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ごく一般的なサラリーマンの男がこのブログでご当地お取り寄せグルメ研究家と称して、 ネットでお取り寄せできる47都道府県ご当地グルメを紹介していきます
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北海道の市場では必ず目にする毛ガニ。他のカニとちがって、短い毛のようなものに覆われているため、この名前になったらしい。 （↑ たかやんさんによる写真ACからの写真） 味は独特の風味があり、甘みも強い。ひと口食べれば、その風味が口中に溢れる。カニミソも虜になる味で、毛ガニのカニミソとカニ身を甲羅に入れたまま焼く料理もあるほど。さらに、殻ごと入れたカニ汁も美味。出汁が効いて飲めば飲むほど食欲が増しそうな味。 日本で食べられるカニは複数あるけれど、毛ガニは他の種類と比べると小ぶりなので、むき身するのが大変。関節と関節の間で取り出せる身は、タラバガニのそれと比べると非常に小さいため、食べるのに苦労する…
お取り寄せしたい北海道のおすすめグルメ
非常事態宣言が解除されても、というかされてからなお一層感染者が増え続けるコロナ。いろいろ検査数が増えたからとかなんとか言っててよくわからないのだけども。とにかく油断しちゃなんねぇと変わらず引き篭もっています。とはいえ自分の作るご飯に飽きた！ヽ(｀Д´#)ﾉ そ
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絶対に外すことができない北海道グルメのひとつは、やはり「うに」！ 前回ご紹介した「いくら」と並んで、北海道観光では絶対に食べたい丼のひとつです。でも、やはり高級食材であり気軽に食べることができない料金です。独身時代に奮発して「うに丼」を食べましたが、贅沢した気分にしかなりません。 北海道で「うに」が有名となっているのは、「うに」のエサが良質だから。それは、昆布。「うに」が良質な昆布を食べることで、美味しくなるのです。しかも、北海道は「利尻昆布」でも知られるように、良質な昆布が多いのです。美味しい昆布があるからこそ、それを食べる「うに」も美味しくなるのです。まさに「うに天国」です。 ところで、北…
お取り寄せしたい北海道のおすすめグルメ
大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山のイケカフェ情報♪ 行ってよかった、おしゃれ、可愛い、町屋風、美味しかった、のんびりできる、一人でもくつろげる、わざわざ行った。。。そんなカフェ好きのための、カフェ情報が交換できるコミュを目指して♪♪♪ みんなが知ってる有名店から隠れ家喫茶まで、「イケてるカフェ」のトラックバックをお待ちしてます！ ここを見たらカフェ情報が集約されてて、次のおでかけ場所を探すことができる…そんなコミュが理想です!!!!! key wards 日帰り、旅行、国内、お茶、ドリンク、飲み物、お出かけ
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鹿児島県のおいしい店、おいしい食べ物や、ご家庭の郷土料理や鹿児島ならではの家庭料理など、鹿児島グルメを紹介した記事を書いたら、どんどんトラックバックしてください♪
テーマ投稿数 379件
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おでん（御田）は、日本料理のうち、煮物料理の一種。家庭料理では鍋料理にも分類される。 鰹節、昆布等で出汁を取り、醤油等で味付けしたツユに、コンニャク、大根、ゆで卵など様々な具材を入れて煮込んだ料理である。具材の種類は地域や家庭によって異なり、非常に多岐に渡る。 2月22日はおでんの日である（2007年から日本記念日協会に認定された）。
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唐揚げ（からあげ、空揚げ）とは、鶏肉（またはワカサギ・カレイなどの魚）に、小麦粉や片栗粉などを薄くまぶして揚げた料理。普通は鶏肉を揚げたものをいう。中国料理の手法を応用したものと考えられる。
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御節料理（おせちりょうり）は、節日（節句）に作られる料理。特に、正月に作られるお祝いの料理（献立）を指す。単におせちともいう。正月料理。
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餅（もち）とは、穀物、特にもち米に水分と熱を加えた後に、外力を加えて練り合わせ、成形した食品の一種。
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関東地方に静岡・山梨・新潟・福島・長野あたりの、 こんなイイトコ・美味しいトコ、 トラックバックしてみませんか。 みんなで楽しい旅につかえる 旅ネタ探しの決定版を作ってみよう！
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小豆（あずき）・大納言（だいなごん）のことならなんでもOK。和菓子（きんつば、大福）などによく使われる大納言小豆に関することを教えてください
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参加メンバー 51人
自然の中で感じる五感を大切にしたい。 ペットと家族と食べることそして自然、 不便さやスローライフ、スローフード、 心が癒される空間が作れたらいいな！
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北海道の海産物・農産物・食品など、北海道のおいしい情報なら何でもＯＫ！
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参加メンバー 36人
こんばんは〜！ご当地お取り寄せグルメ研究家、よっぴたいちょーでっす(￣^￣)ゞ 男子だって甘い物が食べたいシリーーズ！！発売されるや否やメディアにも取り上げら…
ふるさと納税でお惣菜・おかずを探しました 17000円で8㎏のチキンナゲット発見！ 鹿児島県出水市 の 【ふるさと納税】国産チキンナゲット(500g×16パック・計8kg)国産若鶏のム... です。 16パックなので
通販でサヨリの干物をお取り寄せ！焼き加減は？何つけて食べる？
ウルメ丸干しは大好きだけど、サヨリは初めて。 口のとんがったサヨリは、細魚とか針魚って書くんだって。 サンマやトビウオの仲間で、とにかく細長いのがこの一族の特徴ですね。 そんな細ぉーい魚「サ...
