特別牛乳（とくべつぎゅうにゅう）とは牛乳のうち、乳等省令（乳及び乳製品の成分規格等に関する省令）に定められた規格・基準に従って製造され「特別牛乳」として販売されるものをいう。 現在、宮内庁の御料牧場や、こどもの国内の株式会社雪印こどもの国牧場など、数箇所の施設でのみ製造されている。御料牧場での生産分を除き、主に施設での直接販売や通信販売により 購入することができる（御料牧場のものは、余剰がある場合は通常の牛乳として宮内庁内の食堂で職員や関係者向けに売られる）。
北カリフォルニア（サンフランシスコ、ナパ、ソノマ）をベースにアメリカグルメ探訪、３つ星ファインダイニングからB級コンフォートフードまで美味しいもの満載、日本里帰りグルメもあり。
最近ブログ更新のモチベーションが下がってます。 それはブログを書くということ、或は、食べ歩きしてのグルメ探訪、どちらのモチベーションが下がっているのか？ たぶん、両方です。 ブログに文章を書くということは、過去においても、モチベーションが下がったことあります。 ...
フード＆ワインの日々
ナパ グルメ：ダウンタウンの美味しいイタリアン Ristorante Allegria（リストランテ アレグリア）
ナパバレー ナパダウンタウンにあるイタリアンレストラン Ristorante Allegria（リストランテ アレグリア）でのランチです。 前回来たのは３年半前（過去記事続いてます）で、随分とご無沙汰でした。 ナパダウンタウンお気に入りレストランのひとつですが、なにせお気...
フード＆ワインの日々
お寿司に天ぷらサザエさん！なんでもありですｗ
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かりんとうにまつわる情報をドシドシ載せちゃいましょう♪
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シュワシュワしたあのきれいな飲み物について記事があったらお気軽に♪ シャンパンとの違い ランキング 保存 賞味期限 カロリー
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東京都内のバイキング・ブッフェ・食べ放題のお店を扱った記事用のトラコミュです。 お店の形態・料理のジャンルは問いません。 どんどん情報を寄せてください！
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日本国産使用率での星の数 緑提灯の店舗に関する事なら何でも
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キノコ（茸、菌、木野子）とは、菌類のうちで比較的大型の子実体を形成するもの、あるいはその子実体そのものをいう。ここでいう「大型」に明確な基準があるわけではないが、肉眼で存在がはっきり確認できるくらいのサイズのものをキノコという場合が多い。いずれにせよ「キノコ」という語は学術用語というよりは日常語であって、あまり厳格な定義を求めるべきものではない。そのため「キノコ」と片仮名書きするより「きのこ」と平仮名書きする方がふさわしいとする意見も専門家の間では根強い。
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お弁当や、料理を楽しんでる！ 料理番組を見るのが好き！ 本屋さんでは、必ず料理本に目が行く！ 色々な情報交換しませんか〜！ 是非是非！トラックバックしてくださいね♪
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オリジナルの美味しいパンをアップしました。 パンの中にカルピスを練り込んでいます。 レシピアップしています。珍しいパン考えた方教えてね！
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カステラ（かすていら、カステーラ、カステイラ、家主貞良とも。ポルトガル語:castella）は、卵を十分に泡立てて小麦粉、砂糖（水飴）を混ぜ合わせた生地を、正方形から長方形の大きな型に流し込んで、オーブンで焼いた後に棹型に切った菓子のひとつ。
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バウムクーヘン（ドイツ語: Baumkuchen) は、ドイツのザクセン＝アンハルト州で生まれた焼き菓子で、中心にドーナツ状の穴があり断面に樹木の年輪のような同心円状の模様が浮き出たケーキである。名称は、ドイツ語で木を意味する Baum（バウム）とケーキを意味する Kuchen（クーヘン）に由来する。
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日本ワイン：ワインツーリズムやまなし2019・秋【初日 / 受付～甲府会場編】体験記
70のワイナリーを地域まるごと楽しみ尽くす 2019年11月9～11日に「ワインツーリズムやまなし2019・秋…
最近ブログ更新のモチベーションが下がってます。 それはブログを書くということ、或は、食べ歩きしてのグルメ探訪、どちらのモチベーションが下がっているのか？ たぶん、両方です。 ブログに文章を書くということは、過去においても、モチベーションが下がったことあります。 ...
