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神奈川・横浜ラーメン食べ歩き トップ

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  • 1位

    大船 中華そばさとう 中華そば

    2020.11.24大船でお昼ごはん。穴守稲荷の中華そばさとうさんで食べたのはもう何年も前のこと。こちらはその2号店だそうです。オープン当初から気にはなってたんですが、ようやく訪れることができました。中華そば650円と半カレーライス300円を。先払い制φ(..)メモメモ節と煮干しの出汁が折り重なる、優しくもあり力強くもあるスープ。少し縮れた細麺がこの味わい深いスープに絶妙です。チャーシューもしっかりとお肉の味が感じられるもので、このお値段でこの充足感はなかなか得られるものではないですね。カレーは家庭的寄りというか安心感のある味です。ラーメンの邪魔をすることなく、よりお腹を満たしてくれます。良いランチになりました。ご馳走さまでした☆大船中華そばさとう中華そば

    tamaho

    大船 中華そばさとう 中華そば

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  • 2位

    桜木町 三田製麺所 野菜たっぷりつけタンメン

    2020.11.21ふとつけ麺が食べたくなったんですが、時間が中途半端だったので通し営業のお店へ。桜木町の三田製麺所です。期間限定の野菜たっぷりつけタンメンというのが出ていたのでそちらをいただいてみました。ノーマルのつけ麺と違ってこちらは細麺なんですね。つけ汁は優しめの塩味なんですが、柚子と黒胡椒がビシッとアクセントになっていてこの細麺とのバランスも良いです。途中でもうちょっと味が欲しいな~ってなったら柚子胡椒も付いているので、最後まで飽きずにいただけました。ただ「野菜たっぷり」って看板なので野菜と豚のこま切れはもうちょっと欲しかったですね。セブンの盛り盛り野菜タンメンの方が野菜多い感じなので。麺と野菜を一緒に頬張ってワシワシ~っと食べたかったです。ご馳走さまでした☆桜木町三田製麺所野菜たっぷりつけタンメン

    tamaho

    桜木町 三田製麺所 野菜たっぷりつけタンメン

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  • 3位

    横浜 山崎家 地獄ラーメン中級

    力なく3連敗です。ってアナウンサーが言ってました。見どころがヒット一本。。2020.11.20横浜で飲んだ〆に山崎家で辛いやつを。地獄ラーメン中級です。どうにかラーメンの味を感じられる辛さ。この刺激が酔った舌には堪らないんですが、でもやっぱ辛い!ちなみにサヨナラはレンゲひと啜りで口内激痛ギブアップ。別格な辛さですね。。ご馳走さまでした☆横浜山崎家地獄ラーメン中級

    tamaho

    横浜 山崎家 地獄ラーメン中級

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  • 4位

    はま寿司

    やばい!連休初日は3食外食になってしまった。で、はま寿司に行きました。土曜日の夜ですが割りかし空いてました。ワサビタップリが好きです。妻が居ると写真撮りにくい…

    corratec

    はま寿司

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  • 5位

    ネギラーメン 並(800円)麺少しやわらかめ+ライス軽め(無料)@らーめん 尾又家(八王子市)

    朝一番から、相模原の自宅の方で所用があったこの日。10時過ぎには無事に終えて日野に戻ります。途中、どこかで麺活をしてというのはお馴染みのパターンw 八王子経由で帰ることにして、この9月に京王八王子駅至近にオープンしたコチラで、朝食兼昼食を摂って行くことにしま

    NSAS

    ネギラーメン 並(800円)麺少しやわらかめ+ライス軽め(無料)@らーめん 尾又家(八王子市)

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  • 6位

    春の紅葉(伊勢物語)

    最近少しだけ寒さを取り戻してきましたが、先週は暖かかったですね11月としては記録的な暖かさでした。小春日和、を通り越してもはや室内なら半袖Tシャツ1枚で過ごせ…

    だにえる

    春の紅葉(伊勢物語)

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  • 7位

    【美味すぎ】濃厚!焦がし海老塩とんこつラーメンの作り方

    おうち麺TVを見ていたらラーメン作り熱に再び火がつきYouTubeで動画をあげてみました。 今回僕の大好きな海老を使ったラーメンになります。ユーチューブでは、ダイエットレシピやダイエットの運動などを中心にあげているのです …

    gen3

    【美味すぎ】濃厚!焦がし海老塩とんこつラーメンの作り方

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  • *スタンドミキサーdeパン&お菓子作り*

    *スタンドミキサーdeパン&お菓子作り*

    スタンドミキサー(キッチンエイド&ボッシュ&メランジュール・ロボ&パティシエ)だけでなく ホームベーカリー、レディースミキサー(ニーダー)、フードプロセッサーなどを使ってパンやお菓子と作ってる人♪ 頼もしい右腕の自慢♪ 手軽にパンやお菓子を作る楽しさを広げて行きましょう!!

