回転寿司（かいてんずし）とは、各種の寿司を載せた小皿を客席沿いに設置されたチェーンコンベア上に連続して循環させ、客は寿司を皿ごと自由に取り上げる、半セルフサービス型の安価な寿司店の形態。
カテゴリーを選択しなおす
やっと行くことができました。宜野湾にある「太陽」へ1年位前にネットや情報番組で見ていて...
この投稿をInstagramで見る やっと行くことができました。 宜野湾にある「太陽」へ 1年位前にネットや情報番組で見…
南国 沖縄 ちゃんぷる〜
沖縄ロードバイク 中部横断 ランチマップ「さかな居酒屋みらの」
次の日から天気が崩れる予報なので日曜日ライド ３２９号を北上して東側の海を見ながら泡瀬を抜けて、具志川イオン横の坂を上るちょうど昼時で残り２回のランチマップは…
シジュウハッテブログ
沖縄そば麺&食堂 ぬーじボンボン ニュータイプ （島尻郡南風原町字新川588 環境の杜ふれあい内）...
続・狂犬使いのダラダラ
ネパールじゃない！ 「ネパーリ食堂 くまり」でダルバットランチセット
2019年に浦添・勢理客にオープンした「ネパーリ食堂 くまり」でネパールの家庭料理・ダルバットをいただいてきました。他にも天然木で焼いた串焼き「セクワ」や麺類など、気になるメニューがいくつかありました。
沖縄ランチブログＺ
パールレディ イオン南風原店でタピオカを食す！おすすめメニューもご紹介！
この記事では、南風原町にあるタピオカ専門店『パールレディ イオン南風原店』をご紹介しています。ショッピングセンター内にあって、手軽にタピオカドリンクやクレープが楽しめるお店の「おすすめメニュー」や「詳細な店舗情報」をまとめてみましたのでご覧下さい♪
沖縄巡り.com
【北海道米】きたくりん/ おぼろづき/ ほしのゆめ/ きらら397 食べ比べ
かつては『やっかいどう米』と揶揄され、美味しい米の栽培は無理だと言われた歴史を持つ北海道の米ですが、昨今は米の食味ランキングで最高位の特Aを獲得するほどの味！そこで、現在北海道に滞在しており、道外出身の私が聞き慣れない銘柄4種を食べ比べてみ
東南アジア旅行記と食べ歩き地図
那覇「BABY BABY HAMBURGER&BOOKS」のハンバーガーはレベルが段違い！
那覇・牧志にあるハンバーガー屋さん「BABY BABY HAMBURGER&BOOKS（ベイビーベイビー ハンバーガーアンドブックス）」に行ってきました。1日3時間だけ営業しているこちらのお店、那覇のハンバーガー屋さんの中ではひとつ飛び抜けている印象です。
沖縄ランチブログＺ
毎日、感染者が増えてる新型肺炎ですが皆さんは対策など注意深く行ってますか 自分は大丈夫と思わず一人、一人の意識が大切なので皆で感染予防に取り組もうね 個人的に…
沖縄に
顔認証で買い物が出来るレジ無し店舗はどこ？導入はいつからか調査！
おつかれさまです。シアンです。 先日、朝の情報番組で顔認証だけで店舗でのお買い物が済むという話題が取り上げられていました。 キャッシュレス決済がだいぶ進んでいますがそれでもカードを出したりスマートフォンを出したりと意外とめんどく
好きな時間はごはんの時間。
顔認証で買い物が出来るレジ無し店舗はどこ？導入はいつからか調査！
おつかれさまです。シアンです。 先日、朝の情報番組で顔認証だけで店舗でのお買い物が済むという話題が取り上げられていました。 キャッシュレス決済がだいぶ進んでいますがそれでもカードを出したりスマートフォンを出したりと意外とめんどく
好きな時間はごはんの時間。
2020年3月29日、首里城正殿部分の見学をしてきました。火災後初めて正殿部分に入ります。
まぁびぃせんせー日記
餃子酒場にて 餃子をくわず。 那覇市金城にある東江そば。 昼、そば屋。 夜、餃子酒場。 せんべろセットに餃子は入ってませんでした。 ビールはホワイトベルグなんて しゃれおつ。 島豆腐の冷や奴 せんべろセット 以上。 今度お腹空いてる時に 餃子を、食うぞ！！
Ready Steady Go Okinawa !
