食材をいかに活かし、個性的な演出で食材を楽しませてくれるかは、地域によってそれぞれが違う。 郷土料理とは、個性の表れだと思います。 こちらには、西日本の郷土料理を紹介する方々のブログが集まったコミュニティーで、行った事の無い町に郷土料理を食べてみたくて立ち寄りたくなる・・・そんなコミュニティーです。
1位〜50位
誰もが自分が夢中になれるものを見つけられるわけではありませんが、見つけられた人はラッキーです。そしてさらにその道の先を指し示してくれる人や、新しい扉のありかを…
「英国でティータイムのある暮らし」
主人がテレワークでアイスコーヒーをよく飲んでいるので、コーヒードリッパーを買ってみました。(今頃?という感じですが)新婚当時に買ったコーヒーメーカーは、あまり…
紅茶とポーセラーツでなごみ生活
★☆久々・おにぎらず♪&アマリリス 遅ればせながら花芽確認デス☆ ☆★
朝から風もあり 今日も寒さ継続中!今年は寒さ厳しいですね・・・ ・・・・ティ-タイムは「金柑ティ-」 キャンディを淹れて味わいました♪ブランチは 久々の「おにぎらず」チ-ズ ひじき煮 玉子 大葉 胡麻の梅肉少々・・・花豆 プチトマトを添えてキ-モンでご馳走様でした♪毎朝零下の気温にも健気に頑張っております「スイ-トアリッサム」日中になるとこんなにも元気なのです☆そして・・・アマリリスですが先行成長して...
ひだまり
冷え込みました!!!部屋の暖房設定温度になかなか到達せず・・・(≧▽≦)何時もより少し遅れて陽ざしがそそぎやっと暖かさ感じる事が出来ました♪お日さま やはり 偉大☆今日は コーヒ-ブレイク♪で・・・前日購入の「ショコラブレンド」「鎌倉ブリュレ」に和三盆も添えて・・・♪ご馳走様でした☆「大和屋さんお訪ねの その2」今年も可愛い「雪うさぎ」登場です(^^♪力強い 椿の入込に 椿柄の塗の器マグカップと左は蓋付きお椀・...
ひだまり
キャロットケーキでteatime。。♪ シナモンミルクティー。。♡
ご訪問ありがとうございます 火曜日♪ いかがお過ごしですか? キャロットケーキを作りました。。米粉、菜種油使用。 お砂糖なしのレシピ。 豆腐…
整理収納と紅茶のサロンレッスン メゾンブランシュ
tea shop TEAPOND 紅茶専門店TEAPONDさんにお買い物に行った時のレポートが届きました。 ティーポンドさんは美味しい紅茶が保証されているだ…
ジュリーズの気楽に素敵なTea Time
<紅茶>に関する【雑感】を綴り続けるブログの館として【雑館】と名付けます。日々の生活の中での紅茶との関わり、感じたこと、思い入れやエッセイを書きます。また英国での紅茶体験も触れます。
紅茶雑館
今日は実家に紅茶を送りました♫ 緊急事態宣言が終わるまではなかなか帰省できないので、おいしい紅茶を味わってもらいたいな…と送ってみました。 私が紅茶教室用に…
目白・久留里の紅茶教室〜TEA SALON PLUS+〜
★★Teardrop 薔薇の花咲く美しいティーセットです★★
本日のアンティークは、一足早く春が来たかのような可憐な花紋のティーサービス3点セットです。 薔薇をはじめとする美しい花紋の紋様が全面に施されております。 ティ…
西洋アンティークとの生活
朝のお茶の時間にヴィオラ柄のティーカップをえらびました一昨年のテーブルウェアフェスティバルで6客セットでお迎えしたトリオです オールドノリタケとしては決して…
紅茶がつなぐ素敵な絆
生活の木 キャラメル&ソルト。茶葉の香り、お茶の味を徹底解説!
