手料理がいまいちで、失敗しちゃった事、まぐれで旨くできた事、笑えない事などを、ちょっと教えてください。
材料：トウガン二百グラム、ネギ五グラム、コウサイ三グラム 作り方：1.トウガンを切り分け、ネギとコウサイをみじん切りにする。 2.平底鍋の底に油をさっと塗り、ネギを炒める。 3.トウガンを入れ、さっと炒める。 4.適量の水を入れて煮る。 5.トウガンが透明になるまで煮えたら...
中国の食と文学のブログ
おはようございます、中阪です。 「杏仁プリン８こ！」もう今では日常のようにこんな出方をするんですが 考えてみたら、すごいことですよね
神戸の中華料理 聚鳳
毎日、9:30くらいに更新中♪♪自己紹介・過去のメディア出演、受賞実績はこちら。こんにちは。横浜市・戸塚区中華料理【花木蘭】（ファムーラン）オーナーシェフの町…
戸塚 中華料理 花木蘭(ファ・ムーラン) シェフ
https://next.rikunabi.com/journal/20180920_t01/ カイジでお馴染みのこの声、渋いっすね
紹興酒の店長日記
昨日、仲良しちゃんから「誕生日プレゼント何が欲しい？」ってLINEがまだ結構先なんですけどねでもそう言われると今すぐ欲しいものってないんだよな…大型テレビくら…
東京亜細亜倶楽部
香港歷史博物館專題展覽・「工」不可沒 ── 香港工業傳奇を見に行ったこと
荔枝が1ポンド10ドルまで下がってきましたね。ライチを食いまくる季節です。 尖東・紅磡の香港歴史博物館の企画展「「工」不可沒 ── 香港工業傳奇／Striving and Transforming – The History of Hong Kong Industry」を見に行った。戦前の軽工業の勃興から60-80年代の隆盛と、今に至るまでの香港の諸製造業の展開とその製品が展示されている。 香港工業總會(FHKI)の60周年にあわせて開催された本展示は、かつての繁栄は見られないものの（製造業従事者は2015年には10万人弱までに減少している）、香港製造（メイド・イン・ホンコン）の地位が未だ没落…
無農日記
リョクトウを水で煮たもので、熱を取って毒を消し、渇きを止めて暑気を払う効果がある。リョクトウの皮に熱を取る作用がある。アルカロイド、クマリン、植物ステロールを含み、代謝を促す。 ユリネ、リョクトウスープ 1.リョクトウをきれいに洗う。 2.ユリネの皮を剥いて、洗う。 3.リ...
中国の食と文学のブログ
１日のスタートは、花木蘭の味のベース、中華スープ作りから！！
毎日、9:30くらいに更新中♪♪自己紹介・過去のメディア出演、受賞実績はこちら。こんにちは。横浜市・戸塚区中華料理【花木蘭】（ファムーラン）オーナーシェフの町…
戸塚 中華料理 花木蘭(ファ・ムーラン) シェフ
最初に企画に応じてくださったのが｢毎日文化センター(カルチャー)｣① ｢散策記録をまとめます｣
毎日文化センター中華街おいしいランチの楽しみ方＆お店散策毎日文化センター①中華街を楽しむ・知る講座①中華街おいしいランチの楽しみ方＆お店散策２０１２年１２月２０日(水)中華街一楽でまずはランチを体験。通常のランチメニューをシェアしてお一人1000円のランチを堪能しました。｢日替わりメニュー｣で提供しているメニューを一楽がアレンジし、料理４品・点心(焼売)２個を楽しみました。その後急ぎ足ですが、中華街を巡り歩きました。大通り中央部。等のような外観が特徴。【石川町】中華街口⇒信号を渡る⇒北門をくぐる⇒善隣門をくぐり大通りへ⇒中華街大通りをまっすぐ進むと左側に店があります【みなとみらい線元町中華街駅】3番出口をでる⇒左手に曲がる⇒朝陽門をくぐり中華街大通りをまっすぐ進む⇒右手にお店があります。4人程度で4種のランチを...最初に企画に応じてくださったのが｢毎日文化センター(カルチャー)｣①｢散策記録をまとめます｣
中華街の魅力
中国の百度というサイトに出ていた記事をもとにしました。 「本草綱目」、「随息居飲食譜」、「中国薬茶配方大全」など古今の薬食学の典籍によれば、ハスの葉には「火」をしずめ、熱をとる作用がある。中国では古代からハスの葉はダイエットの良薬とされ、現代の病院でも肥満の病人にハスの葉茶...
