和食・日本料理(グルメ)ブログ村 トップ

help
  • 1位

    珍しい(^^;)

    マグロに関しては今週は比較的本数があって、今日も塩釜の延縄に旋網、津軽海峡釣り、北海道も結構出てました。そこに大西洋ジャンボもあって、なかなかのマグロフィーバーでした。さらにそこにきて売れ口が悪い、魚体がデッカイとまぁいろんな意味でなかなか迷うセリ場でした。相場は正直高くないです。魚も悪くないんですけど、いくら「高くない」とはいえあまり買いすぎて残してしまっては魚も悪くなってまう・・・ 買えなくて困る日のほうが圧倒的に多いのですが、たまーに「買いたいのを我慢」の日があります(^^;)魚見ると欲しくなっちゃうんですよね~ 今日の大西洋ジャンボなどはほとんどがバカでかい魚体で、魚は悪くないんですが…

    ブログみる
  • 2位

    めちゃウマそ~(^^)

    今日もマグロはいっぱい(^^) 小物類は少ない、さんまが高い!と聞いておりますが、マグロはたくさんあります。そして「安い」とまでは言いませんが、高くはありません(^^;) なかでもやはり塩釜の旋網漁、中には結構値段しっかり出ているものもありますが、全体的には魚は良くなってきているので上物でなくてもなかなかの魚です! 大西洋ジャンボもそれなりの本数が出ておりましたが、ジャンボは基本的に浜値が高いのでセリでは安くは売ってくれません。競り残ってから値段交渉次第というところだと思いますが、まぁそれでもそんなには安くないでしょうね。結構な本数、残ってましたが・・・ちなみに魚は悪くないですよ!というか良い…

    ブログみる
  • 3位

    今日も、11時半からの営業です♫

    今日も、とりあえずは、余裕ありすぎの、空き空きです♫今日も、食で、お客様に、笑顔を与えられる用に、頑張ります😊

    ブログみる
  • 4位

    久しぶりに ヘパリーゼセットな朝食となります

    お疲れ様です。 金曜ですがいかがお過ごしですか。 僕はと言いますと今週は月曜が休みで水曜も用事で休んだのでアッと言う間に週末です  冷静に考えたらタヒにより早…

    ブログみる
  • 5位

    うなぎ祭り開催☆10月17日(土)・18日(日)

    うなぎがお得にお召し上がりになれる2日間!10月17日(土)・18日(日)うなぎ祭りを開催いたします!  お店で熱々をお召し上がりいただくのももちろん、今回は…

    ブログみる
  • 6位

    平日朝3:42分 ノンフライご当地カップ麺 &カレー丼

    お疲れ様です。 木曜ですがいかがお過ごしですか。 僕はと言いますと昨日は農業関係の会議とかで1日会社をや休んでました。 夜は慰労会で割烹食堂 福泉  礼儀上撮…

    ブログみる
  • 7位

    水曜日は~(><)

    予想は十二分にしておりましたが、今日の市場内はなかなか悲惨な状況です。 先ほどちょっと出歩きましたが本当にガラガラ。。。 今日を完全にお休みにしてしまっている仲買さんもあり、すでにお店を閉めている仲買さんもあり、この時間でほとんどの仲買さんがもう掃除を始めてます(^^;) 連休明けの週とはいえ、やはり「水曜日」は『水曜日』なんですよね~ こんな状況ですので、セリ場の方もそりゃ高くはないですよね。。 魚は水曜日なのに結構出ていて、やはり塩釜の旋網漁が多かったですが、他の近海物(津軽海峡や北海道)も出ておりました。 釣りや定置網などの値段を聞いていてもまだそこまで高い値段というのは聞こえてきません…

    ブログみる

続きを見る

続きを見る

  • 海の無い滋賀からの挑戦状♫

    富山魚津、京都舞鶴、マグロ屋さんから♫今日も、よろしく お願いします♫

    ブログみる
  • カキフライ始めました!

    10月より、冬季限定のカキフライが登場しました!タルタルソースとポン酢をご一緒にお持ちいたします。ポン酢で食べるのもさっぱりとして美味しいです!卓上のウスター…

    ブログみる
  • 久しぶりに、品薄。

    今日は昨日に塩釜旋網漁の水揚げが無かったようで、全体的に品薄で久しぶりに本数の少ない生マグロのセリ場。旋網のマグロ出ておりましたが、塩釜の物はおそらく止め物。ちらっと銚子産の旋網というのも見かけた気がしたんですが、魚体が200キロ以上と大きかったのでちゃんと見ませんでした(^^;) 旋網以外では大西洋のボストン・カナダ産ジャンボが全部で20本くらいですかね?? 他には北海道の厚岸なども出ておりました。 相場の印象は昨日よりは値段が出ている感じはしましたが、それも本数は限られている感じ。特定の数本だけが競り合われて・・・という感じです。 旋網は止め物というのはある程度皆さんわかっていたので、今日…

    ブログみる
  • 今日も、11時半からの営業です♫

    今日も、とりあえずは、余裕ありすぎの、空き空きです♫今日も、食で、お客様に、笑顔を与えられる用に、頑張ります😊

    ブログみる
  • そうめん&焼き飯 朝食編

    お疲れ様です。 土曜ですがいかがお過ごしですか。 僕はと言いますと休みです  特に用事はないですが脳を休めたいと思います 会社の仕事の案件なんですが非常に頭を…

    ブログみる

続きを見る

続きを見る

「グルメブログ」 カテゴリー一覧(参加人数順)

clear この画面を閉じる

このブログをアプリでフォローする

XXXさん

ブログをみる無料アプリ

powered byにほんブログ村

ブログみるはブログ村の姉妹アプリです