寒さも本格的になってきましたね。寒い日には甘い飲みのが飲みたくなるのですが、皆さんはどうですか?本日は、甘いけれどお砂糖不使用のノンカフェインティーを紹介します。こまっ茶お砂糖は体を冷やすっていうしカロリーも気になるところ。。ノンカフェイン
こまっ茶の美魔女計画
素敵なお花のキャンドル。。♡ ウィーンの薔薇でteatime。。♪
ご訪問ありがとうございます 月曜日♪ いかがお過ごしですか? 朝家事を終えて・・ヘレンド ウィーンの薔薇でteatime。。 …
整理収納と紅茶のサロンレッスン メゾンブランシュ
お正月は過ぎてしまいましたが、お正月と言えば福袋!ですよね!?1月も下旬になりましたが、まだ購入出来る福袋を紹介します。本日紹介する福袋は、お茶の専門店「三国屋善五郎」の福袋です。こまっ茶福袋ってわくわくするよね~!まだ購入出来る福袋もある
こまっ茶の美魔女計画
ご訪問ありがとうございます😊 ~一杯の紅茶があなたをhappyにする~『Salon juntea』紅茶アドバイザー・おもてなしスペシャリスト高橋純子です。…
~一杯の紅茶が貴女をhappyにする~
こんにちは!札幌・北18条ポーセラーツAmeriです。 1/10より、2021年のレッスンが始まりました今年も楽しんで制作していきましょう 転写紙コースO様 …
札幌ポーセラーツサロン・札幌紅茶教室Ameri
★フォーローして下さい★ 緊急事態宣言再発令に伴うお教室の対応について 2021.01.07 ◎引き続き夜のレッスン…
紅茶の教室を開きたい!〜紅茶教室 主宰者記録〜
紅茶インストラクター&整理収納アドバイザー、生前整理アドバイザー2級認定指導員の加藤さと子のブログへようこそ あなたの「素敵な暮らし」の実現をお手伝い素敵な暮…
京都・北山・紅茶教室〜紅茶のある暮らし〜
French dinner Michelin★ 北参道の閑静な住宅街にある「Sincére シンシア」のディナーレポートが届きました。 とにかく素敵なお店です…
ジュリーズの気楽に素敵なTea Time
皆さま、こんにちは。Ladystyle Finishing salon 主宰永田聡子です。プロフィールはこちら★ ティーインストラクターNFD認定日本フラワ…
エレガントな紅茶教室便り Luxuryな毎日
★フォーローして下さい★ 緊急事態宣言再発令に伴うお教室の対応について 2021.01.07 ◎引き続き夜のレッスン…
紅茶の教室を開きたい!〜紅茶教室 主宰者記録〜
WINDERMERE (湖水地方の玄関口)ウィンダミアといえばウィンダミア湖が有名ですがこちらは鉄道の駅です。大好きな英ドラマ名探偵ポアロ🕵️♀️ではウィ…
陶子とアリスのティータイム
<紅茶>に関する【雑感】を綴り続けるブログの館として【雑館】と名付けます。日々の生活の中での紅茶との関わり、感じたこと、思い入れやエッセイを書きます。また英国での紅茶体験も触れます。
紅茶雑館
こんばんは!皆様と美味しい紅茶を楽しむお家サロンMoteaRoom-モッティールームより日本紅茶協会認定ティーアドバイザー &中国政府公認資格 中国茶評茶員…
紅茶教室モッティールームへようこそ
おはようございます 今年も干支の名がついた抹茶を買いました一保堂茶舗の丑昔(うしむかし)開けたての抹茶の香り高さに癒されている今日この頃ですホント、抹茶ばっか…
東京・田園調布・奥沢・自由が丘~英国式紅茶教室Salon de bonheur~
スターバックスの エチオピア ってどんな味?|スタバのコーヒーレビュー
皆さんこんにちは! そして、サイトへのご訪問ありがとうございます^ ^ 今回の記事では、スターバックスのコーヒー豆「エチオピア」をご紹介していきます。 コーヒーの感想から、エチオピアというコーヒーの産地までご紹介していき […]
ねことコーヒーと紅茶
こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。 東京世田谷紅茶教室ティースタイル(★)主宰、紅茶&日本茶アドバイザーのプライベートブログです。 noteも…
恋する紅茶時間/紅茶教室便り
本日は、定休日でお休みでしたが経理のお仕事が入ってしまいお休み返上(涙)。 お店で経理作業した後、ついでに新商品をホームページに掲載しました。 スクエアデザイ…
西洋アンティークとの生活
★フォーローして下さい★ 緊急事態宣言再発令に伴うお教室の対応について 2021.01.07 ◎引き続き夜のレッスン…
紅茶の教室を開きたい!〜紅茶教室 主宰者記録〜
