チーズ（英: cheese）とは、牛・水牛・羊・山羊・ヤクなどからとれる乳を原料とし、凝固や発酵などの加工をしてつくられる食品（乳製品）の一種。日本語での漢字表記は乾酪。
おはようございます 昨日はいつも通り岡山まで小麦粉の仕入れ、 これを毎回積み込んだ後、ヘルニアに苦しみます…な…
うどん屋「麦～バク～」
@tempura_y とろ〜#大阪 #心斎橋 #なんば #難波 #道頓堀 #南船場 ...
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大阪梅田漁港直送海鮮七輪焼きわい家 社長のブログ
【象徴天皇万歳】美智子さま「雨ごい祈祷」に職員困惑に一同唖然… 祝賀パレード前に「豊作」を祈っていると説明
【象徴天皇万歳】美智子さま「雨ごい祈祷」に職員困惑に一同唖然…祝賀パレード前に「豊作」を祈っていると説明収穫の秋に豊作の祈願？、豊作祈願をやるのは、農作業が始まるまる春祭りの頃でしょう、台風被害を受けた農家も多くいるのに雨乞いとは、頭がおかしいの？痴呆だろ、これ以上、天皇、皇后陛下の足を引っ張ろうとするなら、引っ越しの前に施設に入れるべき。８０過ぎの妖怪のような婆さん、が雨乞いしている姿なんて想像するだけで恐ろしいわ。シェア元タイトル美智子さま「雨ごい祈祷」に職員困惑に一同唖然…祝賀パレード前に「豊作」を祈っていると説明シェア画像動画ＵＲＬhttps://youtu.be/_UxfAnpw7qwシェアＵＲＬ埋め込みリンク<iframewidth="640"height="360"src="https://www...【象徴天皇万歳】美智子さま「雨ごい祈祷」に職員困惑に一同唖然…祝賀パレード前に「豊作」を祈っていると説明
日本の朝
【皇室繁栄】紀子さまがパレードでテレビ撮影拒否された理由がヤバい… 秋篠宮さまも映らない理由
【皇室繁栄】紀子さまがパレードでテレビ撮影拒否された理由がヤバい…秋篠宮さまも映らない理由秋篠宮両殿下があまり映っていないと思うこと自体が不思議です。なんで映る必要がありますか？これまでさんざん嫌味なことやいじわるしたり情報操作や印象操作の情報を流して東宮一家、てんのうご一家を散々悪くいい、その上迷惑までかけてる弟夫婦が参列すること自体が不愉快なのに、本当に名前を聞くだけでもぞっとしてしまうくらい不愉快です。全く映らなくても何の疑問もありません。兎に角天皇皇后両陛下にとって素晴らしい内容で無事に終了して本当に良かったです。国民も幸せな気分に浸ることができました。シェア元タイトル紀子さまがパレードでテレビ撮影拒否された理由がヤバい…秋篠宮さまも映らない理由【サイコパスニュース】シェア画像動画ＵＲＬhttps://...【皇室繁栄】紀子さまがパレードでテレビ撮影拒否された理由がヤバい…秋篠宮さまも映らない理由
日本の朝
ジモンさんの知り合いがキノコを食べに来ると言われてイグチ系のキノコも足すことにした。熊が頻繁に出て被害が広がった。今まで会いたくても遭いなかった熊さん。でも鋭い爪と歯は怖い。堀之内簗に勤めてた先輩の遺品の出刃をキノコかごに入れて素早く出せるようにしてた。居合庖丁だ。熊を見つけたらやられる前に自分から熊汁と叫んでできるだけ急所を狙う。調理室で何回かシュミレーション。自分でも呆れながら。ヌメリイグチと花イグチが少々。車には懐中電灯を積んで出かけた。いっぱいありすぎて暗くなった時の為に。ため息が出る魚沼の晩秋夕暮れ。キノコがボケている。夕焼けも楽しんだ。週末の気象予報は金曜日頃雨か雪の予報。友人に頼んで消雪パイぷをつけた。出刃包丁を持ってキノコ採り。
おれはここで生きている
