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和食・日本料理(グルメ) トップ

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  • 1位

    しばらく優冬

    吹雪もおさまって、降雪も弱くなって、西の方から明るくなって、待ってた青空がやって来た。入試で学食が休み、時間が出来たらやることが一杯あったが気が緩んで何もやらなかった。ガングリオンを手術でとったが、かんたんと思ってたのに結構大きな手術だったらしくまだ抜糸が出来ない。次の日に行ったらドクターとベテラン看護師が痛くて眠れなかったのではと聞いてきた。麻酔が効いてたから痛くなかったが随分乱暴に扱ってると思ってた。そばを打ったりピザを作ったり、薪を雪の中から掘り出して運んだり。そのせいで傷が治りが悪いのかなと思ったり。年のせいかな。朝のうちは役場に行ったり郵便局に行ったり。お昼はあまり来ないお客さんの料理を手伝ったり。雪山が桜色に染まった。上弦の月と冬の星が輝きだした。明日はマイナス5度イカになるらしいので塩の準備をした...しばらく優冬

    ガクさん

    おれはここで生きている

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  • 2位

    海の無い滋賀からの挑戦状

    新潟佐渡島、長崎五島福江島、長崎五島久賀島、マグロ屋さんから🎵今日も、よろしく、お願いいたします🎵

    寿し正ボス

    おさかなドットコム

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  • 3位

    今日は真鱈の白子のアヒージョ

    通り雪の中を市場に行った。友人が飲みに来るというからなにかないかと見てたら真鱈と生のニシンとイカとバイ貝などが売れ残ってまた強引に買わされた。仲間が心配しておいていけば良いのだと行ってくれるほど。そして腕のいい料理人に調理を教えてもらった。オリーブオイルで石窯で焼きなと言われた。前に教えてもらったのにもう忘れてた。後鴨鍋といのししステーキと熊肉が食べたい人がいるから熊じゃが。西倉橋を渡って上りの途中車を止めて写した。日の出と越後三山に掛かる雨雲。信濃川朝日。雪が減ってようやく写せた。冬型の雲が近づいてきて魚沼も光がなくなる。今日は真鱈の白子のアヒージョ

    ガクさん

    おれはここで生きている

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  • 4位

    家夕飯 すきやき

    お疲れ様です。 週の後半ですがどんなでしょうか。  僕はと言いますと日に日に体力が無くなって行く様な感じで 飲み過ぎなんじゃないかとの噂が そかも・・・(-.…

    jin

    ばか親父jinのつぶやくブログ

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  • 5位

    今日は朝ラー 野菜タンメン

    お疲れ様です。 週の真ん中へんですがなじでしょうか。  僕はと言いますと会社の仕事が段々と忙しくなりそうです(*_*)  まあそれなりにやります(^^) お金…

    jin

    ばか親父jinのつぶやくブログ

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  • 6位

    二週間が経過 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

    イモ焼酎をこよなく愛する理性あるアル中!鹿児島出身【イモオヤジ】が綴る電撃ブログ

    芋じいじ

    「芋じいじのたわ言」

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  • ところてん・ところ天・心太

    ところてん・ところ天・心太

    ところてんに関することなら何でもOK。夏はやっぱり、ところ天ですよね。いろんなところてんの情報を教えてください。

    テーマ投稿数 7件

    参加メンバー 7人

  • スコーン

    スコーン

    紅茶のお茶請けと言えばスコーン! アフタヌーンティーと言えばスコーン! スコーンが大好きな人は参加して下さい!

    テーマ投稿数 299件

    参加メンバー 92人

  • ムース・ババロア大好き!

    ムース・ババロア大好き!

    スイーツのムース・ババロア・ブランマンジェなどが大好きな人、ムースやババロアを作るのが好きな人はトラックバックお願いします♪

    テーマ投稿数 201件

    参加メンバー 15人

  • 神保町

    神保町

    神保町の話題なら何でもOK!

