唐辛子（とうがらし、唐芥子、蕃椒）は、ナス科トウガラシ属 (Capsicum) の栽培種の果実から得られる辛味のある香辛料。野生種を含むこともある。 広義にはピーマン、シシトウ、パプリカなど辛味がないかほとんどない品種（甘唐辛子）も含むが、ここでは辛味のある品種について述べる。
マカジキと並んで、味が良いのに世間のイメージがいまいち低いキハダマグロ。もちろんキハダのすべてが良いわけではなくて、脂の乗った「良いキハダ」じゃないとダメなんですが（それはマカジキも同じですが＾＾；；）キハダというと、春に出て来る宮崎県のイメージが強いですが、ここ数年は秋の三重県のキハダもすごく脂がのって物が良いです！もともとそういうキハダがあったのかもしれませんが、キハダは主に中部（名古屋）での需要が多く、東京にはそんなには回ってこないマグロなんですよね。その理由として、初めに書きました「評価がいまいち低い」というのがあるんですが・・・やっぱり東京は本マグロが一番の印象が強く、実際値段も評価も一番高いんですよね。こっち（東京）ではキハダというとシーチキンを連想されてしまうことも多くて・・・・・しかし脂の乗った...おいしいキハダ（＾＾）
築地まぐろ屋3代目
@tempura_y とろ〜#大阪 #心斎橋 #なんば #難波 #道頓堀 #南船場 ...
この投稿をInstagramで見る @tempura_y 😋とろ〜 #大阪 #心斎橋 #なんば #難波 #道頓堀 #南…
大阪梅田漁港直送海鮮七輪焼きわい家 社長のブログ
養殖ビジネス11月号が届きました。今月も養殖魚の輸出戦略の特集です。そこで巻頭3ページにわたり国際ふぐ協会のシンガポール2つのプロモーション活動の内容が詳しく…
ふぐ専門店ふく太郎本部社長のブログAmeba
日本海を低気圧が進んでる。あまり寒くない雨の音が聞こえる。ほかに車のタイヤが水を切る音。帰ったら下水が詰まって閉店しましたと報告を受けた。グリスストラップの掃除が悪かったためと判明。ヒラマサの刺身に玉ネギスライスでなめろう。血液サラサラと青み魚の仲間を意識してる。酒は〆張鶴。この酒はあまり好きではない。贅沢の甘みが軽いのだ。もっと重厚に作れないのだろうか。何かと言いながら飲んでるけど。もう一つは福島の酒。プレゼントされて嫌なのは日本酒。なんだかんだと言っても飲むけど。ご飯と同じだこれから死ぬまでどれぐらい飲めるのだろう。せっかくだから好きな酒が良いな。八海山酒造の前社長に随分教えていただいた。まだ八海山が無名の酒造元であった時、この酒はやがて若者に支持される酒になるだろうと思って東京ナナカマド開店時にこの酒に決...今日の酒は〆張鶴にに大和川酒造店の弥右衛門
おれはここで生きている
2019/11/11,◆料理教室講師＆出張料理人を目指して◆ 東京で和食修業を終え東京世田谷で自店開業し地元に戻り自店開業！ お蔭様で１2周年を迎え２０１８年７月３１日閉店！現在は出張料理人として新しい道に進んで居ります♪出張料理人「快味」かいみん・カイミン
大人の空間和食の店！
先週に引き続き、またまた土曜日に所用がありお休みさせていただいてしまい、ブログを覗きに来ていただきました方には大変ご迷惑をおかけしてしまい申し訳ございませんでした。土曜日も相場は高かったみたいですが、週が明けた本日もそこそこな相場で（＞＜）内容としては、近海物の本マグロは大きいのはほとんどなく（というかあったのかな？？）小マグロが数本。バチも少なかったように思います。三重のキハダがちょっとあったかな！？それでも少ないですが。。。。大西洋のカナダ産ジャンボが３０本以上あったのが救い！！ただ中には魚がいまいちの物もあって、鮮度的に「ちょっと？？」と思うものには皆さん用心深いようで（＾＾；）かくいう私も、マグロを、特に大西洋のマグロを見るときは特に鮮度に気を付けてます。魚体が大きいだけに、外すと大きいんです（＾＾；）...品薄のちょっと前(笑)