こんにちわ。本日、８名様のキャンセル出ました！お席たっぷりございますので、よろしくお願い致しますm(_ _)m さて、本日のお食事は”九頭龍舞茸の炊き込みご飯…
なかむらくんの独り言(影武者)
「ある国の大使」が私に言いました。「私の国は日本政府より支援を受けている」、だから私は日本政府に言えない、しかし個人として国際機関に言う。まず「中国や米国などの大国」が日本政府に「要求」するべきです。
世界のメディアの「皆様」へ2019-11-12:拝啓、「ある国の大使」が私に言いました。「私の国は日本政府より支援を受けている」、だから私は日本政府に言えない、しかし個人として国際機関に言う。まず「中国や米国などの大国」が日本政府に「要求」するべきです。もちろん私はこのメールは安倍首相官邸にも毎日送信し続けています。第１部。外国人が「在留の資格」以外の「違法な労働」を行った。しかし雇用者が無罪であれば、外国人は無罪です。外国人だけが入管法７０条「違法な労働の罪」で処罰されました。これに対して入管法は不法な労働の「因果関係」である雇用者を入管法７３－２条（不法な就労を助長した罪）で処罰しているが、処罰していない。検察官には「裁量権」があります。しかし因果関係の「片方、だけ」を処罰するのは憲法１４条「法の下での平等...「ある国の大使」が私に言いました。「私の国は日本政府より支援を受けている」、だから私は日本政府に言えない、しかし個人として国際機関に言う。まず「中国や米国などの大国」が日本政府に「要求」するべきです。
日本の朝
日本海を低気圧が進んでる。あまり寒くない雨の音が聞こえる。ほかに車のタイヤが水を切る音。帰ったら下水が詰まって閉店しましたと報告を受けた。グリスストラップの掃除が悪かったためと判明。ヒラマサの刺身に玉ネギスライスでなめろう。血液サラサラと青み魚の仲間を意識してる。酒は〆張鶴。この酒はあまり好きではない。贅沢の甘みが軽いのだ。もっと重厚に作れないのだろうか。何かと言いながら飲んでるけど。もう一つは福島の酒。プレゼントされて嫌なのは日本酒。なんだかんだと言っても飲むけど。ご飯と同じだこれから死ぬまでどれぐらい飲めるのだろう。せっかくだから好きな酒が良いな。八海山酒造の前社長に随分教えていただいた。まだ八海山が無名の酒造元であった時、この酒はやがて若者に支持される酒になるだろうと思って東京ナナカマド開店時にこの酒に決...今日の酒は〆張鶴にに大和川酒造店の弥右衛門
おれはここで生きている
マカジキと並んで、味が良いのに世間のイメージがいまいち低いキハダマグロ。もちろんキハダのすべてが良いわけではなくて、脂の乗った「良いキハダ」じゃないとダメなんですが（それはマカジキも同じですが＾＾；；）キハダというと、春に出て来る宮崎県のイメージが強いですが、ここ数年は秋の三重県のキハダもすごく脂がのって物が良いです！もともとそういうキハダがあったのかもしれませんが、キハダは主に中部（名古屋）での需要が多く、東京にはそんなには回ってこないマグロなんですよね。その理由として、初めに書きました「評価がいまいち低い」というのがあるんですが・・・やっぱり東京は本マグロが一番の印象が強く、実際値段も評価も一番高いんですよね。こっち（東京）ではキハダというとシーチキンを連想されてしまうことも多くて・・・・・しかし脂の乗った...おいしいキハダ（＾＾）
築地まぐろ屋3代目
