フードアナリスト 注目記事ランキング

居酒屋『四十八漁場』で富久長に遭遇！

2日続けて都内に用事があり、昨夜は都内に宿泊。近くのビル内に早めの時間から開いている居酒屋さんが在ったので飛び込みました。魚介系を中心とした居酒屋さんは多いのですが、このお店は全国から鮮魚が直送されるだけでなく、自社で漁船や定置網まで保有しているという。期待感が昂まります。このお店は地酒のラインナップが豊富で、まさかの広島の富久長を発見！日本酒の専門店ならともかく、居酒屋チェーンではほとんど目にし...

自家製ソース、自家製みそ等の創作ピザランチ 和歌山県白浜町富田 石窯・自然かふぇ とと※くら

和歌山県西牟婁郡白浜町富田の富田川河口左岸側のメズロノ鼻を回り込んだ南側の最果てにある石窯ピザのお店です。河口部で富田川と合流する高瀬川に沿った道を下っていくと、だんだんと細くなり、普通車だと細くて、軽自動車でなければしびれる道を奥へ奥へ進まなくてはいけ

洋菓子店に併設された喫茶店でたまごホットサンドのモーニングBセット 和歌山県田辺市中万呂 ルーブル

和歌山県田辺市中万呂、県道207号線上万呂北新町線から丘の上の新万・朝日ヶ丘等の住宅地に上がっていく登り口から登って直ぐのところにあるケーキ店に併設された喫茶店です。駐車場は店前と隣には第2駐車場まであって十分な台数が停められます。店内はテーブル席が多数配置

かなり実利派のフォンドボータイプの黒毛和牛ビーフカレーと紀州備長炭で焙煎した特選ブレンドコーヒーが頂ける古民家カフェ 和歌山県白浜町中 古民家カフェ シーハトーブ

和歌山県西牟婁郡白浜町中の富田川河口右岸側の地区にある古民家カフェです。店舗表側に3台分の駐車場があります。外のテラス席が基本ですが、冬場は建物内の和室でも頂けます。建物内の和室で頂くことにして、玄関から入って、奥の和室へ、和室内は4人掛けの長テーブルが2つ

北海道＆食大好き人間は必見☆私はこうやって『北海道フードマイスター検定』に合格しました。

2019年10月に受験・合格した『北海道フードマイスター検定』の受験体験記です。

激辛そばもある『六本木 凛』

この投稿をInstagramで見る 知る人ぞ知る『六本木 凛』へ。出汁巻き玉子や納豆の入った油揚げをつまみにしっぽり語り…

コレド室町テラスで大金星！

コレド室町テラスで大金星！,フードアナリスト１級所得の筆者が世界中を旅します。食事以外にも、街で見かけた面白いもの、変なもの、当然定番ものも紹介しますよ。

エレガントな中国料理と独創的なワインのペアリングに翻弄されました。渋谷「中華寝台」

以前何回か伺い印象に残っていた「Shibuya Bed」がクローズ。今年10月に「中華寝台 Chinese Bed」としてオープン。すでに何回か訪れている食通…

北の食べ物パラダイス☆新千歳空港で空いているレストランはどこか考えてみた。

２０１９年12月の北海道ユルユル旅のお話です。

ライダー＆一人旅必見！の広々ドミトリー☆美唄市『美唄ホテルスエヒロ』に泊まってみた。

2019年12月の北海道ユルユル旅のお話です。