美味しいもの(^^♪
気軽にアフタヌーンティーを楽しめる！フォートナム・アンド・メイソン広島
最近、ちょっとはまりつつあるアフタヌーンティー。あのスタンドにのったスイーツやセイボリーを、紅茶などと一緒にいただく、優雅なアレ。たいていはホテルのラウンジなどで体験できるのですが、予約が必須だったり、おひとり様お断りだったり。そんな時に見つけたのが、フォートナム・アンド・メイソン広島！予約なし、おひとり様OKでアフタヌーンティーが楽しめると知り、紅茶の日でもあった11月1日に行ってきました！ フォートナム・アンド・メイソンとは フォートナム・アンド・メイソンは、1707年にイギリスで誕生した、老舗百貨店。日本では、本格的な紅茶やスイーツが楽しめるお店として、有名ですよね。 フォートナム・アン…
もぐもぐぐるめ。
月に一度、旅をしてわかったこと おはようございます。旅しんと申します。 ここで、覚書として振り返ってみたいと思います。 今日は、何の紹介もないので つまらないブログになっております。 いつも、つまらないけどな。ﾆｯｺﾘ 日々の生活、仕事、環境に疲れ 心がやさぐれたある日 「旅に出よう」と思いついた。 旅と言っても立場的、経済的にも長期の旅は不可能だ。 単なる１泊旅行が旅と言えるのか？ 本人が旅だと言うのだから、良しとしよう。 まずは国内旅行から開始だ。 定番の箱根からスタートしてみた。 １泊１万円以下の某グループホテルに泊まったが、シングル部屋が留置所みたいで笑えた。 変なものが写りそうで写真…
台湾ひとり旅
ニーハオ!台北人です。台北人のプロフィールはこちらをどうぞ 台北市の南京西路には幾つかデパートがあり、台湾人女子に人気のカフェもあります。 誠品南西店と三越…
台北人のおいしい台湾国際結婚ライフ
こんばんは、今回は滷味をシェアしたいと思います 台湾に住んだことがある方なら一度は食べたことがあるはず！ 滷味は台湾でよく見かける、オーソドックスなお店ででございます 鍋にお湯があってその中の野菜や麺やお肉など 入れて煮込んで提供する料理ですね こんな感じでお野菜がいっぱい入っているので かなり野菜不足の解消にはなります、揚げ物より健康的ですね 自分で選んで独自の食べ方ができるのがとてもいいです 『あっ、今日お野菜食べたい、滷味行こ』 みたいな感じになるので最高です お値段もかなり安上がりになるので、グッドです しかし、前回の茶葉蛋同様 よくない噂もよく耳にするのでございます 同じ鍋を長時間使…
台湾 留学生活（朝ごはん、お昼ご飯、夜ご飯）etc....
皆さん、こんばんは～～～この花雕鶏というカップラーメンはTTL(タバコやお酒など製造の役所です)が開発した製品ですよ！実は昔の時に”花雕”は上質な紹興酒の意味…
鈴鈴の台湾ガイドブック
ニーハオ!台北人です。台北人のプロフィールはこちらをどうぞ なんだか音楽の著作権の問題でいろいろとあり、以前のを削除してYouTubeを作り直しました。ちよっ…
台北人のおいしい台湾国際結婚ライフ
