丼が小振りに見えたが朝(9:30)のせいか麺量は逆に多く感じた海苔は(薄目だからか)スープに溶けだしそうだスープ替えの最終ロットしっかり出汁が出ている?相変わらずタレ(かえし)が濃いそれを求めているので安定です©copyright2024R&KAllrightsreserved横浜市田上家並800円万能ねぎ100円
ラーメン 700円替玉 150円 等々力陸上競技場でのサッカー観戦の帰り。夕飯を食べるべく、博多禿鷹@武蔵小杉(川崎市中原区小杉町)へ。 博多ラーメンのお店。5年ぶりらしい。前は麺なしという変わったメニューを食べた気がします。 しかし、前も思ったけれど、こ
新人と同行だったので来来亭。セットのチャーハン。安定の味ですね〜しっとり系。背脂が多めな京都系。こちらは少し味が濃いし麺がイマイチ。好みですねーご馳走様でした。
2024.2.18そうそう、このAWは意識的に味噌ラーメンを食べていたんでした。旬は大事です。というわけで先日醤油をいただいたぺーぱんで、今度は味噌をいただいてみました。味噌ラーメン大盛味噌だと色が同系なので見えずらいですが、いつもの油が浮いていてやはり独特な香味がありますね。味噌の風味は食べ始めは優しめに感じますが、食べ進めて舌が慣れてくるとしっかりとその味わいや塩気のボディを感じられるようになります。輪切りのネギとのコントラストも良いですし、少しだけ一味か豆板醤が入っているようで、ピリッとした刺激が味を引き締めてくれますね。このスープに中細の縮れ麺がよく合っていて、昔ながらの中華屋さんの麺に近いながらもやや硬めでふっくらとした食感で、ラーメン食べてるな~という啜り心地を楽しむことが出来ます。繊維の走り...吉野町元祖北海道旭川ラーメンぺーぱん味噌ラーメン
☆酔鯨&チャムス☆結構前に酔鯨さんとチャムスさんのコラボ商品買ったはいいが、すっかりあけるのを忘れてた😆酔鯨さんのは、純米酒。お猪口🍶は、酔鯨さんのマークとチ…
非常に食べやすいスルスル啜れる勝タン勝浦タンタンメンに凶暴性や成り立ちを求めるのならばその対極に近いだろうなぜなら、スープが熱くないラー油がきつくないトロトロたまねぎのあるがジャクジャク」長ネギも魅力味噌味や豚骨、つけ麺などのメニューがあり色々と楽しめそうなラインナップあり©copyright2024R&KAllrightsreserved千葉県マスターピース一宮店
(さくらてい)●場所:神奈川県秦野市平沢1762-3●交通:小田急小田原線 秦野駅 徒歩約30分(1.8km)●駐車場:多数あり●訪問:2024年5月●注文:らーめん(かため)+味玉●特長:はだの桜みち沿いにある、豚骨醤油系の店●個人評価(5点満点)①スープ:溜り醤油(?)
ワンタン麺 1,200円 本当は、新横浜ラーメン博物館に期間限定で出店していた春木屋に行くつもりが、行列に嫌気が差して来々軒@新横浜へ。 常設店の中では一番空いてるかな。美味しいけれど、首都圏では比較的珍しくないスタイルなので、折角ならば別のお店に行ってし
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2024年6月29日放送の土曜はナニするでささみのアボカドおろし麺の作り方について紹介されました! 教えてくれたのは料理研究家の市瀬悦子さんです。 ささみのアボカドおろし麺の夏麺レシピ 中華麺を和風テイストにアレンジしたレシピ! わさび醤油
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2024年6月29日放送の土曜はナニするでエビと夏野菜のペペロンチーノそばの作り方について紹介されました! 教えてくれたのは料理研究家の市瀬悦子さんです。 エビと夏野菜のペペロンチーノそばの夏麺レシピ 和そばをイタリアンに大胆アレンジ! 和
今日は大雨☔ですが久しぶりに寿々㐂家 曙町店でランチにします中950円酒井製麺の中太麺は丁度良い茹で上がりで、ツルツルモチモチの食感が最高ですチャーシューは柔…
☆おりんごください 純米吟醸@残草蓬莱☆呑み口スッキリ。りんごのフレーバーは、スッと感じスッと消えて行く印象だが、余韻が良い。 吟醸香もフルーティ。美味い😋#…
(いっけい)●場所:神奈川県相模原市南区文京2-24-7●交通:小田急線 相模大野駅 徒歩約23分●駐車場:数台分あり(店頭の張り紙を参照)●訪問:2024年5月●注文:らぁめんセット(チャーハン)●特長:住宅街の中にある昔ながらの町中華屋●個人評価(5点満点)①スー
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