グルメの豆知識 新着記事

ホットドッグとは温めたソーセージを細長いバンで挟んだサンドイッチの一種である。 味付けはトマトケチャップとマスタードが一般的であり、たまねぎやピクルスを細かく刻んだレリッシュ、ザワークラウトなどが添えられる。チリソースや溶かしたチェダーチーズをかけたチリドッグ、チーズドッグなどさまざまなバリエーションも存在する。

おウチで、外で、一人で、みんなで、 ひっそり、にぎやかに、 どんなお昼ごはんをたべましたか？ 『お昼ごはん』でトラコミュしましょ♪

「キルフェボン　ＬＯＶＥ♡」なコミュ。

東京のバー情報交換の場です。 なかなか入りにくいバーの扉をひとりでも、女性でも、 いいバーの体験ができればうれしいです。 お気に入りのバー情報をトラックバックしてください！

芦別名物の含多湯（ガタタン）です。ガタタン（含多湯）とは、かつて炭鉱で活気づいた芦別市の伝統的なスープ料理です。 ｢１０種類以上の具が入った､とろみがついた塩味の中華風スープ｣ で、中国北東部の家庭料理が由来といわれています。戦後､満州から帰ってきた人が､中華料理店を開店しメニューに載せたのが始まりで､ 中国での漢字｢含多湯｣を日本語に読み替えたといわれています。

フランスパンの好きな方、家庭で気胞のあるハード系のフランスパンの作り方を研究しましょう。

虫を食べるなんて気持ち悪いと思われる方は多いと思います。でも日本を含め世界には虫を食べる文化、昆虫食の文化がたくさん存在します。食材としての虫、その料理法、捕まえ方、味の体験談などの情報、昆虫食に関することならなんでもトラックバックしてみて下さい。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 昆虫食（こんちゅうしょく、英語 Entomophagy、Insect eating ）とは、イナゴ、蜂の子など、昆虫を食料として食べることである。幼虫や蛹（さなぎ）を食べる事が比較的多いが、成虫や卵も対象とされる。世界で食用にされる昆虫の種類を細かく集計すると1,200種にものぼるといわれる。 市場で売られる食用昆虫＝イナゴ、竹虫、蛹、コオロギ、サソリ、ゲンゴロウ、タガメ。（タイ、バンコク市内）

伊勢の名物、赤福餅について

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