旧題:【米沢】あけみのラーメン日記【山形】(令和6年7月より改題) ブロガー歴10年超。 好きなものを好きなだけ食べ歩いています。 家系ラーメン、二郎、各地のご当地ラーメンが好きです。 2023年7月現在、ラーメン二郎全店制覇達成。
主に東京の無化調ラーメン店レビューです。無化調が好きな理由は、料理人としてのプライドと 食べる人への心遣いを感じるからです。単に「健康に良いから」だけではありません。生きるための知識武装。こんな世の中ですが楽しく行きましょう。
不定期で東京は城東地区・関西・九州方面 まで発信のラーメン放浪ブログを書いてます。 ホームページの内容が自動で投稿される予定です。 ホームページ内では行ったお店の場所なども掲載しています。
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