富山県内の #ラーメン を主とした #麺類 #町中華 #町食堂 #町洋食 #B級グルメ を #孤独のグルメ 風にご紹介しています。 時々県外もあったり、#酒場 あり、全国チェーンフードも大好きです。
あまり寄り付かない名古屋発コーヒーチェーン最近ではあちらこちらに類似店が増えましたがやはり先駆けと言えばコメダ珈琲で量にも定評人生二回目のコメダ、魚津市で大戸屋の真正面実はチキン南蛮目当ての大戸屋からの浮気ですさて、コメダ珈琲店さんのフィッシュバーガー実
とやもん「男の昼ごはん」
当ブログへようこそ今回ご紹介するコンビニ麺は・・・「つけ麺道監修濃厚豚骨魚介らーめん」ローソンの商品です（ＬＡＷＳＯＮHPより）東京の名店監修。濃厚豚骨魚介スープともちもち中太麺に豚、鶏のチャーシューが決め手です。☝ローソンの公式サイトにはこんなざっくりな説明が・・・「つけ麺道」さんはどうやら東京亀有の有名店らしいですね。ここ最近のローソン商品はパッケージがみんな簡素化してきてますね。価格：５５０円（税込）カロリー：５３１㎉レンチンしてみました📸が湯気で曇っちゃった・・・💦豚、鶏のチャーシュー、メンマ、長ネギ。。。スープ濃厚な魚介と豚骨のＷスープは、やや魚介出汁が強めでドロッとした粘度の高いスープです。豚チャーシューコンビニ豚チャーシューはレンチンするとどうしても硬くなりがち。鶏...【実食】ローソン「つけ麺道監修濃厚豚骨魚介らーめん」
ラーメン&たまにグルメなブログ
当ブログへようこそだんだんと秋めいてきた伊豆地方。３連休の最終日、皆さまいかがお過ごしでしょうか・・・といってもコロナ渦でせっかくのシルバーウィークなのに遠出も出来ず、ひたすら我慢の日々が続いてますね。いつまで続くのか不安は尽きないけど、いつかきっとまた楽しく何の気兼ねもなく過ごせる日が来ることを信じて、今はもう少し予防頑張りましょ今日の社食です⇓⇓海老グラタントマトのマリネみかくサラダフルーツ野菜スープ海老グラタン人気メニュー、グラタン(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡今日もホワイトソースがクリーミーで絶妙しめじ、海老、鶏肉、玉ねぎ・・・何がイイって上に散らしたパセリが乾燥じゃなくて生パセリってこと風味が生きててクリームの味が引き立ってるトマトのマリネそれほど酸っぱくなくて箸休めにちょうどイイみかくサラダ今日のみかくサラ...海老グラタン2021.9.20
ラーメン&たまにグルメなブログ
当ブログへようこそ今年もこの季節がやってきましたよマックの月見バーガー🍔マックの期間限定商品の中でもおそらくチキンタツタと並ぶくらい人気があるだろうこの月見バーガー月見発売開始以来、いつ見ても近所のマックのドライブスルーは長蛇の列。。。イイですね～このジャンクな感じがたまらん今年は濃厚とろ～り月見とかいろんなラインナップが出ているようですが私は毎年、オリジナルの月見バーガー一択です今年の月見シリーズは一貫して「和」テイストが強いですね。毎年ご注意申し上げますが、気づいたらすぐ終わってる月見バーガー🍔皆さん、早めにGETしてくださいねSMILE笑顔忘れずにいきましょ今日も良い１日になりますよ～に⇓⇓１日１回ポチッと応援して頂けると、がぜん励みになります⇓⇓ありがとうございますにほん...今年も来ました！マック月見バーガー🍔
ラーメン&たまにグルメなブログ
みんなで集まるパーティーに関することならなんでもok。 楽しいパーティーをもっと楽しくしませんか？ もちろんパーティー自慢も受付中♪
テーマ投稿数 119件
参加メンバー 46人
ミシュラン東京の情報など。 ミシュラン東京の関連記事でもOK!! 1つ星でも2つ星でも、もちろん3つ星の体験談大歓迎。 和食（寿司・日本料理）中華・フレンチ・イタリアンなど、レストランレポートお待ちしてます。 グルメの皆様、記事を書いたらトラバしてください。