    テーマ投稿数 41件

    参加メンバー 15人

  • 中島菜(なかじまな)

    中島菜(なかじまな)

    「アンジオテンシン(ACE)」と呼ばれる酵素の働きを抑える成分が青葉の中で最も多く含まれることで注目されています中島菜(能登野菜)についてなら何でもOK。

    テーマ投稿数 1件

    参加メンバー 1人

  • かき氷

    かき氷

    かき氷(かきごおり、欠き氷)とは、氷を細かく砕いてシロップ(またはシラップ)等をかけた氷菓。日本の夏の風物詩、夏の季語。夏氷とも言う。

    テーマ投稿数 189件

    参加メンバー 78人

  • かち割り

    かち割り

    かち割り(かちわり、搗ち割り)は、かち割り氷(かちわりごおり、搗ち割り氷)の略。アイスピックや鑿などで割った荒い氷の塊。 販売する場合はポリエチレンの袋に入れている場合が多い。ウイスキーなどの酒や飲料を飲むために密封して、氷点下に保存して売る場合と、夏の屋外での飲料用もしくは涼を取るために、ポリエチレンの袋に入れて、ストローを挿し、袋の口を輪ゴムで止めて売る場合が多い。 夏の高校野球が行われる甲子園球場の名物となっており、スタンドでは「かぁちわり、いっかぁすかー?(かちわり、いかがですか?)」の呼び声とともに売られている。溶けてできる氷水を飲むのと合わせて、額などにのせて涼をとる人が多い。近年は衛生上の観点から、飲用目的としては凍らせたペットボトル入りミネラルウォーターに押されがちとなっている。本来はシロップなど味がつくものは加えられていないが、縁日の屋台では希釈したかき氷用シロップに氷塊を入れたものを「かち割り」と称して販売していることがある。

    テーマ投稿数 2件

    参加メンバー 2人

  • 焼き魚

    焼き魚

    焼き魚(やきざかな)は、魚を直火で焼いた料理。代表的な日本料理であり、日常の惣菜から高級料亭の物まで、その範囲は広い。また、味付けによって「鯵の塩焼き」「鰤の照焼き」と「食材名+味付け」で具体的に表現することもある。 日本料理における焼き魚の特徴は直火焼きである事で、これは江戸時代以前の日本料理に鉄板で物を焼く技法が無かった事による。炭火などで焼くと遠赤外線の効果で無駄な油分を取り除き、水分を適度に飛ばし、皮をこんがり、中をふんわりと焼上げることが出来る。プロは串を打ち、下火で焼く。上火は水分を飛ばすと言い、嫌われる。串は魚の形を整える(魚体がうねるように打って「踊り串」などと称する)と共に、伝導熱で中まで火を通す役割がある。最近は殆ど見られなくなったが昭和の中ごろまでは七輪に金網を乗せて、その上で魚を焼く姿が多くの日本の家庭で見られた。 フライパンで魚を焼いた場合は、「魚のオイル焼き」「魚のソテー」等と言って区別する。照焼きならば、フライパンで調理する時は「なべ照り」と言う。この料理のため、日本のガスコンロには、グリル機能が付いていることが多い。安価な魚(鯵・鯖・秋刀魚等)を用いた焼き魚は、家庭におけるもっとも一般的かつ伝統的な料理である。海から遠い山間部では川魚(鮎・岩魚等)や流通に適した塩鮭、沿岸漁業が盛んな地域ではメバル・ベラ(キュウセン)等磯魚も用いられる。その一方、高級魚(鯛・太刀魚等)を使用したり、味噌漬けなど手の込んだ調理をへて高級な料理として供される機会も多い。また魚は生の物の他、干物もよく用いられる。

    テーマ投稿数 83件

    参加メンバー 48人

  • 蒲焼

    蒲焼

    蒲焼(蒲焼き、かばやき)は、魚を切り裂いて骨を除き、たれをつけて焼く料理。たれをつけないで焼くものを白焼という。 食材は、ウナギ、サンマ、アナゴ、ハモ、ドジョウ、ムツゴロウ、カワヤツメなどが使われるが、ふつうに「蒲焼」といえばウナギのものを指すことが多い。また、サンマの蒲焼きの缶詰が広く出回っている。

    テーマ投稿数 10件

    参加メンバー 9人

  • ウナギ

    ウナギ

    ウナギ(鰻、うなぎ)は、ウナギ目ウナギ科 Anguillidae に属する魚の総称。その内の一種 Anguilla japonica (英名:Japanese eel)を指し、これをウナギ属 Anguilla に属する他の魚と区別してニホンウナギと呼ぶこともある。 蒲焼や鰻丼などの調理方法が考案され、古くから日本の食文化に深い関わりを持つ魚である。しかし川と海を行き来(回遊)し、ある程度地上を這って移動するなど、その生態は意外と知られていない。また研究者の間でも、近年まで産卵場すら正確には把握されておらず(2006年にスルガ海山と判明)、ウナギの詳しい生態に関してはまだ謎の部分が多い。