美味しい麺線が食べたい。やすまるです！ 台湾の料理、麺線を知っていますか？ お素麺のような細い麺を濃い目のカツオだしグツグツと煮込んだようなお料理です。 具材はモツや牡蠣オンリー。パクチーは上に散らしている感じなのでお好みで…といった感じです。 抜いてもらうこともできます。 麺線の味付けはそこそこのお店でけっこう当たり外れがあると私は思っていて、台湾で麺線を食べて苦手だなと感じた方は多分ハズレを引いたんだと思います… お店によってはモツに臭みが残っていたり、カツオだしが主張しすぎていて、味の調和がないお店もあります。 苦手な方の多い八角の味はしませんし、味付けの良いお店にあたれば麺線自体は日本…
ふんわり台湾
博多駅の近くに、明太子食べ放題のランチがあると教えてもらい、ランチを楽しんできました！ 博多駅すぐ近く！博多もつ鍋やまや 博多駅筑紫口すぐそばにある、博多もつ鍋やまや。明太子でおなじみのやまやのお店です。全国に47店舗あり、もつ鍋などをいただけるお店です。そんな博多もつ鍋やまや。ランチタイムは、なんと1000円代で明太子と高菜、ご飯が食べ放題なんです！ ハンバーグやからあげ、がめ煮など、美味しそうなメニューがそろいます。 休日のお昼時、かなりのにぎわい。30分くらい待ちました。 唐揚げ定食を注文！小鉢は梅ひじき。これだけでもご飯がすすみます。 唐揚げは、おおぶりのものが5個も。これだけでも、大…
もぐもぐぐるめ。
芸人ミキの亜生にそっくりお兄さん 今日はどうしても小籠包が食べたかったんだ。 皆んなが言う小籠包 皮が薄くて、たっぷりの肉汁が詰まったもの 本当は小籠湯包て言うらしいんだ。 本当の小籠包は 皮がもっちり分厚くて、肉まんのちっちゃい版みたいな食べ物らしいんだ。 そんな事、どうでもいい。 今日は小籠包を食べるために来たんだ。 世間では台湾＝小籠包＝鼎泰豊 ダメだ！ダメだ！ そんなことじゃダメなんだ！ 旅しんの捻くれた心を満たすのは ローカル店なんだ！ ここだ。 こんな駅で降りたった事などない。 見知らぬ土地だ。 駅のエスカレーター 関東は左とか 関西は右とか 台湾は右とか 毎回混乱するからやめてほ…
台湾ひとり旅
ニーハオ!台北人です。台北人のプロフィールはこちらをどうぞ 台湾の菊の花のイベントを見に苗栗に行ってみました。 日本人にはまだあまり知られていない台湾人の好き…
台北人のおいしい台湾国際結婚ライフ
こんばんは、皆様 お腹空いたらどうしますか？ 私は、何か買いに行きます 宵夜 この単語皆様ご存知ですか？ 夜中お腹空いたら食べるちょっとしたおやつのことです 台湾には、いろいろな屋台がいろんなところにあるので、 お腹空いたらすぐ買いに行けるので便利ですよね どうでもいい話は この辺にして香腸 米腸を紹介しましょう！ お値段 香腸 米腸 セットで５０元 179.40円 香腸 一つで３０元 107.64円 香腸は、ソーセージ 米腸は、ソーセージの皮にご飯が入っているご飯ですね、棒状になっております ただ、台湾のソーセージ 日本のソーセージとは、少し味が違います お店によっては、薬のような味がします…
台湾 留学生活（朝ごはん、お昼ご飯、夜ご飯）etc....
先週1年ぶりにSeoulに行きグルメやショッピングそして何よりも大好きな紅葉を楽しんで来ました。ゆっくりですが備忘録又少しずつ書いて行きますので宜しかった...
