個人的な感想として、例年の6月ってもっと真夏のような暑さだったと思っていたのですが、今年の6月はそこまで暑くなってませんね! とはいえ、確実に季節は進んでおりますので、近海の天然本マグロからは徐々に脂は抜けていってます。 今日出ていた境港の旋網漁もけっこう脂抜けてますね~ 今日見た感じでは沖縄や長崎など、南の方のマグロのほうがまだちょっとは脂があったと思います。沖縄は延縄漁、長崎県は釣り。 毎年のことなのですが、この時期の仕入れは非常に難しくなります。 というのも、冬場のマグロが良かった時から暑くなるにつれて魚の品質が落ちてきますが、まだ良いときの頭も残っているのでどうしても良い魚を見てしまい…
今日も、いつもと変わりなくです♫よろしく お願いします😊ウチワエビ♫大変、希少で、イセエビに匹敵する程、濃厚な甘みと旨みあるエビです♫この特大サイズは、なかな…
お疲れ様です。 日曜ですがいかがお過ごしでしょう。 僕はと言いますと裏庭の畑作業が終わったので表の庭作業をします 父が平日に刈って置いた後処理です ですが…
お疲れ様です。 日曜ですがいかがお過ごしでしょう。 僕はと言いますと休みです 昨晩は歓迎会の予行演習と言うことで加茂市にありますいざか屋あり坊さんへ初めてうか…
今日も、いつもと変わりなく、余裕ありすぎの、空き空きです♫メニュー内容は、各地取り引きさんの水揚げ状況により、日々、変わりますので、よろしく お願いします♫
お疲れ様です。 土曜ですがいかがお過ごしでしょう。 僕はと言いますと休みです 会社は休みですが色々とやる事が多くて切ないです そんなですが本日の最終工程は歓…
今日は新口の境港の旋網漁、出ておりました! 電気ショック使用の漁と通常の旋網漁と半々くらいですかね? 電気入れている旋網は確かに処理が良く、旋網漁最大の欠点ともいえる血栓が少ないのが良いですね!あとやはりヤケのリスクが通常の物よりもかなり少ないという点もメリットです。デメリットとしては電気のショックにより骨が折れている魚が多く、その骨折れから血が身のほうに入ってしまうことが多いのですが、まぁ焼けるよりは遥かにマシという事で(^^;) 旋網以外では沖縄の延縄漁、今日のは鮮度が良かったです!腹が薄くなってきているのは近海物全体に言えるのですが、沖縄の延縄も物によっては腹薄めの物も・・・ 長崎、福岡…
ニコニコ食堂 泉(定食)
町の喫茶店で おろしハンバーグ定食 小鉢がいっぱい! モンブラン 大阪市此花区梅香3-32-13 千鳥橋駅
お得な日替わりサービスランチ!チキンカツ定食¥950♥レストランみよし@神戸市兵庫区(和田岬)
【宮城・岩出山】地元食材×ボリューム満点メニューの人気定食屋【ドライブイン ふるさと】
最高においしいハンバーグの作り方を教えてください。
【横手・十文字】評判のステーキ&洋食洋食レストラン【すてーきハウス 茶比伊】
下妻市とん㐂さんの濃厚デミグラスハンバーグがジューシーで旨すぎた!…♪
【ビッグボーイ】「牡蠣フライフェア」手ごねハンバーグ&牡蠣フライ
【熊本グルメ】やっぱりここのハンバーグが好き!ハンバーグ&ステーキの店『センターリバー』
【ビッグボーイ】4種のチーズソースのハンバーグ…今日の飯テロ❗
【那覇】新都心エリアの沖縄食堂 “みの家 天久りうぼう楽市店 “
【店舗限定】チーズオムデミハンバーグ定食 松屋 梅田神山町店 大阪市北区神山町8-22 中崎町駅
ボリューム満点! はまなす亭 @ 北海道
ハンバーグ定食@凸凹29ごはん 2回目
パン食べ放題に心躍る
BamBi (バンビ) さんとのお出かけ:その5
青森県八戸市/美野雲飯店さんのさっぱりとした味わいの冷やし油淋鶏麺を食べて来ました。
ついに買ってしまった…。もっと早く買えばよかった我が家のパティオセット
まぐろカツ目前で中休み突入 深川めしも穴子も完売 それでも雲丹に辿り着く
鮭缶も旨いと思う愉快なおっさん
【おいしい料理】お得な「長湯御膳プラン」も登場!大分県竹田市長湯温泉ホテル「クアパーク長湯」
スタミナニラたまライス~六角橋小籠包
三越前「肉寿司 肉和食 KINTAN コレド室町」の『ランチ』【KINTANコース】
【中野グルメ】名代秘伝の味 たこ一 中野店/鉄板職人が炒めた焼きそばがウマ~い♪
久留米市「ぶどうぱん専門店 ぶどぱん」さん
怠惰な寄り道って、素敵さ。
去年の頂き物で絶品だった小野製麺の「半田めん」を公式ショップでお取り寄せしてみた
【札幌でランチ(162)】今年オープンしたお店でチキンバーガーをいただく
【天童市新店オープン】 Cream D天童店 ディプロマットをご紹介!🍩
今夜のお酒!夏限定!キリン『氷結 マンゴースパーリング』を飲んでみた!
「グルメブログ」 カテゴリー一覧(参加人数順)
このブログをアプリでフォローする
XXXさん
ブログをみる無料アプリ
ブログみるはブログ村の姉妹アプリです