テーマ投稿数 65件
参加メンバー 30人
ココア（Cocoa、英語ではコゥコゥと発音する 聞く! ?）は、カカオの種子（カカオ豆）を発酵させた後、種皮と胚芽を取り除いてすりつぶしたもの（カカオマス）に湯や砂糖、牛乳などを加えた飲料で、温かいココアはホットチョコレートとも呼ばれる。メキシコ・ヨーロッパなどで愛飲される。夏季には冷たく冷やして供されることもある（アイス・ココア）。 「カカオ」は植物名、またはココアを用いた食品の原材料名として用いられ、「ココア」は食品名として用いられる。
テーマ投稿数 78件
参加メンバー 38人
コーンスープ(英語:corn soup)はトウモロコシの実を主な食材として使用したスープ。 日本では、主として、次のものが食べられている。 ・コーンポタージュ (corn potage) ・玉米羮(ユーミーカン。)
テーマ投稿数 11件
参加メンバー 5人
寄せ鍋（よせなべ）は、鍋料理の一つ。汁を入れた鍋に野菜や魚介類など様々な材料を入れて煮込むもの。地方毎に出汁や具材が異なり、多様な種類が存在する。 その地方の産物が入り特色が出る。出汁はかつお、昆布、キノコ、貝類などでとる。 味付けとしては、塩、醤油、酒、味噌（赤出し、白みそ）などが一般的。 具材は、白菜や葱などの野菜類、大豆製品（厚揚げ、焼き豆腐、揚げ）、練り物類（はんぺん、ちくわ）、海老や魚、貝などの魚介類、肉類（牛、鳥、豚）、キノコ類など、ほとんど何でもアリといってよい。 鍋の種類によっては、最後に麺類（うどん、ラーメン）あるいはご飯類を入れて締めとすることが定番になっている。
テーマ投稿数 15件
参加メンバー 12人
すき焼き（鋤焼）とは、肉を浅い鉄鍋で焼いた、あるいは煮た料理。割下を用いた甘辛い味つけの料理の総称として「すき焼き風」という呼称も用いられる。牛鍋ともいう。 一般的なすき焼きは薄切りにした牛肉が用いられ、葱、春菊、シイタケ、豆腐などの具材(ザクと呼ぶ)が添えられる。味付けは醤油と砂糖が基本となる。生卵をからめて食べることもある。しゃぶしゃぶの薄切り肉は熱湯にくぐらせるだけで食べられるほど薄いが、すき焼きの薄切り肉はしゃぶしゃぶに用いる肉よりも厚いことが多い。
テーマ投稿数 33件
参加メンバー 28人
雑煮（ぞうに）は、正月に食べる、餅を主とした汁料理である。 元来は武家社会における料理であり、餅や野菜、乾燥食品などを一緒に煮込んだ野戦料理では無いかと考えられている。この料理が次第に武家社会において儀礼化していき、やがて一般庶民に普及したものとみられる。本膳料理においては最初に雑煮が出され、武家社会における饗宴には欠かす事のできない料理であったと見られる。 雑煮の料理法は地域ごとに特色がある。例えば名古屋では餅と小松菜の一種のもち菜を入れて醤油仕立ての汁にし、鰹節をかけたものに対し、富山ではそれに加えて魚や蒲鉾などを入れて食べる。島根や鳥取では汁粉を雑煮として食べる。
テーマ投稿数 38件
参加メンバー 26人
湯豆腐は、豆腐を使った料理の一つ。冬の代表的な鍋料理のひとつ。鍋に昆布を敷き、水を張った中に一口大に切った豆腐を入れ、温まったところを引き揚げてつけダレで食べる。あまり長く煮ず、豆腐がぐらりと動いた程度で食べるのがよいとされる。 なにしろ豆腐、水、昆布だけが材料であるからそれぞれに高品質なものが求められる。特に水が良質であることは絶対条件であり、京都のものが名高いのもその所以である。
テーマ投稿数 16件
参加メンバー 11人
お取り寄せ・通販のグルメに関することならなんでもＯＫです。 気軽にトラックバックしてください。
テーマ投稿数 3,158件
参加メンバー 393人
フルーツからスウィーツ、調味料までジャンルを問わずオススメのお取寄せについて書かれてる記事を大募集！！
テーマ投稿数 117件
参加メンバー 41人