築地まぐろ屋3代目
世界のメディアの「皆様」 へ 2019-11-11 :拝啓、 各国の政府やメディアは「各国の被害者の調査」を行うべきです 。日本で「在留資格外の労働」で働いて「処罰」を受けた「者」
世界のメディアの「皆様」へ2019-11-11:拝啓、各国の政府やメディアは「各国の被害者の調査」を行うべきです。日本で「在留資格外の労働」で働いて「処罰」を受けた「者」、そして外国人に「虚偽の書類」を交付した理由で「処罰を受けた者」は「無罪」です。たくさんの外国人が被害者です。もちろん私はこのメールは安倍首相官邸にも毎日送信し続けています。第１部。私は日本政府の違法な「入管法違反の処罰」を「訴えて」います。私は２つの違反を訴えています。１）入管法７０条違反で処分された外国人は憲法１４条の「法の下での平等」に違反していますので無罪です。２）虚偽の書類を交付した理由で刑事処罰を受けた者は完全に無罪です。日本政府は「司法の関係者」を「処罰」するべきです。私は、私だけではなく中国人やフィリッピン人そして、世界の多くの...世界のメディアの「皆様」へ2019-11-11:拝啓、各国の政府やメディアは「各国の被害者の調査」を行うべきです。日本で「在留資格外の労働」で働いて「処罰」を受けた「者」
日本の朝
【皇室繁栄】雅子様も!人間ですよ!涙だする!いいことです!! 【史上初】それは嵐が奉祝曲を歌い初めてすぐの事だった。国民祭典に登場された天皇皇后両陛下、その雅子さまがなんと…！
【皇室繁栄】雅子様も!人間ですよ!涙だする!いいことです!!【史上初】それは嵐が奉祝曲を歌い初めてすぐの事だった。国民祭典に登場された天皇皇后両陛下、その雅子さまがなんと…！神様は見ています!色々ありました辛かったと思います良く我慢されましたね思い出して涙溢れたんですねこれからも無理しないで頑張ってください。耐え難きを耐え、余計なことは一切言わず、こみ上げた涙の美さしいことといったら。天皇雅子皇后様頑張って！シェア元タイトル【史上初】それは嵐が奉祝曲を歌い初めてすぐの事だった。国民祭典に登場された天皇皇后両陛下、その雅子さまがなんと…！シェア画像動画ＵＲＬhttps://youtu.be/mRPjpV_14q0シェアＵＲＬ埋め込みリンク<iframewidth="640"height="360"src="htt...【皇室繁栄】雅子様も!人間ですよ!涙だする!いいことです!!【史上初】それは嵐が奉祝曲を歌い初めてすぐの事だった。国民祭典に登場された天皇皇后両陛下、その雅子さまがなんと…！
日本の朝
【象徴天皇万歳】折角、即位祝で雅子皇后の美しい涙で浄化されたというのに 眞子様はそういえばまだ一度も○○したことがない
【象徴天皇万歳】折角、即位祝で雅子皇后の美しい涙で浄化されたというのに眞子様はそういえばまだ一度も○○したことがない折角、即位祝で雅子皇后の美しい涙で浄化されたというのに明日は秋篠宮負債もパレード参加⁉️何かぁ～超ガックリ👽⤵️⤵️😱😱秋篠宮は黙ってTV見てろ‼️不愉快極まりない‼️マコもパレード参加⁉️嫌になるね‼️問題児のコムロ癌ひとつ解決してない‼️片付けてない‼️洗脳中‼️どうしようもないポンコツバカ馬子‼️シェア元タイトル眞子様はそういえばまだ一度も○○したことがないシェア画像動画ＵＲＬhttps://youtu.be/_E1QC_qzD6QシェアＵＲＬ埋め込みリンク<iframewidth="640"height="360"src="https://www.youtube.com/embed/_E1...【象徴天皇万歳】折角、即位祝で雅子皇后の美しい涙で浄化されたというのに眞子様はそういえばまだ一度も○○したことがない
日本の朝
本日は改装記念日です。2008年に改装開店してもう11年なんですね！記念日当日ということで当店のTWO TOP而今と松の寿の限定品を提供します。。どちらの...
