吉田松陰を信奉するさすらいの仕事人松蔭先生はつけ麺の神様・大勝軒の故・山岸さんを尊敬するラーメン好きです。東京醤油ラーメンが好きです。仕事の合間に食べ歩いています。
湘南育ちで生粋のラーメン好きが食べたラーメンの記事を書いています。特に二郎系について書いており、よくわからないといわれるルールやおすすめの食べ方などを紹介しています!
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