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台湾、2度目以上の人は必見！有名小籠包、有名かき氷は食べ終わったし、他に何かおいしいもの、おいしいお店ないの？とお探しの人のための台湾グルメサイト！八角は苦手だけど八角なし台湾グルメとビールが大好きなおやじ！
どこでしょ？^^BTSが走っていますし、バンコク(か、その近郊)に間違いはないですよねぇ……。ちょうど左右を川が横切っています。この川を渡ると……、オンヌットです^^この辺りは、下町情緒が感じられるようでとても好きな一角です。以前、★守り神という記事(2015年８月)でも近くの街角をご紹介しました。記事は→こちら【2015年バンコク・プラカノーン区】♡ขอขอบคุณสำหรับการมาตลอดครับ♡いつもご来場くださり、ありがとうございますm(__)mにほんブログ村■今となっては遠い街角……１月21日版
ぶろぐ“あみん”
今年は、いつものタイ・カレンダーが入手できませんでした。今年はどうしようかなって迷っていたところ、このカレンダーを入手しました。プラピカネート(ガネーシャ)カレンダーです。ヒンディーのように見える文字も、よく見ればアルファベット(^^;恐らく日本で作られたものだと思いますが、何たって大好きなピカネートさま(ガネーシャさま)のカレンダーです^^ああだこうだ言っては罰が当たります(^^;ときどき立ち寄るアジア民芸品店。今までにご紹介した★新しいお客さま^^(2017年２月。記事は→こちら)や、★新しい神さまにお出でいただきました^^(2015年６月。記事は→こちら)のときのお店です。たまたま前を通ったら……(涙)なんと、閉店なんだそうで(涙)閉店セールでJPY350.-Nettで入手したのが今回のカレンダーです。寂...★西暦2021(พ.ศ.2564)年１月
ぶろぐ“あみん”
シンガポール内引っ越し記録の続きです ＜引越し先が決まったらやること・注意点についてはこちら＞『【まとめ記事】シンガポールで引越しする際にやることリスト』あ…
幸せグルメブログ@Singapore
ま、支線というか、引き込み線というか、一日に何本の列車が走るかな？っていうような所ですけれど……。とっても長閑な雰囲気ですよね(^^;【2016年バンコク・ラーチャテゥィー区】♡ขอขอบคุณสำหรับการมาตลอดครับ♡いつもご来場くださり、ありがとうございますm(__)mにほんブログ村★バンコク都内だって、信じられます？^^
ぶろぐ“あみん”
【食べるぜ台湾OO】冷凍食品はあなどれない！？大阪王将ぷるもち水餃子
皆さん”大家好“こんにちはっ！冷凍食品続きで申し訳ありませんっ！！「行きたくても行けない」この辛く悲しい日々！力を合わせて頑張りましょう。で、最近、冷凍食品のクオリティーに度肝を抜かれているので小籠包に続き“大阪王将 ぷるもち水餃子”です。
おいしい台湾グルメまとめました【食べるぜ台湾】
1月20日深夜、私はベッドの中、スマホで色んな面白そうな動画を見る傍ら、アメリカ新大統領就任式の模様をチラチラ見ていました。 うえ～っ、悪者ばっかり…！！ そ…
スランゴールからテレマカシー！
かち割り（かちわり、搗ち割り）は、かち割り氷（かちわりごおり、搗ち割り氷）の略。アイスピックや鑿などで割った荒い氷の塊。 販売する場合はポリエチレンの袋に入れている場合が多い。ウイスキーなどの酒や飲料を飲むために密封して、氷点下に保存して売る場合と、夏の屋外での飲料用もしくは涼を取るために、ポリエチレンの袋に入れて、ストローを挿し、袋の口を輪ゴムで止めて売る場合が多い。 夏の高校野球が行われる甲子園球場の名物となっており、スタンドでは「かぁちわり、いっかぁすかー?（かちわり、いかがですか?）」の呼び声とともに売られている。溶けてできる氷水を飲むのと合わせて、額などにのせて涼をとる人が多い。近年は衛生上の観点から、飲用目的としては凍らせたペットボトル入りミネラルウォーターに押されがちとなっている。本来はシロップなど味がつくものは加えられていないが、縁日の屋台では希釈したかき氷用シロップに氷塊を入れたものを「かち割り」と称して販売していることがある。
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参加メンバー 2人