鰻と地酒 稲毛屋ブログ
パインゴールデンキウイsour@tempura_y #大阪 #心斎橋 #なんば ...
この投稿をInstagramで見る パイン🍍ゴールデンキウイ🥝 sour😋@tempura_y #大阪 #心斎橋…
大阪梅田漁港直送海鮮七輪焼きわい家 社長のブログ
しまなみ海道 大三島魚屋🐟魚料理くろしお女将のうりちゃんです(^-^)/お食事処くろしおホームページhttp://www.kurosio.jp.net/ …
うりちゃんのブログ
ラーメン見えない。大きなナラタケとナメコをラーメンに入れた。こんなラーメンや蕎麦、うどんを店のメニューに入れて出したいと思った。けどこれ以上メニューが増えればスタッフたちの負担が増えすぎだ。ナメコを売った。120グラムと言ったのに値段にも同じ数字を書いてあった。あわてて消して、書き直さないのが魚野川流。駒ヶ岳と荒沢岳の雪。もう何回も降ったのだろう、雲が取れるとまた雪の場所が増えている。わさび菜が大きくなってもう使えそうだ。でっこいなめことでっこいアマンダレのラーメン
おれはここで生きている
たまむらとうふ12周年誠におめでとうございます♪浅川社長と大豆問屋本井新太郎商店社長との...
この投稿をInstagramで見る たまむらとうふ12周年誠におめでとうございます♪ 浅川社長と大豆問屋本井新太郎商店社…
納豆屋の日常を赤裸々に綴ります…
こんにちわ。本日はこどもの日の予定でしたが、お問い合わせが無かった為、通常営業(17時半〜)となります！ さて、ご好評頂いております福井県大野の食材&お酒！田…
なかむらくんの独り言(影武者)
本日の限定酒は田酒純米大吟醸斗壜取 H22.12です。1杯590円(90cc)お一人様1杯限り数に限りがありますので売り切れの場合はご容赦ください。ランチ...
鰻と地酒 稲毛屋ブログ
ホルモンドライブイン@tempura_y #大阪 #心斎橋 #なんば #難波 #...
この投稿をInstagramで見る ホルモンドライブイン😋 @tempura_y #大阪 #心斎橋 #なんば #難波…
大阪梅田漁港直送海鮮七輪焼きわい家 社長のブログ
しまなみ海道 大三島魚屋🐟魚料理くろしお女将のうりちゃんです(^-^)/お食事処くろしおホームページhttp://www.kurosio.jp.net/ …
うりちゃんのブログ
色んな方のアドバイスをいただき、工場に初めて外国人の実習生を採用しました。3年間楽しく日本で働いてもらいたいと願うばかりです。いいね！してね。http://.…
ふぐ専門店ふく太郎本部社長のブログAmeba
本日は日帰りで上京です。食品輸出商談会のオープニングに滑り込み。多くのバイヤーからフグは怖がっている人が多いと改めて聞きました。しかし、寿司イベンドブースでは…
ふぐ専門店ふく太郎本部社長のブログAmeba
昨晩は宴会の蕎麦を打って、送迎はやるから休ませてとスタッフに言って布団に入った。気が付いた時は12時近かった。夕飯も晩酌もしないで寝たら体が楽だ。消化の為に50パーセントのエネルギーが必要だと言われてるのが身に染みた。食べるつもりで出してた妻のおかずを発見されて早朝電話が来た。外人が言ってたがご飯を朝食べるのはお腹にこたえると言ってた。歳を取ってこの頃その通りだと身に染みた。自然薯蕎麦が残ってたので卵を入れて朝食。妻のおかずも一緒に。店の周りに紅葉が始まった。朝は快晴だったが予報では遅くなってから雨が降る。西に返すと昔から言われてる、冬型が始まる前の晴天だ。自然薯をすって蕎麦を打った。黒にんにくを買った。元気で働きたい為に。落ち鮎の塩焼きを売った。これが結構売れて明日も挑戦。朝食は自然薯蕎麦
おれはここで生きている
静岡県沼津市で今年創業62年を迎えるうなぎ屋、 沼津うなよしの女将です。 朝晩は、すっかり冷え込んできましたね秋から冬へと一挙に寒くなるんでしょうか？？ 1…
沼津うなよしdeごはん
「グルメブログ」 カテゴリー一覧
