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京都北部の港町・舞鶴の小さなかまぼこ屋嶋七の女将です。 かまぼこ、天ぷら(さつま揚げ)のおいしい食べ方や料理レシピ、 季節商品のご案内やかまぼこ作りのこと舞鶴の季節のおいしい、 楽しい話題など綴っています。
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神戸三宮にて1996年創業。神戸のご当地餃子「神戸味噌だれ餃子」を全国に広めたお店としても有名で数多くの餃子ランキングで1位を獲得。日々の様子を投稿しています。
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