    テーマ投稿数 79件

    参加メンバー 19人

  • オシャレcafeが好き

    オシャレcafeが好き

    オシャレなcafeでまったりした時間を過ごすのが好きな方。 美味しい食事やコーヒーを飲みながら雑誌を読んだりおしゃべりしたりぼんやりしたりの優雅な時間を過ごしましょう。

    テーマ投稿数 759件

    参加メンバー 103人

  • マイル修行

    マイル修行

    マイルの苦行をされて頑張っておられる方 情報を交換して、効率よく上位会員になり それを維持していしていきましょう。

    テーマ投稿数 20件

    参加メンバー 6人

  • スパゲッティ

    スパゲッティ

    スパゲッティ(イタリア語:Spaghetti)は、イタリア料理で使われる麺類であるパスタのひとつで、紐のように細長いものをいう。スパゲティやスパゲティーと表記される場合もある。日本におけるパスタの代表的存在であり、「パスタ=スパゲッティ」とか「パスタ≠スパゲッティ」という誤解も見受けられる。

    テーマ投稿数 2,906件

    参加メンバー 129人

  • スイーツ☆sweets

    スイーツ☆sweets

    美味しいスイーツのお店情報をトラックバックしてください。

    テーマ投稿数 1,979件

    参加メンバー 131人

  • ベルギーは美食の国

    ベルギーは美食の国

    ベルギーは食材もおいしく、美味しいレストランも多数あります。また、ベルギーを起点として、周囲のフランス、ドイツ、オランダ・・・いろいろな国のおいしいものを食べることも簡単にできます。もちろん、ビールやワインなどの飲み物も豊富。 そんな、ベルギーを中心としたおいしいもの情報をここにトラックバックしてください。

    テーマ投稿数 63件

    参加メンバー 15人

  • 名水百選

    名水百選

    名水百選(めいすいひゃくせん)とは、1985年3月に環境庁(現在の環境省)が選定した全国各地の「名水」とされる100ヶ所の湧水・河川(用水)・地下水である。 名水百選における「名水」とは、保全状況が良好で地域住民等による保全活動があるということであり、「そのまま飲める美味しい水」という意味ではない。

    テーマ投稿数 103件

    参加メンバー 12人

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  • 海の無い滋賀からの挑戦状

    新潟佐渡島、長崎五島福江島、長崎五島久賀島、富山魚津から🎵マグロ屋さんからのは、なんでか、延着。もう、来るとは思うのですが🎵今日も、よろしく、お願いいたし…

    寿し正ボス おさかなドットコム
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  • 今日のランチ♪ 1/22 中野 和食なかむら

    こんにちわ。昨日は、久しぶりの1人営業だった中村くんʕ•ᴥ•ʔ少し緊張しながらも、常連様が来てくださってホッと一安心だったそうです。慣れるまで、少しお時間頂く…

    影武者 なかむらくんの独り言(影武者)
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  • 2021/01/22

    2021/01/22

    ゆうえつ 大人の空間和食の店!
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  • 粘り勝ち!?(笑)

    緊急事態宣言後、例年ならば一年で一番天然の近海天然本マグロが無い時期に何故かコロナ禍の今年は多めに水揚げがある2021年。。ただ宣言後も国内の売れ口は最悪ながら、浜値も高く、その高いと感じる浜値すら超えるセリ値も出ますので、いったいどーなってんだ??と。。。そのからくりは日本の需要でなく、比較的コロナが影響していない香港あたりだと聞き納得。それでもセリ場には毎日出向き、毎日魚と相場を見ながら下がるのをじっとまってました(^^;)「そろそろ息切れかな~」なんて思いつつなかなかこないチャンスを待ってましたが、やっと今日!伊豆下田産の釣りの天然本マグロを仕入れることができました~(笑)粘り勝ち!?です(笑)魚体も115キロとちょうどいいサイズ!脂もばっちりのってます(^^)やっぱり冬の寒い時の近海物ってのは魚、良いで...粘り勝ち!?(笑)

    松井水産 築地まぐろ屋3代目
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  • 今日は、11時からの営業です

    今日は、平日、金曜日ですので、昼間の営業は、11時からです🎵昼間のラストオーダーは、午後1時半です🎵今日も、空き空きの余裕ありすぎです🎵よろしく、お願い…

    寿し正ボス おさかなドットコム
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