【ななほし食堂③】肉と豆腐が二種類入ってるちょっと贅沢な煮付けの話
おつかれさまっす。シアンでっすー。 今回紹介させてもらうのお店は【ななほし食堂】さんです。 首里で有名な老舗食堂の『あやぐ食堂』さんの姉妹店になります。 あやぐ食堂はお豆腐が美味しい食堂ですが、ななほし
好きな時間はごはんの時間。
「下品なぐらいダシのうまいラーメン屋」のつけ麺は白米にバウンドさせて食べます
沖縄市園田にある「下品なぐらいダシのうまいラーメン屋」でおいしいつけ麺をいただいてきました。麺もつけダレもボディがしっかりとしていて味が濃いので、麺は白米にバウンドさせて食べるのがオススメです。
沖縄ランチブログＺ
ポチッと応援♪m(__)m Merci beaucoup！以前、ご紹介したO's House。今回は、ランチに行ってみました。ランチメニューは、銀ダラ、すきやき、ビーフシチュー、ステーキの4品。13時半くらいに行ったので、「本日、銀ダラは売り切れまして……」と言われたのですが、ス
JUNO cuisine
「グルメブログ」 カテゴリー一覧
回転寿司（かいてんずし）とは、各種の寿司を載せた小皿を客席沿いに設置されたチェーンコンベア上に連続して循環させ、客は寿司を皿ごと自由に取り上げる、半セルフサービス型の安価な寿司店の形態。
トロは、寿司のネタ等として使われるマグロの特定の部位の呼称。脂質の含量が高い腹部の身を指す。語源は肉質がトロリとしている事からで、この語の定着以前は脂身である事からアブと呼ばれていた。かつての日本、特に江戸時代以前では、マグロといえば赤身を指し、赤身に比べ品質が劣化しやすいトロの部分は上等な部位とは考えられておらず、切り捨てられるか、せいぜい葱鮪鍋などにして加熱したものが食べられていた。今日では動物性脂肪の旨みが広く知られるようになったことと、保存・輸送技術が向上したため新鮮でおいしいトロが食べられるようになり、トロといえば高級品といったイメージがある。価格も近代になってから急激に上がり、現在では赤身の2倍以上の値段がつく。 特に、よく脂の乗った部分を「大トロ」、やや劣るものを「中トロ」と称する。大トロ・中トロ以外の部分は「赤身」と称して、「トロ」とは別物とされる。一般に背肉より腹肉のほうが、後部肉より前部肉のほうが、内層肉より表層肉のほうが脂質の含量が高い。一般的に「大トロ」は腹肉前部、「中トロ」は腹肉後部である。昨今ではマグロの完全養殖により、｢全身がトロ｣などという個体も作れるようになった。 ただし、マグロの肉以外でも、脂が乗っている状態の肉をトロと言う事がある。例えば、カツオの刺身の脂が乗った部分はトロカツオと呼ばれる。北海道では生の牛肉を使った牛トロ丼という郷土料理がある。豚肉においても豚トロと呼ばれる部位が販売されている。トロという言葉には肉の種類に明確な定義がなく、マグロのトロが持つ高級品としてのイメージを借りようとする販売戦略に利用されている。
美味しいやきとん屋さん。 美味しくないやきとん屋さん。 色んなやきとん屋さんがあると思います。 みんなでやきとんについて盛り上がりましょう〜。 気軽にトラックバックしてね。
毎日、暇ぢゃない！！！ 料理、洗濯、掃除、遊び・・・ 日々の出来事たくさんあるよねぇ〜〜♪
クリームソーダ、コーラフロート、コーヒーフロート ほうじ茶フロート、抹茶フロート、 喫茶店やカフェ、レストランの定番メニュー、 その他、変わり種メニューなど、 何でもどうぞ^^ メロンソーダもどうぞ！
