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    お肉のお話し

    牛肉 鶏肉 豚肉ほかにも色々な種類があります 特に一般的なのがこの3品 牛肉は国産牛 輸入牛とあり国産牛にも黒毛和牛 交雑牛 ホルスタインなど 黒毛和牛にもランクがあり 特にA5となると値段もしかり軟らかく美味しいとされてます しかし現在交雑牛といって交配合の品種が脚光っをあびている 交雑牛は霜降りも、そこそこあり柔らかく味もあり需要も伸びており人気もあります。 価格的にも手頃であり料理に結構食堂でもメニューにも取り入れることができます。 豚肉 豚肉も輸

    春日

    食堂には夢がある

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