死ぬまで生きる のらりくらりのなんでもありのガクさん 今日は、どこへ行くやら
すし屋のおやじが、魚のこと料理のこと地元の事 なんでも記事にします
築地場内のまぐろ屋さんの毎日の仕入れ情報満載
私はフランスに住んでいます。料理を作ったり、いろいろな訪れた場所を動画や写真であげていきたいと思います。 まだまだ未熟ですが頑張ってやっていきたいと思いますので宜しくお願い致します。
主に今日食べた1番おいしかった、気に入った、これから食べたい料理をのせていきます。
富士山の麓、静岡県伊豆の玄関口沼津にある、うなぎ専門店沼津うなよしです。美味しい情報をお伝えします!
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トマトの写真、トマトの種類の紹介や、トマト料理の紹介。など・・・トマトを愛する情報ならどんなことでもＯＫです。
牛タン（ぎゅうたん）は、牛の舌部を指す。主に、食用にする場合に用いる語。 数十センチの長さがあり、薄切りないし細切れで食用にされる。タンは、英語で舌を意味する tongue の音に由来する。
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男性向けスイーツ（洋菓子・和菓子・駄菓子・お菓子など）に関する情報･話題をトラックバックしてください♪
食材として肉を見た場合、サーロインだのヒレだの豚ばらだの鶏ももだのそういう表向きのどこでも手に入る肉とは別に、内臓やモツという裏の（？）食材があります。 日本は内臓・モツの文化が貧弱な世界、料理の本を見ても内臓・モツについてはあまりスペースが割かれていません。たまに肉屋で見かけても、知識が無い、食べ方を知らないなどで買うのを躊躇することも。 ＢＳＥだの鳥インフルエンザだの肉の世界はいろいろとリスクもつきまとう昨今ですが、それでもやはり知識と文化は継承していかなければ・・・。内臓・モツに関する知識、料理（外国料理も大歓迎！）、レシピに関するブログ記事、どしどしトラックバックしてくださいませ。 （タンとかテールとか豚耳とか豚足とかカシラとかも内臓・モツの範疇に含めます）
高田馬場在住・在勤者のブログ☆
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坦々麺の好きな タンラーの方 美味しいトコ いっぱいお願いします
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