先週に引き続き、またまた土曜日に所用がありお休みさせていただいてしまい、ブログを覗きに来ていただきました方には大変ご迷惑をおかけしてしまい申し訳ございませんでした。土曜日も相場は高かったみたいですが、週が明けた本日もそこそこな相場で（＞＜）内容としては、近海物の本マグロは大きいのはほとんどなく（というかあったのかな？？）小マグロが数本。バチも少なかったように思います。三重のキハダがちょっとあったかな！？それでも少ないですが。。。。大西洋のカナダ産ジャンボが３０本以上あったのが救い！！ただ中には魚がいまいちの物もあって、鮮度的に「ちょっと？？」と思うものには皆さん用心深いようで（＾＾；）かくいう私も、マグロを、特に大西洋のマグロを見るときは特に鮮度に気を付けてます。魚体が大きいだけに、外すと大きいんです（＾＾；）...品薄のちょっと前(笑)
築地まぐろ屋3代目
【３種類の盛付け】特製和風タルタルソースのチキン南蛮 【TUTRIAL】HOW TO MAKE 3 TYPES OF CHICKEN NANBAN
【３種類の盛付け】特製和風タルタルソースのチキン南蛮【TUTRIAL】HOWTOMAKE3TYPESOFCHICKENNANBAN今回はチキン南蛮を３種類の盛り付けで作ってみました。 一つ目は居酒屋やダイニングキッチンで出されるような前菜にして作ってみました。 この盛り付けは、以前働いていたお店でよく出していた感じでのオリジナルです。ポイントはみんなが食べやすいよう、小さくカットしたものを皿に並べそれにソースや飾りを盛り付けるという形です。飲んでいて、ちょっと食べたいなという時の盛り付けです。 これはワンプレートの全部を盛り付けブランチのような感じに仕上げました。子供にも受けるし、家族でもこうやって出されると受けると思います。最後は、ガッツリ系でたくさん食べたい人ように盛り付けしました。丼に入れて直接口をつけ...【３種類の盛付け】特製和風タルタルソースのチキン南蛮【TUTRIAL】HOWTOMAKE3TYPESOFCHICKENNANBAN
Captain Cook Yoshiki
「グルメブログ」 カテゴリー一覧
チーズ（英: cheese）とは、牛・水牛・羊・山羊・ヤクなどからとれる乳を原料とし、凝固や発酵などの加工をしてつくられる食品（乳製品）の一種。日本語での漢字表記は乾酪。
回転寿司（かいてんずし）とは、各種の寿司を載せた小皿を客席沿いに設置されたチェーンコンベア上に連続して循環させ、客は寿司を皿ごと自由に取り上げる、半セルフサービス型の安価な寿司店の形態。
トロは、寿司のネタ等として使われるマグロの特定の部位の呼称。脂質の含量が高い腹部の身を指す。語源は肉質がトロリとしている事からで、この語の定着以前は脂身である事からアブと呼ばれていた。かつての日本、特に江戸時代以前では、マグロといえば赤身を指し、赤身に比べ品質が劣化しやすいトロの部分は上等な部位とは考えられておらず、切り捨てられるか、せいぜい葱鮪鍋などにして加熱したものが食べられていた。今日では動物性脂肪の旨みが広く知られるようになったことと、保存・輸送技術が向上したため新鮮でおいしいトロが食べられるようになり、トロといえば高級品といったイメージがある。価格も近代になってから急激に上がり、現在では赤身の2倍以上の値段がつく。 特に、よく脂の乗った部分を「大トロ」、やや劣るものを「中トロ」と称する。大トロ・中トロ以外の部分は「赤身」と称して、「トロ」とは別物とされる。一般に背肉より腹肉のほうが、後部肉より前部肉のほうが、内層肉より表層肉のほうが脂質の含量が高い。一般的に「大トロ」は腹肉前部、「中トロ」は腹肉後部である。昨今ではマグロの完全養殖により、｢全身がトロ｣などという個体も作れるようになった。 ただし、マグロの肉以外でも、脂が乗っている状態の肉をトロと言う事がある。例えば、カツオの刺身の脂が乗った部分はトロカツオと呼ばれる。北海道では生の牛肉を使った牛トロ丼という郷土料理がある。豚肉においても豚トロと呼ばれる部位が販売されている。トロという言葉には肉の種類に明確な定義がなく、マグロのトロが持つ高級品としてのイメージを借りようとする販売戦略に利用されている。