    テーマ投稿数 104件

    参加メンバー 51人

  • 馬刺し

    馬刺し

    馬刺し(ばさし)とは、馬の肉を薄く切り分けて生で食べる、料理のことである。馬肉の刺身。

    テーマ投稿数 6件

    参加メンバー 6人

  • 叉焼

    叉焼

    叉焼(チャーシュー、広東語 叉燒 chasiu)は、豚肉の塊に味を付けて焼いた料理である。日本語で焼豚(やきぶた)ともいわれる。日本においては、たれで煮て作る煮豚(にぶた)をも一般に指すが、本来は誤り。焼豚と書いてチャーシューと読ませることもある。

    テーマ投稿数 10件

    参加メンバー 8人

  • 静岡の美味しいものグル情報

    静岡の美味しいものグル情報

    静岡でであった美味しいお店や情報をどんどんトラックバックで広げましょう。 美味しい情報待ってます。

    テーマ投稿数 1,017件

    参加メンバー 31人

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  • 大船 中華そばさとう 中華そば

    2020.11.24大船でお昼ごはん。穴守稲荷の中華そばさとうさんで食べたのはもう何年も前のこと。こちらはその2号店だそうです。オープン当初から気にはなってたんですが、ようやく訪れることができました。中華そば650円と半カレーライス300円を。先払い制φ(..)メモメモ節と煮干しの出汁が折り重なる、優しくもあり力強くもあるスープ。少し縮れた細麺がこの味わい深いスープに絶妙です。チャーシューもしっかりとお肉の味が感じられるもので、このお値段でこの充足感はなかなか得られるものではないですね。カレーは家庭的寄りというか安心感のある味です。ラーメンの邪魔をすることなく、よりお腹を満たしてくれます。良いランチになりました。ご馳走さまでした☆大船中華そばさとう中華そば

    tamaho 美味○○~Grape Basin~
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  • ネギラーメン 並(800円)麺少しやわらかめ+ライス軽め(無料)@らーめん 尾又家(八王子市)

    朝一番から、相模原の自宅の方で所用があったこの日。10時過ぎには無事に終えて日野に戻ります。途中、どこかで麺活をしてというのはお馴染みのパターンw 八王子経由で帰ることにして、この9月に京王八王子駅至近にオープンしたコチラで、朝食兼昼食を摂って行くことにしま

    NSAS メシ。その他あれこれ。in TAMA
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  • 春の紅葉(伊勢物語)

    最近少しだけ寒さを取り戻してきましたが、先週は暖かかったですね11月としては記録的な暖かさでした。小春日和、を通り越してもはや室内なら半袖Tシャツ1枚で過ごせ…

    だにえる 古文ときどき…
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  • 桜木町 三田製麺所 野菜たっぷりつけタンメン

    2020.11.21ふとつけ麺が食べたくなったんですが、時間が中途半端だったので通し営業のお店へ。桜木町の三田製麺所です。期間限定の野菜たっぷりつけタンメンというのが出ていたのでそちらをいただいてみました。ノーマルのつけ麺と違ってこちらは細麺なんですね。つけ汁は優しめの塩味なんですが、柚子と黒胡椒がビシッとアクセントになっていてこの細麺とのバランスも良いです。途中でもうちょっと味が欲しいな~ってなったら柚子胡椒も付いているので、最後まで飽きずにいただけました。ただ「野菜たっぷり」って看板なので野菜と豚のこま切れはもうちょっと欲しかったですね。セブンの盛り盛り野菜タンメンの方が野菜多い感じなので。麺と野菜を一緒に頬張ってワシワシ~っと食べたかったです。ご馳走さまでした☆桜木町三田製麺所野菜たっぷりつけタンメン

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  • 横浜 山崎家 地獄ラーメン中級

    力なく3連敗です。ってアナウンサーが言ってました。見どころがヒット一本。。2020.11.20横浜で飲んだ〆に山崎家で辛いやつを。地獄ラーメン中級です。どうにかラーメンの味を感じられる辛さ。この刺激が酔った舌には堪らないんですが、でもやっぱ辛い!ちなみにサヨナラはレンゲひと啜りで口内激痛ギブアップ。別格な辛さですね。。ご馳走さまでした☆横浜山崎家地獄ラーメン中級

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  • むしゃろぐ(仮)

    評価無しのひたすら食べたモノを記録するブログ。

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  • 競輪歴25年の予想屋!

    はじめまして! 競輪歴25年の私が予想します!基本は選手の調子、展開を見ての中穴狙いです! 食べ歩きなど、グルメ系もやってます。 よろしくお願い致します

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  • 猫と蝸牛

    アラフォーで独身が数十年続くと家事全般がふつうにこなせるようになり、同世代の男性よりも主婦の方のほうが話が合ってしまうレベルです。そんな自分を雌雄同体のかたつむりに例えこのタイトルとなりました。

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  • 古文ときどき…

    古文のお話を中心に、音楽やラーメンの話などを書いています。

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