当ブログへようこそ今回ご紹介するコンビニ麺は・・・「つけ麺道監修濃厚豚骨魚介らーめん」ローソンの商品です（ＬＡＷＳＯＮHPより）東京の名店監修。濃厚豚骨魚介スープともちもち中太麺に豚、鶏のチャーシューが決め手です。☝ローソンの公式サイトにはこんなざっくりな説明が・・・「つけ麺道」さんはどうやら東京亀有の有名店らしいですね。ここ最近のローソン商品はパッケージがみんな簡素化してきてますね。価格：５５０円（税込）カロリー：５３１㎉レンチンしてみました📸が湯気で曇っちゃった・・・💦豚、鶏のチャーシュー、メンマ、長ネギ。。。スープ濃厚な魚介と豚骨のＷスープは、やや魚介出汁が強めでドロッとした粘度の高いスープです。豚チャーシューコンビニ豚チャーシューはレンチンするとどうしても硬くなりがち。鶏...【実食】ローソン「つけ麺道監修濃厚豚骨魚介らーめん」
当ブログへようこそだんだんと秋めいてきた伊豆地方。３連休の最終日、皆さまいかがお過ごしでしょうか・・・といってもコロナ渦でせっかくのシルバーウィークなのに遠出も出来ず、ひたすら我慢の日々が続いてますね。いつまで続くのか不安は尽きないけど、いつかきっとまた楽しく何の気兼ねもなく過ごせる日が来ることを信じて、今はもう少し予防頑張りましょ今日の社食です⇓⇓海老グラタントマトのマリネみかくサラダフルーツ野菜スープ海老グラタン人気メニュー、グラタン(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡今日もホワイトソースがクリーミーで絶妙しめじ、海老、鶏肉、玉ねぎ・・・何がイイって上に散らしたパセリが乾燥じゃなくて生パセリってこと風味が生きててクリームの味が引き立ってるトマトのマリネそれほど酸っぱくなくて箸休めにちょうどイイみかくサラダ今日のみかくサラ...海老グラタン2021.9.20
あまり寄り付かない名古屋発コーヒーチェーン最近ではあちらこちらに類似店が増えましたがやはり先駆けと言えばコメダ珈琲で量にも定評人生二回目のコメダ、魚津市で大戸屋の真正面実はチキン南蛮目当ての大戸屋からの浮気ですさて、コメダ珈琲店さんのフィッシュバーガー実
富山県内の #ラーメン を主とした #麺類 #町中華 #町食堂 #町洋食 #B級グルメ を #孤独のグルメ 風にご紹介しています。 時々県外もあったり、#酒場 あり、全国チェーンフードも大好きです。
「グルメブログ」 カテゴリー一覧(参加人数順)
草餅（くさもち）は、餅の一種。和菓子として扱われている。 古くはハハコグサ（母子草）で草餅をつくっていたが、今日では通常の餅にヨモギを磨り潰したものを混ぜ、その中に餡を入れることが多い。新井白石『東雅』（1719年）にも、かつてはハハコグサを用いたが、今日ではヨモギを用い、草餅とも蓬餅ともいうとある。ただし、文化10年（1813年）ころの『風俗問答答書』には「草の餅はゝこ草をも用ひ候や」とあり、地方によってはハハコグサを用いる例も少なくなかった。雛人形に飾る赤白緑の菱餅の最下段として広く用いられた。 今日、草餅といえば蓬餅を指し、餅の種類としてはポピュラーなものとなっており、多くの店で日常的に購入することができる。また、普通の餅と同様、延ばして四角く切って切り餅とし、焼き餅や雑煮、ぜんざいとして、食事で食べられることもある。
忘れられない故郷の味はありますか？
東京〜埼玉〜千葉〜神奈川県内で 美味しいラーメン屋の情報交換しませんか！？
クレープ（フランス語： crêpe ）は、パンケーキの一種で、フランス北西部のブルターニュ地方が発祥の料理。元になったのは、そば粉で作った薄いパンケーキのガレット (galette) という料理である。
パイ（英：Pie, 独：die Pastete、der Blätterteig、仏：Tarte、Tourte）は、小麦粉とバターから作った生地（パイ生地）に、甘く煮た果実類や、ナッツ類、肉類その他を包み込むなどして、オーブンで焼き上げた料理あるいは菓子。 なお、食品としての使用目的以外に作られるパイも存在する。