美味しいやきとん屋さん。 美味しくないやきとん屋さん。 色んなやきとん屋さんがあると思います。 みんなでやきとんについて盛り上がりましょう〜。 気軽にトラックバックしてね。
毎日、暇ぢゃない！！！ 料理、洗濯、掃除、遊び・・・ 日々の出来事たくさんあるよねぇ〜〜♪
クリームソーダ、コーラフロート、コーヒーフロート ほうじ茶フロート、抹茶フロート、 喫茶店やカフェ、レストランの定番メニュー、 その他、変わり種メニューなど、 何でもどうぞ^^ メロンソーダもどうぞ！
乳酸菌飲料（にゅうさんきんいんりょう、lactic fermenting beverage）は、「乳などを乳酸菌又は酵母で発酵させたものを加工し、又は、主要原料とした飲料（発酵乳を除く）」のこと。 （乳等省令による定義） 日本では牛乳を原材料としているものが主流である。 無脂乳固形分が3％以上の物と、3％未満のものとがあり、 ・3％以上のもの：乳酸菌数または酵母数が1,000万個/ml以上で、大腸菌群陰性（乳製品に属する乳製品乳酸菌飲料。ヤクルト、ピルクルなど） ・3％未満のもの：乳酸菌数または酵母数が100万個/ml以上で、大腸菌群陰性（乳等を主要原料とする食品に属する乳主原乳酸菌飲料。（かつて販売されていたカルピスキッズなど） とされる。 ただし、乳酸菌飲料であっても、無脂乳固形分が8％以上のものは発酵乳となる。
地サイダー（じさいだー）は、日本各地で主に中小・零細企業が製造・販売しているサイダー類（炭酸飲料）を称する。地酒、地ビール、地ウイスキーに呼応した名称。「分野調整法（中小企業の事業活動の機会の確保のための大企業者の事業活動の調整に関する法律）の精神」に基づき、ラムネ同様古くからある飲料の地域文化を絶やさないように大手企業が進出を控え、法律の精神によりその自主規制の下に生産されている。そのため、全国規模で流通する製品とは区別するためにこの呼称が用いられる。
フルーツ牛乳（フルーツぎゅうにゅう）とは、乳飲料の一種。ミルクスタンドや銭湯などで見かけることが出来る。 イチゴやバナナなどの果物に牛乳を加え、荒く攪拌したものから、風味付けと着色をメインとするものまで様々なものがある。ただし日本では、平成13年7月10日に認定された公正取引委員会の定めにより生乳100%でなければ牛乳と表示できなくなったため、一部商品については、牛乳ではなく「オーレ」や「ミルク」といった表示に切り替わった。
ミックスジュースは、複数の果汁を混ぜ合わせた飲料。現在の日本では特に、牛乳とさまざまな果物をミキサーで攪拌した飲み物を指すことが多い。 りんごやみかん、バナナなどの果物と牛乳をミキサーで混ぜ合わせたり、ジューサーで異なる材料を連続搾汁することで作られる。1970年代にジューサー・ミキサーの家庭普及により日本全国に広まるが、その後清涼飲料水の市場普及により廃れていくものの、2000年代でも近畿地方を中心に残っており、愛飲されている。近畿地方の喫茶店では定番メニューであり、畿外に引っ越した人はミックスジュースがローカルな飲み物であることを知り、愕然とすることが多いという。 日本サンガリアベバレッジカンパニーが缶入りの「みっくちゅじゅーちゅ」と称する清涼飲料水を発売してからは知名度が上がった。同商品は「大阪生まれ」と謳ってはいるが、もともと日本全国に普及していたものであり、その根拠は曖昧である。