焼き魚（やきざかな）は、魚を直火で焼いた料理。代表的な日本料理であり、日常の惣菜から高級料亭の物まで、その範囲は広い。また、味付けによって「鯵の塩焼き」「鰤の照焼き」と「食材名+味付け」で具体的に表現することもある。 日本料理における焼き魚の特徴は直火焼きである事で、これは江戸時代以前の日本料理に鉄板で物を焼く技法が無かった事による。炭火などで焼くと遠赤外線の効果で無駄な油分を取り除き、水分を適度に飛ばし、皮をこんがり、中をふんわりと焼上げることが出来る。プロは串を打ち、下火で焼く。上火は水分を飛ばすと言い、嫌われる。串は魚の形を整える（魚体がうねるように打って「踊り串」などと称する）と共に、伝導熱で中まで火を通す役割がある。最近は殆ど見られなくなったが昭和の中ごろまでは七輪に金網を乗せて、その上で魚を焼く姿が多くの日本の家庭で見られた。 フライパンで魚を焼いた場合は、「魚のオイル焼き」「魚のソテー」等と言って区別する。照焼きならば、フライパンで調理する時は「なべ照り」と言う。この料理のため、日本のガスコンロには、グリル機能が付いていることが多い。安価な魚（鯵・鯖・秋刀魚等）を用いた焼き魚は、家庭におけるもっとも一般的かつ伝統的な料理である。海から遠い山間部では川魚（鮎・岩魚等）や流通に適した塩鮭、沿岸漁業が盛んな地域ではメバル・ベラ（キュウセン）等磯魚も用いられる。その一方、高級魚（鯛・太刀魚等）を使用したり、味噌漬けなど手の込んだ調理をへて高級な料理として供される機会も多い。また魚は生の物の他、干物もよく用いられる。
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参加メンバー 48人
蒲焼（蒲焼き、かばやき）は、魚を切り裂いて骨を除き、たれをつけて焼く料理。たれをつけないで焼くものを白焼という。 食材は、ウナギ、サンマ、アナゴ、ハモ、ドジョウ、ムツゴロウ、カワヤツメなどが使われるが、ふつうに「蒲焼」といえばウナギのものを指すことが多い。また、サンマの蒲焼きの缶詰が広く出回っている。
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参加メンバー 10人
ウナギ（鰻、うなぎ）は、ウナギ目ウナギ科 Anguillidae に属する魚の総称。その内の一種 Anguilla japonica （英名：Japanese eel）を指し、これをウナギ属 Anguilla に属する他の魚と区別してニホンウナギと呼ぶこともある。 蒲焼や鰻丼などの調理方法が考案され、古くから日本の食文化に深い関わりを持つ魚である。しかし川と海を行き来（回遊）し、ある程度地上を這って移動するなど、その生態は意外と知られていない。また研究者の間でも、近年まで産卵場すら正確には把握されておらず（2006年にスルガ海山と判明）、ウナギの詳しい生態に関してはまだ謎の部分が多い。
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参加メンバー 52人
馬刺し（ばさし）とは、馬の肉を薄く切り分けて生で食べる、料理のことである。馬肉の刺身。
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参加メンバー 6人
叉焼（チャーシュー、広東語 叉燒 chasiu）は、豚肉の塊に味を付けて焼いた料理である。日本語で焼豚（やきぶた）ともいわれる。日本においては、たれで煮て作る煮豚（にぶた）をも一般に指すが、本来は誤り。焼豚と書いてチャーシューと読ませることもある。
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参加メンバー 8人
静岡でであった美味しいお店や情報をどんどんトラックバックで広げましょう。 美味しい情報待ってます。
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まだまだ見た目は悪かったりするけど、楽しみながら作ってます★作った夕飯・パン・お菓子などなど・・・ 作った物なら何でもトラックバックして下さいねぇＯ(≧∇≦)Ｏ
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「こってり」の天下一品について。
テーマ投稿数 40件
参加メンバー 15人
外国で食べる、日本で食べる、どっちでも美味しいと思う自分なりのグルメを紹介！自分の味覚で何でもどうぞ。
テーマ投稿数 77件
参加メンバー 18人
1月20日深夜、私はベッドの中、スマホで色んな面白そうな動画を見る傍ら、アメリカ新大統領就任式の模様をチラチラ見ていました。 うえ～っ、悪者ばっかり…！！ そ…
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2020年9月末、旦那についてシンガポールにきたおばちゃんです！ 日々の発見をゆっくりつづっていきますのでよろしくお願いします❤︎
日本人のWataruとマレーシア人のCrystalの国際カップルブログです。国際カップルあるあるやカ
2000年頃から食べ歩きを初めて、お店は1000件越・・・Bloggerに切り替えて運用を開始しました。 サラリーマンのサラメシ！ランチメインでお伝えいたします。 北は、岩手県から神奈川県まで仕事にかこつけて、旨い飯を探しています。
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