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中華料理(グルメ) 新着記事

1件〜50件

  • ※臨時休業あり【花木蘭カレンダー】(2月)

    毎日、9:30くらいに更新中♪♪自己紹介・過去のメディア出演、受賞実績はこちら。こんにちはv(^^)v横浜市・戸塚区中華料理【花木蘭】(ファムーラン)オーナー…

    花木蘭シェフ 町田 寛明

    戸塚 中華料理 花木蘭(ファ・ムーラン) シェフ

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  • なんと龍門で「ヒスイチャーハン」。これは翡翠楼のパクリ?あるいは姉妹店。

    どこかのテレビで紹介されたのだろうが、①龍門特製ヒスイかけチャーハン②カキのお好み焼きが紹介されていた。翡翠チャーハンは特許を取った翡翠楼のオリジナル商品。ここまて似ていると、どうなるのであろうか。不思議な発見ではあるが、良くやる物だというのが私の感想。翡翠楼の名物チャーハンを食べられるコース。「料理長お薦めコース」2980円はなかなかのセット。上海蟹の季節。翡翠楼本店では格安コースを出していた。3800円で一人一杯つくのは、体験にはよいかもしれない。中華街を案内した記録をまとめてみました記録(読売カルチャー)中華街楽しむ・知る講座-20回「中国料理」+みなと未来地区散策翡翠楼本館のランチでも「五目冷やし中華」が準備されていた。炒飯がついて900円は格安である。中山路にもありました「お一人様小皿コース」。150...なんと龍門で「ヒスイチャーハン」。これは翡翠楼のパクリ?あるいは姉妹店。

    中華街の魅力

    中華街の魅力

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  • 水曜定休日

    水曜日は定休日です。...

    味菜亭 店主

    中華料理 味菜亭

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  • お気に入りの海鮮居酒屋:幡ケ谷「浜屋」

    今回は1月17日についてこの日はおじさま会の新年会皆さんの強い希望で会場はおじさま会では2度めな幡ケ谷の浜屋ですneko nekoはもう何回も来ていますではで…

    nekoneko

    東京亜細亜倶楽部

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  • 青空は必ず戻ってくるよ

    https://www.sofei.co.jp/

    sohi

    紹興酒の店長日記

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  • 【ネギソース】の作り方。高温の油使用の為、火傷に注意ね!!

    毎日、9:30くらいに更新中♪♪自己紹介・過去のメディア出演、受賞実績はこちら。こんにちはv(^^)v横浜市・戸塚区中華料理【花木蘭】(ファムーラン)オーナー…

    花木蘭シェフ 町田 寛明

    戸塚 中華料理 花木蘭(ファ・ムーラン) シェフ

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  • 同發本店(大通り)でも「季節のおすすめ料理」が出されていた。是非食べておきたい料理。

    ①牡蠣と豆腐の家庭風煮込み2860円「生蠣豆腐」②カキと野菜のピリ辛炒め2860円、合計で5720円、やや高いかと感じるが、4人で行けば約1500円/人。焼き物と組み合わせれば、2000円強で楽しめる。当然ビール、紹興酒も必要であろう。試しておきたい2020年の冬メニューかもしれない。中華街を案内した記録をまとめてみました記録(読売カルチャー)中華街楽しむ・知る講座-24回土産物屋を中心に巡り同發の焼き物を楽しんでみましょう隣接する同發本店も春の料理が出されていた。アサリをテーマとしていたらしい。でもまだあるかな。同發本店では、「春節」の特別料理が紹介されていた。カルチャーセンターの中華街企画は火曜日、同發本店は偶然火曜日が休み、年末だけ不規則になるので、営業していた。これを逃せば、同發の焼き物が(この企画では...同發本店(大通り)でも「季節のおすすめ料理」が出されていた。是非食べておきたい料理。

    中華街の魅力

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  • 下町会でイタリアン:渋谷「ズッカ」

    北極卵も辛いのか?という質問があったんですが…そんなに辛くないかな(辛さ基準値は neko nekoをあてにしないでね笑)昨日まで仲良しちゃんが泊まりに来てい…

    nekoneko

    東京亜細亜倶楽部

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  • チャンポン、豚天

    1/28(火) お昼の日替わり定食チャンポン(小) 豚天ライス ¥800...