晴れ時々Seoul
近所の夜市、高雄の夜市の中で一番好きだった。ガイドブックに載っているのは見たことがない。観光客向けではなく、現地の人がたくさん訪れる夜市。毎週月曜日のみ開催で…
手作り石けん＆食の記録 Ｉｎ Ｔａｉｗａｎ
東門駅の鼎泰豐の行列に並びたくない時は是非ここ！同じくらい美味しい小籠包の”好公道”です
今日紹介したいのは台北の東門駅の近くで小籠包を販売しているお店―”好公道の店”です。東門駅の近くには鼎泰豐の本店があり、予約できないこともあり時には2時間以上…
鈴鈴の台湾ガイドブック
台湾も寒くなってきました〜！やすまるです。寒くなると出先で温かい飲み物を買う機会が増えますよね。台湾のコンビニでは紙パックの飲み物も電子レンジで温めてもらうことができます。最近は寒くなってきたこともあり、レジに並んでいると女性のお客さんが飲み物を温めてもらっている場面に遭遇することが多くなってきました。先日、私も初めて豆乳を温めてもらいました。ちなみにこの豆乳、日本の豆乳とは味が全く違います。 アッサリ系で飲みやすいですよ！アツアツではなく、ちょいぬるな感じ。冷たい飲み物が苦手、常温がいい！なんていう方にオススメです。日本でも頼んだらやってくれそうですよね。日本に住んでいる時は紙パックの飲み物…
ふんわり台湾
感動したドーナツ おはようございます。旅しんと申します。 台湾といえば屋台とか、B級グルメとか 楽しみがつきませんね。 味の濃い肉が中心になってしまう旅しんは、しょっぱいの食べたら甘いのでしょう！ この無限のループから抜け出せない… 日に日に体重が増すばかりです。 台湾に来たのにダイエットなんて勿体ない！ せっかく旅行に来たのに カロリーがぁ とか 糖質がぁ とか言ってる人は 正解！ですが、勿体ないですよ さあ、そんな意見はよそに参りましょう！ こちらは迪化街を歩いていたら見つけた屋台です。 屋台て、現地の方ならいつどこでやってるとか知ってるだろうけど、たまに来る観光客としては行き当たりばった…
台湾ひとり旅
私今回、台湾で珍しく見かけた販売機のミルクティーをシェアしたいと思います 正直今回ちょっと怖いのであります ミルクティーは飲み物やさんのしか信用していないので 見かけてしまいました お値段 販売機ミルクティー １０元 35.5755円 安さがさらに恐怖心をわきあがらせます 美味しくなかったらどうしよう。。。 怖いでございます、、、 食べ物で憂鬱になるなんて初めてです。。 記事を書きながら飲んでみたのですが、美味しい！ 飲み物やさんとは違って紅茶が香ばしくて美味しいのでございます！ 午後の紅茶のミルクティーと味が似ていますね やはり人は見た目ではなく中身なんだと改めて気づかされました！ ありがと…
台湾 留学生活（朝ごはん、お昼ご飯、夜ご飯）etc....
高雄日本人学校創立50周年記念式典に参加しました！子どもたちが卒業してからもう4年ほど経ち、すっかり忘れていました。でも今日校舎や子どもたちの太鼓演奏を見たら…
手作り石けん＆食の記録 Ｉｎ Ｔａｉｗａｎ
人気観光地、錦帯橋のある山口県岩国市。広島県のすぐお隣になります。絶品の広島お好み焼きがいただけるお店があると聞いて、行ってきました！ 広島お好み焼きとは？ お好み焼き、と聞いて思い浮かべるビジュアルは、たいていみんな一緒ですよね。ただ、中身が違うと思います。ふんわりした生地に、キャベツやお肉、魚介類が入った関西のお好み焼き。薄いクレープ状の生地に、たっぷりキャベツ、中華麺、卵がミルフィーユ状に重なった、広島のお好み焼き。どちらも甲乙つけがたい美味しさです♡ 人気のお店、そば玉やへ。 JR岩国駅より、徒歩10分ほどの場所にある、広島お好み焼き専門そば玉や。錦帯橋空港からは、車で15分ほど。絶品…
もぐもぐぐるめ。