アメリカ超絶景ホテル・アマンギリ最終回、時とともに変わる絶景をご覧ください。お土産付きです。
食いしん坊なADHDのブログ。学生時代洋菓子店やドーナツ屋でアルバイトしながら、自他テナントのスイーツを食べまくり8kg増量&スイーツ好きに。スイーツ、グルメのことやADHDのことについても書いていけたらと思っています。
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全国各地の無化調ラーメンをお食べになったら ご紹介くださいませ。
美味しい節約時短レシピ♪ みんなのアイデアレシピ待ってま〜す★
サラミ（伊：Salame、英：Salami）は、イタリアに発祥したドライソーセージの一種。語源はイタリア語のsalare （塩）である。サラミソーセージと呼ばれることもある。 豚のひき肉に塩やラード、ラム酒などを混ぜ、腸詰してから、温度9〜10℃、湿度70〜75％で60〜90日間乾燥熟成を行ったものをサラミと呼んでいたが、今では塩だけでなく様々なハーブやスパイスを混ぜたものもサラミと呼ぶようになった。また、干す前にあらかじめ燻したり、茹でたりして調理することも行われている。牛肉で作られたサラミや、牛と豚の合いびき肉のサラミも製造販売されている。地域ごとに使われるハーブに違いがあり、イタリアのサラミはニンニク、ドイツは塩のみ、スペインのものはパプリカや赤唐辛子、そしてハンガリーサラミにはパプリカやニンニクを加えている。肉の挽き具合によっても、味に違いが出る。北米ではペパロニと呼ばれる種類のものがピザの具として定番になっている。 イタリアにはコッパ、サラミミラノ、ソプレッサ等数多くの種類があり、食文化のひとつとして古来より親しまれてきた（「目にサラミ」（日本における「灯台下暗し」と同じ意味）ということわざがあるほど）。 以下は代表的な物である。 コッパ 挽いていない豚の首肉が使われ、つぶれた円筒形が特徴。 サラミミラノ イタリアで最も一般的なサラミで細かく挽いた豚肉が使われ米粒大の脂肪が霜降りになっているのが特徴。 ソプレッサ ポー河流域の低地が発祥の地と言われ、粗挽きの豚肉を曲がった腸管に詰め、ニンニクと白ワインで味付けされる。 またハンガリーにおいても多種のサラミが製造され、独特の風味をもつことで有名である。ハンガリーにおけるリーディンｸﾞカンパニー「ピックセゲド(Pick Szeged)」社は、欧州はもちろん、世界でも最大の伝統あるサラミ製造会社の一つとして名が知られており、中でも「貴腐サラミ」として有名な「ピック･ウィンターサラミ」は、EUの原産地名称保護制度のもとで守られている。 ほとんどのサラミは、作られている地元や国の地名がついている。フランスのアルル（Arles）、イタリアのジェノヴァ、ミラノ、それにハンガリーがおいしいサラミを作っていることで有名である。
東北の皆さん、そして東北へ旅行に来たみなさん。 カレーを食べたらドンドン書き込みましょう！ そして、どんどんトラックバックしましょう！ 私は仙台に住んでますけど、結構カレー激戦区ですよ！ 東北のカレーをもっと皆さんで盛り上げましょう！ 宜しくです！
これといった定義はありませんが去年あたりから全国各地に広がっている二郎インスパイア系のお店で ラーメンを食べたらご紹介くださいませ。
毎晩の夕飯について 書いています
煮物料理〜角煮から鍋〜ゆで卵〜芋の煮っ転がし〜カレー〜シチュー〜芋煮会〜すき焼き〜しゃぶしゃぶもそうかな？とにかく鍋に入れてグツグツする料理は全部煮物なんです。 一例：角煮（かくに）とは、豚肉のばら肉（三枚肉）を使った料理である。肉を1口大に切り、調味料や香味野菜を加えて柔らかく煮て調理する。
コカ・コーラ (Coca-Cola) は、コーラの名称、または、それを製造販売するアメリカの The Coca-Cola Company （ザ コカ・コーラ カンパニー、NYSE:KO）のことである。日本法人は日本コカ・コーラ株式会社。コカ・コーラの別称"Coke"（コーク）も商標登録されている。
コーヒー牛乳(コーヒーぎゅうにゅう)は、牛乳などの乳製品にコーヒーおよび砂糖などで味付けした飲料の通称。
チーズ（英: cheese）とは、牛・水牛・羊・山羊・ヤクなどからとれる乳を原料とし、凝固や発酵などの加工をしてつくられる食品（乳製品）の一種。日本語での漢字表記は乾酪。