    味菜亭 店主

    中華料理 味菜亭

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  • 食憲鴻秘、中華風みそと醤油の作り方

    甘口みその作り方(一)  一年で一番暑くて湿気の多い日に殻付きの小麦をしっかり洗い、熱湯に入れた後すぐに取り出す。これを何度か繰り返す。その小麦の水を切った後、大きな竹籠に入れ、ハマヨモギで覆う。三日後に取り出して天日干しにする。次の年の旧暦二月に再度天日干しにして、麦の殻...

    duo tian min hong

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  • めっかっちゃった(笑)

    毎日、9:30くらいに更新中♪♪自己紹介・過去のメディア出演、受賞実績はこちら。こんにちはv(^^)v横浜市・戸塚区中華料理【花木蘭】(ファムーラン)オーナー…

    花木蘭シェフ 町田 寛明

    戸塚 中華料理 花木蘭(ファ・ムーラン) シェフ

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  • 大連餃子基地「DALIAN」も落ち着き、ランチも多彩になっている。

    ①海老ワンタン麺セット990円(税抜)海老ワンタンメン・サラダ・ちまき・デザート、②担担麺セット1,080円(税抜)担担麺・サラダ・水餃子・デザート、③海老塩タンメンセット990円(税抜)海老塩タンメン・サラダ・水餃子・デザート、④五目焼きそばセット(汁そば変更可)1,080円(税抜)五目焼きそば・スープ・サラダ・水餃子・デザート、⑤葱そばセット930円(税抜)葱そばセット・・サラダ・水餃子・デザート、⑥カニ肉入り海鮮おこげセット(点心付き)1,800円(税抜)、⑦カニ肉入り海鮮おこげ1,800円(税抜)・点心3個・ハルビンキャベツ・デザート、⑧五目チャーハンセット990円(税抜)五目チャーハン・スープ・サラダ・水餃子・ザーサイ・デザート⑨油淋鶏セット980円(税抜)ユーリンチー・スープ・サラダ・ご飯・ザーサイ...大連餃子基地「DALIAN」も落ち着き、ランチも多彩になっている。

    中華街の魅力

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  • う~~ん、読み返したけど、タイトル思いつかない(笑)

    おはようございます、中阪です。 昨日もほんと、たくさんのお客様に来ていただけました!! 聚鳳おおにぎわい!!そのうち行列できるんとちゃうか〜(笑)

    聚鳳☆しゅうほう☆

    神戸の中華料理 聚鳳

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  • マーボー丼、トンコツラーメン

    1/27(月) お昼の日替わり定食マーボー丼トンコツラーメン(小)¥800...

    味菜亭 店主

    中華料理 味菜亭

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  • 北極の火山:高田馬場「中本」

    この前マンションのエレベーターに乗ったら後から乗ってきた人に「あっ!」みたいな顔されて…きょとんとしていたら「○○です」ってびっくり20年ぶりくらいの再会まさ…

    nekoneko

    東京亜細亜倶楽部

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  • 食憲鴻秘、アヒルとガチョウの料理

    アヒルのスープ  アヒルを七分目まで煮てから取り出し、サイコロ大に切り分ける。その後、香料、料理用の酒、みそ、タケノコ、キノコなどと一緒に、再度元の鍋に入れる。松の実のさねと白くむいたクルミを加えると、美味しさが増す。 アヒルの煮込み  アヒルをきれいに洗ってから、水分をし...

    duo tian min hong

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  • 西新宿「麺屋 翔 みなと」その2・真鯛の醤油ラーメン

    ●2019年1月22日(水)●再訪問。真鯛の醤油ラーメン(850円)+中盛(70円)。70円で少し量が多めの中盛りという、都合がいいものがあったので嬉しい。提供された醤油ラーメンは塩ラーメンよろしく、相変わらず薄味で、最初のインパクトは少なめ。食べ進めるうちに味の深

    ムレス・ホー

    バトル・オブ・チャイニーズ

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  • 新宿西口「まるぴん」その2・全体的に美味しく手軽

    ●2019年1月21日(火)●かなり久々のまるぴん。以前に行ったのはかなり前で、それからも何度か行こうとしたが満席の事が多く入れなかった。今回は19時頃に電話をかけたら偶然にも席が空いていたので確保して入店。接客がかなり良くて好印象。最初は瓶ビール。お通し

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  • 新宿御苑前「スパイスらぁめん 釈迦 (移転後)」ラーメン寄りに変貌

    ●2019年1月20日(月)●池袋から新宿御苑に移転したスパイスラーメンの釈迦。移転後、初訪問となった。時間のせいもあるのだろうが、かなり閑静な街並みで、街自体に人気があまりない。それでも店には人が出入りしており、客足は悪くなさそうだ。まずは店の外に券売

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