やすまるです！台湾にあるチェーン店の麺料理屋さんに行ってきました！ 甘泉魚麵 日曜日のちょうどお昼くらいだったのですが先客はひと組だけ。メニューは写真付きで分かりやすかったです。私は牛肉入りタイ式の船麺を。 ところで船麺ってなんでょうか。 英語表記を見てもボートヌードルって書いてありました。こちらがその船麺です！ タイ式なので辛味と酸味があるのかなと思っていたら、酸味はなくピリ辛味のスープでした。 麺は柔らかめ。もう少しコシが欲しかった！お値段は140元 (約503円。1元3.59円で換算)普段、一杯50元するかしないかの麺を食べているのでちょっと高く感じました。 500円で高く感じるって…店…
ふんわり台湾
「グルメブログ」 カテゴリー一覧
美味しいもの(^^♪
全国各地の無化調ラーメンをお食べになったら ご紹介くださいませ。
美味しい節約時短レシピ♪ みんなのアイデアレシピ待ってま〜す★
サラミ（伊：Salame、英：Salami）は、イタリアに発祥したドライソーセージの一種。語源はイタリア語のsalare （塩）である。サラミソーセージと呼ばれることもある。 豚のひき肉に塩やラード、ラム酒などを混ぜ、腸詰してから、温度9〜10℃、湿度70〜75％で60〜90日間乾燥熟成を行ったものをサラミと呼んでいたが、今では塩だけでなく様々なハーブやスパイスを混ぜたものもサラミと呼ぶようになった。また、干す前にあらかじめ燻したり、茹でたりして調理することも行われている。牛肉で作られたサラミや、牛と豚の合いびき肉のサラミも製造販売されている。地域ごとに使われるハーブに違いがあり、イタリアのサラミはニンニク、ドイツは塩のみ、スペインのものはパプリカや赤唐辛子、そしてハンガリーサラミにはパプリカやニンニクを加えている。肉の挽き具合によっても、味に違いが出る。北米ではペパロニと呼ばれる種類のものがピザの具として定番になっている。 イタリアにはコッパ、サラミミラノ、ソプレッサ等数多くの種類があり、食文化のひとつとして古来より親しまれてきた（「目にサラミ」（日本における「灯台下暗し」と同じ意味）ということわざがあるほど）。 以下は代表的な物である。 コッパ 挽いていない豚の首肉が使われ、つぶれた円筒形が特徴。 サラミミラノ イタリアで最も一般的なサラミで細かく挽いた豚肉が使われ米粒大の脂肪が霜降りになっているのが特徴。 ソプレッサ ポー河流域の低地が発祥の地と言われ、粗挽きの豚肉を曲がった腸管に詰め、ニンニクと白ワインで味付けされる。 またハンガリーにおいても多種のサラミが製造され、独特の風味をもつことで有名である。ハンガリーにおけるリーディンｸﾞカンパニー「ピックセゲド(Pick Szeged)」社は、欧州はもちろん、世界でも最大の伝統あるサラミ製造会社の一つとして名が知られており、中でも「貴腐サラミ」として有名な「ピック･ウィンターサラミ」は、EUの原産地名称保護制度のもとで守られている。 ほとんどのサラミは、作られている地元や国の地名がついている。フランスのアルル（Arles）、イタリアのジェノヴァ、ミラノ、それにハンガリーがおいしいサラミを作っていることで有名である。
東北の皆さん、そして東北へ旅行に来たみなさん。 カレーを食べたらドンドン書き込みましょう！ そして、どんどんトラックバックしましょう！ 私は仙台に住んでますけど、結構カレー激戦区ですよ！ 東北のカレーをもっと皆さんで盛り上げましょう！ 宜しくです！
これといった定義はありませんが去年あたりから全国各地に広がっている二郎インスパイア系のお店で ラーメンを食べたらご紹介くださいませ。
毎晩の夕飯について 書いています
煮物料理〜角煮から鍋〜ゆで卵〜芋の煮っ転がし〜カレー〜シチュー〜芋煮会〜すき焼き〜しゃぶしゃぶもそうかな？とにかく鍋に入れてグツグツする料理は全部煮物なんです。 一例：角煮（かくに）とは、豚肉のばら肉（三枚肉）を使った料理である。肉を1口大に切り、調味料や香味野菜を加えて柔らかく煮て調理する。
コカ・コーラ (Coca-Cola) は、コーラの名称、または、それを製造販売するアメリカの The Coca-Cola Company （ザ コカ・コーラ カンパニー、NYSE:KO）のことである。日本法人は日本コカ・コーラ株式会社。コカ・コーラの別称"Coke"（コーク）も商標登録されている。
コーヒー牛乳(コーヒーぎゅうにゅう)は、牛乳などの乳製品にコーヒーおよび砂糖などで味付けした飲料の通称。