<紅茶>に関する【雑感】を綴り続けるブログの館として【雑館】と名付けます。日々の生活の中での紅茶との関わり、感じたこと、思い入れやエッセイを書きます。また英国での紅茶体験も触れます。
紅茶雑館
お家ティータイムが続いています…紅茶を淹れる心の余裕が少しずつ戻ってき始めた頃はミルクティーばかり飲んでいたのですが、最近はいろいろな紅茶を愉しんでいます^^…
目白・久留里の紅茶教室〜TEA SALON PLUS+〜
ミントン ハドンホールでteatime。。♡ 米粉のキャロットケーキ。。♪
ご訪問ありがとうございます 水曜日♪ いかがお過ごしですか? 雪が反射して明るいリビング。。外は0℃ 二日連続、キャロットケー…
整理収納と紅茶のサロンレッスン メゾンブランシュ
パーソナルスペースという言葉を聞いたことがありますか?人は自分だけのスペースを持っています。そのスペースに他人が入ってくると、不快に感じてストレスになると言われています。実は、このパーソナルスペースを猫も持っているのです。猫のパーソナルスペースを見ていきたいと思います。
りんさくbooks
おはようございます今日は二十四節気・大寒です昨日も風があってとても寒かったですが今日も朝会社に来る途中で見かけた温度計は1℃でした・・・こんな寒い日はマサラチ…
東京・田園調布・奥沢・自由が丘~英国式紅茶教室Salon de bonheur~
寒中丑の日のお話江戸から明治時代あたりまでは、女性にとっては「寒中丑の日」はかなり重要...
この投稿をInstagramで見る mami(@salon_de_m1109)がシェアした投稿
東京札幌福岡サロンドエム癒しの紅茶ポーセラーツ教室
晴れてはいても北風が強くて寒い日。 本日のa cup of teaはウィンターコーディアル。 コーディアルとは甘い飲み物のこと。 深々と冷えた寒い冬に最適なホットドリンク。 オートミー…
a cup of tea
&ON(アンドオン)@on_onbento いよいよ2/1にOpenします。1/2...
この投稿をInstagramで見る K's tea(@kstea_shire)がシェアした投稿
すてきなtea time
2021年1月17日(日)2021年初の紅茶教室。1週間前の新年早々の失態があったものの・・・無事に参加することができて本当に感謝。と~っても素晴らしい講座でした。そのテーマは・・・ 日本が誇る陶磁器メーカーの「ノリタケ」ノリタケ・・・という名前はご存知の方も多いのでは・・・と 思いますがどんな会社なのかを正確にわかる方は少ないのかな~と・・・その歴史は江戸時代も武具、袋物を扱う商人の家に長男として生まれた森...
紅茶と花と楽しい食事
おはようございます。Cha Tea 紅茶教室の講師有田りつえです。 ステイシー先生の本『Mornington Crescent Tokyoの英国菓子』のなかか…
紅茶の先生になりたい〜紅茶教室講師記録〜
こんにちは 昨日はTea Life Adviser®のお菓子レッスンでしたご参加下さったのは認定講師のN様今回リクエスト頂いたのはフルーツケーキ&フルーツ漬け…
東京・田園調布・奥沢・自由が丘~英国式紅茶教室Salon de bonheur~
番茶ってどんなお茶? 煎茶やほうじ茶との違いから美味しい淹れ方までご紹介
皆さんこんにちは! そしてサイトへのご訪問ありがとうございます^ ^ 今回の記事では日本茶の一つ「番茶」についてご紹介していきます。 煎茶やほうじ茶との違いから、美味しい淹れ方までご紹介していきますので、ぜひ最後までお付 […]
ねことコーヒーと紅茶
昨年春に購入したクリスマスローズの小さな苗にはじめて蕾がつきましたご近所のお宅のお庭で沢山咲いているのがとても素敵で狭いベランダのプランターで育つかなぁ。。。…
紅茶がつなぐ素敵な絆
おやつにスノーボールクッキーを作りました。今回もグルテンフリー 。米粉・きな粉・太白ごま油でヘルシーに。少しきな粉の風味が強かったので、次回は、分量調節しまし…
紅茶とポーセラーツでなごみ生活
1月6日の公現節に食べるガレット・デ・ロワ、今月のレッスンで楽しんでいただこうと思ってピカールからお取り寄せしましたがレッスンがお休みとなったので「余裕のスト…
紅茶がつなぐ素敵な絆
プライベートレッスンを開催しました。静かにお花を生けて、静かにお茶を飲みました。ホッと一息つく時間は大切です。花屋さんには色とりどりの春のお花が並んでいて、一…
テラスで*Cha*cha*茶
【3月開催 低糖質簡単苺タルト&5分でできるグルテンフリークッキー】昨年大好評だったチ...
