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  • ケガニ

    ケガニ

    ケガニ(毛蟹)Erimacrus isenbeckii は、エビ目・カニ下目・クリガニ科に分類されるカニの一種。北西太平洋の沿岸域に広く分布する大型のカニで、食用に漁獲される。別名「大栗蟹」(オオクリガニ)。

    テーマ投稿数 6件

    参加メンバー 5人

  • サワガニ

    サワガニ

    サワガニ(沢蟹)Geothelphusa dehaani は、エビ目(十脚目)・カニ下目・サワガニ科に分類されるカニの一種。日本固有種で、一生を淡水域で過ごす純淡水性のカニである。学名の種名"dehaani"は、日本の甲殻類分類に功績があったオランダの動物学者ウィレム・デ・ハーンに対する献名となっている。

    テーマ投稿数 2件

    参加メンバー 2人

  • ガザミ

    ガザミ

    ガザミ(学名Portunus trituberculatus (Miers))は、エビ目・カニ下目・ワタリガニ科に分類されるカニ。食用として重要なカニで、「ワタリガニ」という別名でもよく知られている。尚、地域によっては同じワタリガニ科のイシガニを「ワタリガニ」と指す場合がある。

    テーマ投稿数 2件

    参加メンバー 1人

  • カニミソ

    カニミソ

    カニミソとは、カニの中腸腺を食材として扱うときの呼称である。

    テーマ投稿数 5件

    参加メンバー 4人

  • 雑煮

    雑煮

    雑煮(ぞうに)とは正月に多く食べられる、餅を主と具材をあしらった汁料理である。

    テーマ投稿数 11件

    参加メンバー 9人

  • 汁粉

    汁粉

    汁粉(しるこ)は、主に小豆を砂糖で甘く煮て、この中に餅や白玉団子、栗の甘露煮などを入れた食べ物。おしることも呼ばれる。

    テーマ投稿数 12件

    参加メンバー 9人

  • 豪華グルメ温泉旅行

    豪華グルメ温泉旅行

    お勧めの温泉や豪華グルメ旅行のご紹介記事をご紹介ください!もう一度行きたい温泉やお勧めのスポットを教えてください!旅の情報ならOKですよ〜

    テーマ投稿数 88件

    参加メンバー 11人

  • お寿司ダイニング

    お寿司ダイニング

    とっても美味しい創造寿司! 手まり寿司は絶品です。

    テーマ投稿数 29件

    参加メンバー 10人

  • カントリーマアム

    カントリーマアム

    カントリーマアム (COUNTRY MA'AM) は、不二家が製造している洋菓子の商品名。チョコチップを埋め込んだ柔らかい食感のクッキー。

    テーマ投稿数 27件

    参加メンバー 11人

  • 出汁・スープ

    出汁・スープ

    さまざまな食材から旨味や美味しさを引き出して汁にすることが洋の東西を問わず行われてきました。 日本なら出汁、西洋ならスープやフォン。肉を使ったり、魚を使ったり、野菜を使ったり、茸を使ったり、海草を使ったり、乾物を使ったり。さまざまな出汁・スープの元となる食材、出汁のひき方、スープのとり方、料理への利用の仕方、に関するブログ記事をなんでもトラックバックして下さい。

    テーマ投稿数 135件

    参加メンバー 37人

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