久し振りにアカハタが釣れたのでお造りに。 この海域で釣れるキジハタやアオハタには殆どにイカリムシが寄生しているが、このアカハタの表面には何も付いて無かったので、 でも、捌いてみると根っ子たいな瘢痕が身に残っていて・・・(^^; それを毛抜きで細目に取り除いて姿作りに …
静岡県地頭方港『第二隆星丸』にて、マリンロボ釣行行ってきました。 底物メインのジギングでしたが、ウロコジグでボチボチ釣れました。
岡山市南区浜野にある寿司、刺身、和食の店 海一うみいち (寿司、仕出し、テイクアウト)関東で修業した天然店長と家族が2009年7月から海でとれた1番を…
イカ刺しは特にアニサキス被害の危険があります。どこに潜んでいるか、どうやって取り除くか魚屋の現場で起きる具体的な事例を紹介しながら画像付きでわかりやすく解説します。
#小田原#地魚#漁港#小田原漁港#海鮮丼#新鮮地魚にこだわり、新鮮魚介を豪快に盛り付けた海鮮丼専門店。小田原魚河岸でんこんにちは、小田原駅前徒歩1分、鮮度にこだわった地魚を豪快に盛り付けた海鮮丼が楽しめる、「小田原魚河岸でん」です。本日6月28日、ご紹介するのは店長渾身の脂たっぷりキハダマグロの『まぐろ尽くし丼』!作りながら「このマグロ🐟️本当に美味しいよ―❗️食べたいなー❗」と連呼してました😄普段魚を触ってる人間が美味しさを一番知ってますからね~こちらは昨日小田原漁港にて大漁だったキハダマグロ!是非、皆さまもお召し上がりくださいませ😊毎日、小田原漁港(早川漁港)で水揚げされた魚介類を中心にランチ・ディナーにて新鮮な魚介類を、丼、一品料理、おつまみなどでお楽しみいただけます。関連記事:このサイト内の【地魚...店長渾身の脂たっぷりキハダマグロの『まぐろ尽くし丼』!
昼食をいただきにお邪魔しました。休日のお昼に、兄弟から昼食の誘いを受けたので、久しぶりにこちらのお店に伺いました。なにやら、営業形態が変わったと聞きつけたので、のんびり、散歩も兼ねて訪店しました。外観からは、お店は以前と変わりありません。 中はと言うと、レイアウトが少し変わって、カウンター席もあります。せっかくなので、カウンター席に陣取りました。以前は、ザ・フレンチと言った具合でしたが、定食が増えています。いろいろと定食メニューがありますが、小皿にいろんな料理が盛り付けられた「今日の贅沢定食」を注文しました。開店の直後でしたが、続々とお客さんが入ってきます。10分ほど待って、今日の贅沢定食が運…
当店はお陰様で1987年の創業よりこの6月で37周年を無事迎えることが出来ました。 それを記念しまして本日より神亀酒造の貴重な2023年度醸造のひこ孫純米吟…
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