中国の食と文学のブログ
この大空に～～ 翼を広げ～～ これからの未来のある子供たちにはもっと広い視野を持って、広大な海、空、大陸、そして宇宙を飛び回って欲しいです。 お金は後からつ…
紹興酒の店長日記
毎日、9:30くらいに更新中♪♪自己紹介・過去のメディア出演、受賞実績はこちら。こんにちは。横浜市・戸塚区中華料理【花木蘭】（ファムーラン）オーナーシェフの町…
戸塚 中華料理 花木蘭(ファ・ムーラン) シェフ
最初に企画に応じてくださったのが｢毎日文化センター(カルチャー)｣ ｢散策記録をまとめます｣
毎日文化センター中華街おいしいランチの楽しみ方＆お店散策毎日文化センター中華街中華街楽しむ・知る講座１３時３０分１５時３０分程度実際に中華街で飲食をしてみて①お店の人の解説を聞きながらの飲食②飲食のオーダーの方法、利用方法③食後の｢ミニレクチャー」を講座として組み立てます。第１回１２月２０日(木)｢ランチをコースにして食べて見よう｣一楽(大通り)－ランチをシェアすればこんなに豪華に変身－費用１０００円／人(飲み物別)第２回１月１７日(木)｢中華粥とお任せコース｣謝甜記弐号店(上海路)－｢メニューにない料理をお店がアレンジ｣－４０００円／人(飲み物別)第３回２月２１日(木)｢路地(中山路)で味わうおいしい料理｣－小さな店でもこんなに楽しめます(関帝廟を望むランチ)－２０００円／人(飲み物別)福亭最初に企画に応じてくださったのが｢毎日文化センター(カルチャー)｣｢散策記録をまとめます｣
中華街の魅力
前回のリンク付した記事、意外に皆さん読んでくださって嬉しいです「自分がしたコメントを読み返して懐かしい」とかってコメントもnekonekoも二つの記事の皆さん…
東京亜細亜倶楽部
「グルメブログ」 カテゴリー一覧(参加人数順)
手料理がいまいちで、失敗しちゃった事、まぐれで旨くできた事、笑えない事などを、ちょっと教えてください。
おやつ作りに奮闘中♪ おうちカフェを楽しみましょう。
パンダの画像を貼り付けている人、集まって～♪ 雑貨、スイーツ、何でもお待ちしています。
赤、白、スパークリング、シャンパン、ワインと合わせるお料理、 それに合わせる極上グルメなどの紹介。 どんな組み合わせが相性が良いのかについて、 何でもご紹介下さい。
美味しかったご飯(●´ω｀●)♥♥ そうでもなかったおやつ( ´_ゝ｀) 何処で食べた？ 食べ物関係ぜん〜ぶＵＰ｡+ﾟ☆ﾟ+｡
コンビニスイーツが大好きです。 美味しい情報お願いします。
世界の郷土料理、海外旅行で食べた珍しいもの、おすすめのレストランやカフェなど教えてください！ 料理・スィーツ・飲み物、ホテル朝食や機内食など、海外の食に関するものならなんでもOKです。 ワイナリー情報などもいいですね〜。
ミートソースのこと
うどん、そば、ラーメンetc…、「こんな麺料理食べたよ～」とか「こんな麺料理作ったよ～」とか、とにかく麺に関わる事ならば何でもOK!!
男だってひとり旅して、自分の自由な人生を開花させたいもの。 時代が追い付いてきた今だからこそ、ただのボッチではないのです！ 一人で行った宿、ローカルグルメ、思い出、観光スポット等々… トラックバックお待ちしております(^^♪
