丸源で久々の肉そば以外を!磯海苔塩ラーメン 淡麗系みたいなスープ。見た目は良いが海苔の香りが全てを消し去ります。言い換えれば海苔に合わないスープの香りかな?海…
今日も遅くなってしまったので、近場にある千家 上川井店でランチにしますラーメン 中900円大橋製麺の中太縮れ麺は固めに茹でられ、プリプリッとした食感が最高です…
☆備前雄町 純米吟醸@花陽浴☆先日の備忘録🍶ちょいとにごり。花陽浴らしい南国チックな華やかな吟醸香。呑み口は、フレッシュ感キレのあるうま甘感。パイナップルのよ…
☆生酛純米吟醸 酒一筋@利守酒造☆呑み口、スッキリキレのあるフレッシュ感だが、少し落ち着かせて改めて含むと、生酛らしいコクとうまさが口の中に広がり、余韻スッキ…
今日は久しぶりにラーメンショップ 希望ヶ丘店でランチにしますいつものらーめん+ネギ丼🍚セット690円(激安です)らーめん最初は固めの茹で上がりでサクサクとした…
☆ラーメン 醤油@手打ち麺処好き酒師☆先日の備忘録。今回はラーメン 醤油。程なくして提供♪スープの色艶がよく、香りの良い醤油が漂う好き酒師香。先ずはスープ。。…
(のとやま)●場所:神奈川県藤沢市辻堂元町4-9-25●交通:JR東海道本線 辻堂駅 徒歩約20分●駐車場:多数あり●訪問:2024年4月他●注文:白豚骨醤油(かため)+濃い味味玉子●特長:ダシ注射式玉子で有名な豚骨系の店●個人評価(5点満点)①スープ:ニンニクも入る、
(いしずえ)●場所:神奈川県厚木市中町2-1-23●交通:小田急小田原線 本厚木駅 徒歩約1分●駐車場:なし●訪問:2024年4月●注文:特選蟹中華そば特製(かため)●特長:上州鶏、蟹、金目鯛、3種の中華そばやつけ麺の店●個人評価(5点満点)①スープ:ずわい蟹など数種
たまには味噌らーめんを食べようと思い、らーめん屋 せんだい出身のRAMEN TATSUでランチにします辛みそらーめん 並860円丸山製麺の中太縮れ麺はプリプリ…
帰りにマークイズに寄って夏物の半袖を物色してたら、アーバンリサーチで綺麗なライトグレーのストライプのシャツが目に付いて。どれどれと値札を見てみたら2万近い、、一時の感情に流されるのはやめときました。2024.1.6今年最初の散髪ついでのひと啜り。今回は池袋の新店で花道庵出身の話題店、田坂屋さんへ行ってみました。てかこの場所って福袋があった場所ですよね?たぶん。味噌ラーメン特に何もトッピングせずデフォです。背脂も浮いて、どろりとした重く高濃度なスープ。中華鍋で炒められたもやしの香ばしさにまた食欲がそそられますね。麺は黄色な中太でこちらも当然熱々!チャーシューも分厚くって満足感の得られるものでした。この濃度でも味噌の塩気のパンチがかなりあったし、ジャンクに振った味噌ラーメンなんだという主張がしっかりと伝わって...池袋味噌麺処田坂屋味噌ラーメン
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