マルール・チーズ(オーストラリア) - アボリジニの知恵が生んだ特別な味
カンガルーの乳で作られた伝統チーズオーストラリアの先住民族であるアボリジニが伝統的に作るこのマルール・チーズは、非常にユニークな原料であるカンガルーの乳を...
カカオ・チーズ(ベネズエラ) - チョコレートの香りを纏うユニークなデザートチーズ
チョコレートとチーズの新しいマリアージュベネズエラのカカオ・チーズは、チョコレートの香りが漂う珍しいデザートチーズです。濃厚なカカオの風味とチーズの塩味が...
「パニール— インド料理の万能チーズ」インドを代表するチーズ「パニール」は、レモン汁やビネガーで牛乳を凝固させた非熟成のフレッシュチーズです。パニールは特...
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