■一味唐辛子とは?トウガラシ(唐辛子)、red pepperの別名です。唐辛子の粉末をさし、非常に辛いのが特徴です。乾燥させたトウガラシの実をすりつぶして粉末…
■にんにく ■産地と旬国内での生産量一位は、青森県です。次いで、香川県、宮崎県と続きます。旬は5月~10月ですが、中国やスペイン産の輸入ものも多く、1年中販売…
■にらネギ科 ネギ属 ニラ種 (英)Garlic chives ■にらとは本種の原種は、中国北部からモンゴル・シベリアに自生する Allium ramosum…
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