乳酸菌飲料（にゅうさんきんいんりょう、lactic fermenting beverage）は、「乳などを乳酸菌又は酵母で発酵させたものを加工し、又は、主要原料とした飲料（発酵乳を除く）」のこと。 （乳等省令による定義） 日本では牛乳を原材料としているものが主流である。 無脂乳固形分が3％以上の物と、3％未満のものとがあり、 ・3％以上のもの：乳酸菌数または酵母数が1,000万個/ml以上で、大腸菌群陰性（乳製品に属する乳製品乳酸菌飲料。ヤクルト、ピルクルなど） ・3％未満のもの：乳酸菌数または酵母数が100万個/ml以上で、大腸菌群陰性（乳等を主要原料とする食品に属する乳主原乳酸菌飲料。（かつて販売されていたカルピスキッズなど） とされる。 ただし、乳酸菌飲料であっても、無脂乳固形分が8％以上のものは発酵乳となる。
地サイダー（じさいだー）は、日本各地で主に中小・零細企業が製造・販売しているサイダー類（炭酸飲料）を称する。地酒、地ビール、地ウイスキーに呼応した名称。「分野調整法（中小企業の事業活動の機会の確保のための大企業者の事業活動の調整に関する法律）の精神」に基づき、ラムネ同様古くからある飲料の地域文化を絶やさないように大手企業が進出を控え、法律の精神によりその自主規制の下に生産されている。そのため、全国規模で流通する製品とは区別するためにこの呼称が用いられる。
フルーツ牛乳（フルーツぎゅうにゅう）とは、乳飲料の一種。ミルクスタンドや銭湯などで見かけることが出来る。 イチゴやバナナなどの果物に牛乳を加え、荒く攪拌したものから、風味付けと着色をメインとするものまで様々なものがある。ただし日本では、平成13年7月10日に認定された公正取引委員会の定めにより生乳100%でなければ牛乳と表示できなくなったため、一部商品については、牛乳ではなく「オーレ」や「ミルク」といった表示に切り替わった。
ミックスジュースは、複数の果汁を混ぜ合わせた飲料。現在の日本では特に、牛乳とさまざまな果物をミキサーで攪拌した飲み物を指すことが多い。 りんごやみかん、バナナなどの果物と牛乳をミキサーで混ぜ合わせたり、ジューサーで異なる材料を連続搾汁することで作られる。1970年代にジューサー・ミキサーの家庭普及により日本全国に広まるが、その後清涼飲料水の市場普及により廃れていくものの、2000年代でも近畿地方を中心に残っており、愛飲されている。近畿地方の喫茶店では定番メニューであり、畿外に引っ越した人はミックスジュースがローカルな飲み物であることを知り、愕然とすることが多いという。 日本サンガリアベバレッジカンパニーが缶入りの「みっくちゅじゅーちゅ」と称する清涼飲料水を発売してからは知名度が上がった。同商品は「大阪生まれ」と謳ってはいるが、もともと日本全国に普及していたものであり、その根拠は曖昧である。
特別牛乳（とくべつぎゅうにゅう）とは牛乳のうち、乳等省令（乳及び乳製品の成分規格等に関する省令）に定められた規格・基準に従って製造され「特別牛乳」として販売されるものをいう。 現在、宮内庁の御料牧場や、こどもの国内の株式会社雪印こどもの国牧場など、数箇所の施設でのみ製造されている。御料牧場での生産分を除き、主に施設での直接販売や通信販売により 購入することができる（御料牧場のものは、余剰がある場合は通常の牛乳として宮内庁内の食堂で職員や関係者向けに売られる）。