エクレア（フランス語：éclair）は、洋菓子のひとつ。シュークリームのバリエーションの一つである。 細長く焼いたシューにカスタードクリームやホイップクリームをはさみ、上からチョコレートをかけたもの。カスタードクリームにコーヒーやラム酒の風味をつけたり、果物風味のフィリングや栗のピュレーをはさむこともある。 正確には仏語でエクレール・オ・ショコラ（éclair au chocolat）。 「エクレール」とは仏語で「雷・稲妻」の意味である。この名前の由来にはいくつか説があり、焼いた表面にできる割れ目が稲妻に似ているために名付けられたという説、チョコレートや糖衣のコーティングがぎらりと光るからという説、中のクリームが飛び出たり、表面のチョコレートが溶けないうちに、稲妻のようにすばやく食べるべしということから名付けられたという説などがある。 エクレアの起源についてははっきりしていないが、19世紀初頭にフランスで生まれたことは知られている。多くの料理史家はアントナン・カレームがエクレアを生み出したと推測している。 一口サイズに作られたものはプチフール（petits fours、小さな焼き菓子）に含まれる。 日本においてエクレアの知名度が高まったのは、児童作家・大石真著の「チョコレート戦争」がきっかけであろう。 ただし、エクレアの別表記であるエクレールは、昭和２年に西条八十が童謡「お菓子と娘」の中でとりあげ、橋本国彦の曲によって人口に膾炙していたという事実もある。 オックスフォード英語辞典では、英語の語彙に初めてエクレアが現れた年を1861年としている。現存するアメリカ合衆国初のエクレアのレシピは、1884年に刊行されたD・A・リンカーン夫人によるボストン料理学校の料理書に含まれている。米国の一部の地域ではエクレアは「ロング・ジョン」として知られており、メープルシロップ風味のものはメイプル・バー（maple bar）と呼ばれる例がある。
シュークリームは、洋菓子の一種。生地を中が空洞になるように焼き、その空洞にカスタードクリームなどを詰めるのが一般的である。和製仏語であり、フランス語では正しくは「choux à la crème」（シュー・ア・ラ・クレーム）または「profiterole」（プロフィトロール、「心付け」の意）と言う。 「シュー」とはフランス語でキャベツの意味であり、丸く絞り出して焼いた生地を結球したキャベツに見立てて「シュー」と呼ぶ。生の生地は「パート・ア・シュー」（pâte à choux, シュー生地）と呼ばれる。英語圏では「cream puff」（クリーム・パフ、クリーム入りのふっくらした物の意）あるいはフランスと同様「プロフィトロール」として知られている。 以前は、カスタードクリームの腐敗を考慮し、大型の店舗などを除き、冬場にしか販売されなかったが、ディスプレイ用の冷蔵設備の普及により多くの店でも通年にわたり購入できる様になった。 近年は大型のシュークリームも販売されている。また、表面にクッキー生地を使った「クッキーシュー」や、カスタードクリームの代わりに、小倉あん、チョコレート、ホイップクリームなどを入れた変わり種や、アイスクリームを詰めたシューアイスなども販売されている。 同じシュー生地から作るフランスの伝統菓子にエクレア、クロカンブッシュ、シューケット (chouquette) などがある。
アイスクリームやジェラートやシャーベット、アイス類を使ったデザートなどの写真入り記事を書いたらトラックバックして下さい。
自転車で走っていて見つけたお店情報をトラックバック！！
焼肉の情報は結構あるのに、ビビンバの情報って何だか少なくありませんか・・・？ ビビンバ情報をみんなで共有しましょう！！