ワインと美味しい薬膳をひたすら研究しています。6ヶ月で女性特有の「冷え」「むくみ」「肥満」「肌荒れ」「イライラ」「ほてり」を解決する薬膳ブログ
四条烏丸のワインバーLES COEURS（レクール）＜公式＞
京都・四条烏丸にある路地奥の隠れ家ワインバー ”レクール”。豊富なグラスワインとこだわりのチーズやボトルワインをご用意してお待ちしております。
「グルメブログ」 カテゴリー一覧
特別牛乳（とくべつぎゅうにゅう）とは牛乳のうち、乳等省令（乳及び乳製品の成分規格等に関する省令）に定められた規格・基準に従って製造され「特別牛乳」として販売されるものをいう。 現在、宮内庁の御料牧場や、こどもの国内の株式会社雪印こどもの国牧場など、数箇所の施設でのみ製造されている。御料牧場での生産分を除き、主に施設での直接販売や通信販売により 購入することができる（御料牧場のものは、余剰がある場合は通常の牛乳として宮内庁内の食堂で職員や関係者向けに売られる）。
レモネード（lemonade、lemon ade）は、レモンの果汁にハチミツやシロップ、砂糖などで甘味をつけ、冷水で割った飲料。冷水の代わりに熱湯を用いればホットレモネードになる。
うまい棒（うまいぼう）とは株式会社やおきんが日本で販売している棒状のスナック菓子である。製造はリスカ株式会社。標準小売価格は1本10円（消費税別）、卸値は7円50銭である。一部のコンビニやスーパーでは1本9円で販売している。1979年7月発売開始。
のしいか（伸し烏賊、熨斗烏賊）とはイカを乾燥させた食べ物。酒のつまみとして出される事も多い。 延ばして厚さがとても薄い事からこの名前が付いたと思われる説と、熨斗烏賊とも書くことから熨斗から名前がついたという説がある。スルメとほぼ同義の言葉としても使われているが、現述のものは加工されて切断されていないもののみを指す。 屋台の実演販売では、熱して柔らかくした干したイカを鉄製のローラーにくぐらせて薄く弾きのばしており、一枚の干しイカから驚くほどの長さののしいかが生産される。 なお駄菓子として発売されている「のしいか」と名付けられた商品は、タラなどの白身魚を擦り身にして薄く延ばしたものを使用していることが多い。 珍味として販売されている「のしいか」には単に乾燥させたイカではなく、甘く味付けされたものもある。こちらの原材料はまぎれもなくイカであり、北海道の名産品として売られていることが多いが、実際には各地で生産されているようである。
ラムネは日本で広く愛飲される清涼飲料水である。
チョコバットは、三立製菓が1964年（昭和39年）より販売しているチョコレート菓子で、価格は1本30円(2008年価格改定)。シリーズ含め秋冬限定商品。
たけのこの里（―さと）は、明治製菓が1979年より製造・販売・発売しているチョコレートスナック菓子。期間限定商品も発売される。 事実上きのこの山の兄弟商品だが、売り上げはたけのこの里が多いとのこと。
チョコボールは、森永製菓が発売しているチョコレート菓子。1センチ大のチョコレートの中にピーナッツやキャラメルや各種チョコレートをチョコレートでコーティングしたもので、複数種類が発売されている。 チョコボールの特徴はパッケージデザインとプレゼント応募（おもちゃのカンヅメ）である。箱は上部に「くちばし」がついている構造であり、食べる人間はこれを押し上げ、くちばしの中から中身を取り出す仕組みとなっている。また、このくちばしは低い確率でエンゼルの印刷されたものがあり、このエンゼルを集めるとおもちゃのカンヅメに替えてもらうことが出来る。種類には金と銀があり、金なら1枚で、銀なら5枚が交換条件となる。エンゼルの描かれていないくちばしは「はずれ」となるが、時折このはずれくちばしでもプレゼントをもらえるキャンペーンが実施されることもある。
キャラメルコーンは、東ハトが製造販売するスナック菓子。オールレーズンと並び、同社のロングセラー商品。 1990年代までテレビCMも放送されていた。 1971年の発売当初より長らく続いたパッケージを2003年9月より東ハトCBOで元プロサッカー選手の中田英寿などで構成されるProject Rossoの検討により新パッケージに一新した。
きのこの山（―やま）は、明治製菓が1975年より製造・販売・発売しているチョコレートスナック菓子。期間限定商品も発売される。