唐辛子（とうがらし、唐芥子、蕃椒）は、ナス科トウガラシ属 (Capsicum) の栽培種の果実から得られる辛味のある香辛料。野生種を含むこともある。 広義にはピーマン、シシトウ、パプリカなど辛味がないかほとんどない品種（甘唐辛子）も含むが、ここでは辛味のある品種について述べる。
香りの良い紅茶でリラックス＆ダイエット！ アールグレイやジャスミンが有名ですが、キャラメル・ローズ・ハーブブレンドなど沢山あります。 茶葉に香り付けされたものや、花びらやフルーツなどがミックスされたものなど、様々なテイストが楽しめます。
卵焼き、玉子焼き（たまごやき）は、卵を溶きほぐしたものを焼き固める料理の総称。広義には卵を溶かないで焼くものも含むが、ここでは溶いて焼く狭義の「卵焼き」について記述する。一般には鶏卵を使用するが、ウズラ、アヒル、ダチョウなどの卵を使用する場合もある。
消費期限（しょうひきげん）とは、次の2種ある。 １．食品の消費期限：製造者が定めた、ある保存方法で概ね5日間経つと品質劣化する長期間保存できない食品の食用可能期限。 ２．食品以外の消費期限:化学変化を利用したり、あるいは時間の経過によって想定していない化学変化の発生する工業製品に製造者が定めた期限。
賞味期限（しょうみきげん）とは、劣化が比較的遅い食料品を包装状態のまま所定の環境に置いた状態で、製造者が安全性や味・風味等の全ての品質が維持されると保証する期限を示す日時である。 この表現の期限は、衛生面による問題よりも品質を問う部分に依存するため、主に長期間衛生的に保存できる加工食品に用いられる。製造日を含めて概ね5日以内に急速な品質の低下が認められる食料品については、消費期限で表現される。
レトルト食品（レトルトしょくひん）とはレトルトパウチ食品のことで、プラスチックフィルムや金属箔などを多層に合わせた袋状その他の形状に成型した容器（気密性及び遮光性を有するものに限る）に調整した食品を詰め、熱溶融により密封し、加圧加熱殺菌をしたものである。
食パン（しょくパン）とは、四角い型で焼かれたパンのこと。
フランスパンとは、小麦粉・塩・水・イーストのみで作られるフランスパリ発祥のパンの総称。バゲットやバタールがよく知られている。本国フランスではパン・トラディシオネル(pain traditionel)、または単にパン(pain)という。フランスの植民地だったベトナムやカンボジアでも普及している。
ハッピーセットは、マクドナルドが販売しているセット商品である。アメリカなどではHappy Mealと称され、1979年から登場した。 日本では1987年から登場。子供を対象にしているが、子供のみならず幅広い年代層の人気を集めている。 ドナルドのうわさ！恐怖の？こわ〜〜〜〜〜い怒鳴る度？の・・・・・うわさ！アンハッピー！セット！
はじめして〜私は空間デザイナーですが. . .ここでは. . . ・グラフィックデザイナー・書道家・華道家・料理人・イラストレーター・ミュージシャン ・その他. . . .クリエーターさんとコミュニケーションを取り. . . 皆様と共に刺激し合って. . .いろいろなクリエーターさんと情報交換する事により、皆様も作品のヒントを得たり. . .固定概念を捨てて、新しい発想が広がるような集まりにしたいと思います。 勿論!! クリエーターを目指す学生さん. . クリエーターの卵さん〜達人まで. . . 年齢やキャリアの隔たりの無いコミュニティーにしたいですねっ ぢゃんぢゃんバリバリご参加ください。 通りすがりの男子・女子〜この指と〜まれっ. . . .(o^-')b *検索* 空間デザイン・飲食店デザイン・店舗デザイン・店舗設計・リノベーション・リニュアル・ロゴデザイン・販売促進・東京都・デザイン・グラフィック・演出・ライティング・特殊演出・疑岩・アクアリュウム・川・人工樹木・ディスプレイ・グリーンディスプレイ・フラワーアート・オブジェ・アイアンワーク・土壁
