TOPICS

イタリア料理(グルメ) 新着記事

1件〜50件

  • 寒くなって美味しくなるもの~♪

    1月らしい寒さに身が縮みますが、旬の野菜は甘く美味しくなってきました。 カラフルな根菜たち、こ...

    まーの

    マーノ・エ・マーノ “Chef Buono”

    読者になる
  • 普通なら、このワイン大当たりなのだが

    普通なら、このワイン大当たりなのだが残念なことにコルクの品質が良く無いスクリューを入れた途端、これ柔らか過ぎる!今飲んでも美味しく何本かストックして熟成を見て見たいのだがこのコルクでは熟成が上手くいくのかが怖い・・怖い物見たさで買い増しするかなー特殊な保存方法をすればなんとかなるかも悩むキュヴェ セメンタル 2016シャトー デ ゼサールフランス ベルジュラック品種:カベルネソーヴィニヨン100%色:濃い黒...

    masa_sa1

    日めくりワイン

    読者になる
  • 契約栽培&自家製粉の新麦を使った贅沢なピッツァ

    本日のピックアップフォトは池尻大橋「パーレンテッシ」で食べたスペシャルなピッツァです。この店はオーガニック食材にこだわりがあり、野菜やチーズ、パスタ、ワインだ…

    Jaffa

    旨い!ナポリピッツァ

    読者になる
  • 読者になる
  • ★イタリアン料理教室 2月21日(金)海老とツナの明太子クリームペンネ!

    2月21日(金)新所沢のパスタ・デルフィーノではイタリアン料理教室を開催本日はパスタ料理の応用編★エビとツナの明太子クリームペンネ(サラダ・ドリンク・ジェラー…

    パスタ デルフィーノ

    パスタ・デルフィーノ

    読者になる
  • イタリアのお菓子 トローネ(Torrone)

    トローネは、ヨーロッパのヌガー菓子。クリスマスの頃に食べる代表的なお菓子です。ヨーロッパの色々な国で作られているようです(それぞれの国で名前や作り方はちがいますが)。イタリア各地でも、地方の特色を生かした、色々な種類のトローネがあります。トローネには、硬いタイプ、柔らかいタイプ、チョコレート等でコーティングした物、その他にも、色々な種類があります。その歴史は古い様で、元になるお菓子は、古代ローマ時代に遡るらしいです。作り方は、ハチミツ、砂糖、卵白を湯煎にかけ、ナッツ類を加えて、板状にしてから冷まします。まだ日本にいた時に、ヌガーで思い出すのが、チロルチョコ。ヌガーは好きでも嫌いでもありませんでしたが、食べていて、歯にくっつくのが気になりました。イタリアに来て、カネリン(ピエモンテのお菓子屋さん)のトローネを知る...イタリアのお菓子トローネ(Torrone)

    イタリア料理

    イタリア料理

    読者になる
  • 本日1/19日曜日は17:00 Open ❣️

    ..

    plot

    メイコイワモト/福井洋一のDolceVita

    読者になる
  • 果実の熟成感が高い

    あまり期待しないで飲んだのですがエッ!ブルゴーニュのプルミエ?デルタ ハッターズ・ヒル ピノ・ノワール 2017デルタ・ワイン・カンパニーニュジーランド マールボロ品種:ピノノワール色:やや明るめの赤、全体的に紫が軽く残る、足長い香:赤いベリー、果梗、タル、ハーブ、スパイス味:辛口、酸高い、タンニン若いが細かく柔らかい、ミネラル感もあるフレッシュな果実味があり、しっかりしており、バランスが良く、余韻も...

    masa_sa1

    日めくりワイン

    読者になる
  • 本日1/18土曜日は17:00 Open ❣️

    ..

    plot

    メイコイワモト/福井洋一のDolceVita

    読者になる
  • デザートたっぷり召し上がって~♪

    少しずつ、色々なデザートが食べたいな~という気分の時は、 コースのデザートを、たっぷりの盛り合わ...

    まーの

    マーノ・エ・マーノ “Chef Buono”

    読者になる
  • 本日1/17金曜日は17:00 Open ❣️

    ..

    plot

    メイコイワモト/福井洋一のDolceVita

    読者になる

「グルメブログ」 カテゴリー一覧