この投稿をInstagramで見る E-style☕️ (𝐸𝓂𝒾𝓀𝑜 𝒩𝒶𝓀𝒶𝓃𝑜)(@e_st…
紅茶教室&花の教室E-styleのブログ
「グルメブログ」 カテゴリー一覧(参加人数順)
食材をいかに活かし、個性的な演出で食材を楽しませてくれるかは、地域によってそれぞれが違う。 郷土料理とは、個性の表れだと思います。 こちらには、西日本の郷土料理を紹介する方々のブログが集まったコミュニティーで、行った事の無い町に郷土料理を食べてみたくて立ち寄りたくなる・・・そんなコミュニティーです。
家庭でパン作りをしている多くの方の為に、作ったパンを見ていただき、それぞれが作るときの参考にしたり、 情報交換の場になれば楽しいのでは、最近は家庭でパンを焼く人が増えています。
皆さんの簡単!おいしい!おつまみ 料理を紹介しましょう。
OLの皆さんの昼食を紹介してください。 自作弁当、コンビニご飯、ランチがおいしいお店(店名伏せでも可)、社員食堂の批評等何でもOKです。「忙しいから今日は昼抜き」も可!! 「誰と食べた」「どんな話題が上がった」「会議室で食べてたら社長が入って来た」「デザートに食べた意外と本格的だったコンビニスイーツ」も可!! ただし、おやつはダメですよ〜。
「たまごせんべい」のことなら、何でもOK!お気軽にトラックバックください。
B級&新発売&限定モノのお試しレポートを集めます!
美味しいもの(^^♪
全国各地の無化調ラーメンをお食べになったら ご紹介くださいませ。
美味しい節約時短レシピ♪ みんなのアイデアレシピ待ってま〜す★
サラミ(伊:Salame、英:Salami)は、イタリアに発祥したドライソーセージの一種。語源はイタリア語のsalare (塩)である。サラミソーセージと呼ばれることもある。 豚のひき肉に塩やラード、ラム酒などを混ぜ、腸詰してから、温度9〜10℃、湿度70〜75%で60〜90日間乾燥熟成を行ったものをサラミと呼んでいたが、今では塩だけでなく様々なハーブやスパイスを混ぜたものもサラミと呼ぶようになった。また、干す前にあらかじめ燻したり、茹でたりして調理することも行われている。牛肉で作られたサラミや、牛と豚の合いびき肉のサラミも製造販売されている。地域ごとに使われるハーブに違いがあり、イタリアのサラミはニンニク、ドイツは塩のみ、スペインのものはパプリカや赤唐辛子、そしてハンガリーサラミにはパプリカやニンニクを加えている。肉の挽き具合によっても、味に違いが出る。北米ではペパロニと呼ばれる種類のものがピザの具として定番になっている。 イタリアにはコッパ、サラミミラノ、ソプレッサ等数多くの種類があり、食文化のひとつとして古来より親しまれてきた(「目にサラミ」(日本における「灯台下暗し」と同じ意味)ということわざがあるほど)。 以下は代表的な物である。 コッパ 挽いていない豚の首肉が使われ、つぶれた円筒形が特徴。 サラミミラノ イタリアで最も一般的なサラミで細かく挽いた豚肉が使われ米粒大の脂肪が霜降りになっているのが特徴。 ソプレッサ ポー河流域の低地が発祥の地と言われ、粗挽きの豚肉を曲がった腸管に詰め、ニンニクと白ワインで味付けされる。 またハンガリーにおいても多種のサラミが製造され、独特の風味をもつことで有名である。ハンガリーにおけるリーディングカンパニー「ピックセゲド(Pick Szeged)」社は、欧州はもちろん、世界でも最大の伝統あるサラミ製造会社の一つとして名が知られており、中でも「貴腐サラミ」として有名な「ピック・ウィンターサラミ」は、EUの原産地名称保護制度のもとで守られている。 ほとんどのサラミは、作られている地元や国の地名がついている。フランスのアルル(Arles)、イタリアのジェノヴァ、ミラノ、それにハンガリーがおいしいサラミを作っていることで有名である。