもOKです。 静岡県内のおみやげ屋、店、コンビニで見つけた菓子、スイーツ、B級グルメ、雑貨、地域限定のおみやげ、食品、食材、珍しい郷土品など。
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参加メンバー 5人
桃屋のラー油&エスビーのラー油情報やご当地ラー油などのレシピ、食べ方などをお気軽にトラックバックして下さい。
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新潟４大ラーメン（あっさり醤油・濃厚味噌・燕三条系・長岡生姜醤油）や、三条カレーラーメン、上越にんにく白味噌系、新発田モツラーメン等地域ラーメンも多し。つけ麺も全県的にレベルが高い。こういった新潟のラーメンに関してどんな事でも。
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参加メンバー 4人
大阪限定！！うまくてかわいいお店おしえてっ♪ パン屋さん・ケーキ屋さん・Ｃａｆｅ・ごはんやさん、などなど・・・ うまいし、かわいいお店！僕、私の一押しのおしゃれなお店！今日行ってきたよ〜！食べ歩きしてきたよ！などお気軽にトラックバックしてくださいね♪ うまい情報おまちしています(*^-^*)
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すかいらーくグループのカフェ〜ガストについて 創業40周年おめでとう！日本最大のデフレ時代のファミレスとして、ドリンクバーや公式ツイッターを始めました、何時もファミレス業界の先導役になるこの会社の安全安心の取り組みを追跡せよ！
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新潟県の佐渡に関すること何でも。
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その年の新茶の事ならなんでもOK。
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全国的に定着してきた「コナモン」！ B1グランプリなどでも、コナモンは強い！ メジャーなコナモン、まだまだマイナーなコナモン、我が家オリジナルのコナモンなど、なんでもトラックバックしてください。
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参加メンバー 5人
カフェじゃなくて【サテン】でしょ〜！ 【昭和レトロ】あふれるサテンめしが好き！ もはや【絶滅危惧種】となりつつあるサテンめしを、 みんなで応援しましょう！ ご賛同いただける方のＴＢお待ちしてますよ〜。
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参加メンバー 2人
本日のお天気は晴れ最低気温8度、最高気温16度。朝から青空が広がり良いお天気でした。午後からは気温が予想以上に上がったので窓を開け放ち空気の入れ替えしました♪今日こそD2に買い物に行くぞ～と思っていたので午前中に行ってきました。緊急事態宣言でそうだったんで、掃除用具を買いにww家から出ないのなら掃除をしていようかな～って♪あと、掘って置きっぱなしの植木の植え替えもしておかねばということで、園芸用品も調達。家に戻って少しだけやりましたが、全然先が見えな～い（笑）やっていればいつかは終わるわね♪スーパーにも寄ってきたわ。コレが食べたくて～（笑）もう少し甘さ控えめが好みだけど、大きくて小豆の風味が良いのよ♪そんな今日のいつもの場所。夕方になって風がヒンヤリとして、薄着で行ったら、日陰で風が吹くと寒いわ^^；海は静かで...日向ぼっこ日和だったようで♪
鮭のムニエル、カボチャと茄子のカレー煮、蕗と筍の炊き込みご飯、若竹汁
緊急事態宣言、明日出ますね。何がどう今までと変わるのか、みんなにちゃんと見てほしい。私達の日常は今までと殆ど変わりません。もっとキツく罰則もつけて言って、とい…
しゅふＪＯＢ掲載中！ Ｂ＆Ｍデリカテッセン アトレ大井町店 スタッフ募集のお知らせ
Ｂ＆Ｍデリカテッセン アトレ大井町店では一緒に頑張ってくれるスタッフを募集しています。Ｂ＆Ｍデリカテッセン アトレ大井町店住所 東京都品川区大井1-2-1 アトレ大井町1Ｆアクセス 各線大井町駅すぐTEL 03-5709-7771詳細はしゅふＪＯＢをご覧ください。
しゅふＪＯＢ掲載中！ Ｂ＆Ｍデリカテッセン阿佐ヶ谷店 スタッフ募集のお知らせ
Ｂ＆Ｍデリカテッセン ビーンズ阿佐ヶ谷店では一緒に頑張ってくれるスタッフを募集しています。Ｂ＆Ｍデリカテッセン ビーンズ阿佐ヶ谷店住所 東京都杉並区阿佐谷南3-58-1ビーンズ阿佐ヶ谷くるく1階アクセス JR中央・総武線阿佐ヶ谷駅下車すぐTEL 03-3223-0555詳細はしゅ
ネタバレ、あるといえばあります（笑）いやはや参った、これは幼い。いくら宇治原くんのおススメでも、こんなに幼い人間観、社会観にはとてもじゃないが72歳、ついてい…
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スタンドミキサー（キッチンエイド＆ボッシュ＆メランジュール・ロボ＆パティシエ）だけでなく ホームベーカリー、レディースミキサー（ニーダー）、フードプロセッサーなどを使ってパンやお菓子と作ってる人♪ 頼もしい右腕の自慢♪ 手軽にパンやお菓子を作る楽しさを広げて行きましょう！！
「アンジオテンシン（ACE）」と呼ばれる酵素の働きを抑える成分が青葉の中で最も多く含まれることで注目されています中島菜（能登野菜）についてなら何でもOK。
かき氷（かきごおり、欠き氷）とは、氷を細かく砕いてシロップ（またはシラップ）等をかけた氷菓。日本の夏の風物詩、夏の季語。夏氷とも言う。
かち割り（かちわり、搗ち割り）は、かち割り氷（かちわりごおり、搗ち割り氷）の略。アイスピックや鑿などで割った荒い氷の塊。 販売する場合はポリエチレンの袋に入れている場合が多い。ウイスキーなどの酒や飲料を飲むために密封して、氷点下に保存して売る場合と、夏の屋外での飲料用もしくは涼を取るために、ポリエチレンの袋に入れて、ストローを挿し、袋の口を輪ゴムで止めて売る場合が多い。 夏の高校野球が行われる甲子園球場の名物となっており、スタンドでは「かぁちわり、いっかぁすかー?（かちわり、いかがですか?）」の呼び声とともに売られている。溶けてできる氷水を飲むのと合わせて、額などにのせて涼をとる人が多い。近年は衛生上の観点から、飲用目的としては凍らせたペットボトル入りミネラルウォーターに押されがちとなっている。本来はシロップなど味がつくものは加えられていないが、縁日の屋台では希釈したかき氷用シロップに氷塊を入れたものを「かち割り」と称して販売していることがある。
焼き魚（やきざかな）は、魚を直火で焼いた料理。代表的な日本料理であり、日常の惣菜から高級料亭の物まで、その範囲は広い。また、味付けによって「鯵の塩焼き」「鰤の照焼き」と「食材名+味付け」で具体的に表現することもある。 日本料理における焼き魚の特徴は直火焼きである事で、これは江戸時代以前の日本料理に鉄板で物を焼く技法が無かった事による。炭火などで焼くと遠赤外線の効果で無駄な油分を取り除き、水分を適度に飛ばし、皮をこんがり、中をふんわりと焼上げることが出来る。プロは串を打ち、下火で焼く。上火は水分を飛ばすと言い、嫌われる。串は魚の形を整える（魚体がうねるように打って「踊り串」などと称する）と共に、伝導熱で中まで火を通す役割がある。最近は殆ど見られなくなったが昭和の中ごろまでは七輪に金網を乗せて、その上で魚を焼く姿が多くの日本の家庭で見られた。 フライパンで魚を焼いた場合は、「魚のオイル焼き」「魚のソテー」等と言って区別する。照焼きならば、フライパンで調理する時は「なべ照り」と言う。この料理のため、日本のガスコンロには、グリル機能が付いていることが多い。安価な魚（鯵・鯖・秋刀魚等）を用いた焼き魚は、家庭におけるもっとも一般的かつ伝統的な料理である。海から遠い山間部では川魚（鮎・岩魚等）や流通に適した塩鮭、沿岸漁業が盛んな地域ではメバル・ベラ（キュウセン）等磯魚も用いられる。その一方、高級魚（鯛・太刀魚等）を使用したり、味噌漬けなど手の込んだ調理をへて高級な料理として供される機会も多い。また魚は生の物の他、干物もよく用いられる。
蒲焼（蒲焼き、かばやき）は、魚を切り裂いて骨を除き、たれをつけて焼く料理。たれをつけないで焼くものを白焼という。 食材は、ウナギ、サンマ、アナゴ、ハモ、ドジョウ、ムツゴロウ、カワヤツメなどが使われるが、ふつうに「蒲焼」といえばウナギのものを指すことが多い。また、サンマの蒲焼きの缶詰が広く出回っている。
ウナギ（鰻、うなぎ）は、ウナギ目ウナギ科 Anguillidae に属する魚の総称。その内の一種 Anguilla japonica （英名：Japanese eel）を指し、これをウナギ属 Anguilla に属する他の魚と区別してニホンウナギと呼ぶこともある。 蒲焼や鰻丼などの調理方法が考案され、古くから日本の食文化に深い関わりを持つ魚である。しかし川と海を行き来（回遊）し、ある程度地上を這って移動するなど、その生態は意外と知られていない。また研究者の間でも、近年まで産卵場すら正確には把握されておらず（2006年にスルガ海山と判明）、ウナギの詳しい生態に関してはまだ謎の部分が多い。
馬刺し（ばさし）とは、馬の肉を薄く切り分けて生で食べる、料理のことである。馬肉の刺身。
叉焼（チャーシュー、広東語 叉燒 chasiu）は、豚肉の塊に味を付けて焼いた料理である。日本語で焼豚（やきぶた）ともいわれる。日本においては、たれで煮て作る煮豚（にぶた）をも一般に指すが、本来は誤り。焼豚と書いてチャーシューと読ませることもある。
