カフェレポ！は管理人が実際に言ってみたカフェやレストランの魅力をお伝えするブログ。最近はカフェやファミレスを中心そしたテイクアウト（持ち帰り）、宅配（デリバリー）のメニュー情報や体験レポも多めです。
2年半バリスタを経験した筆者による紅茶ブログです。 気になる紅茶商品をひたすら紹介していきます。 紅茶情報発信中！
吉祥寺の季節を楽しむ紅茶教室プチジュリーズと楽しい紅茶ライフを提案するJury's Tから紅茶発信！
いろいろやってる紅茶のひと・やすえが語る、紅茶についての雑感あれこれ。ティータイムのおともにどうぞ。
このたび結婚3周年を機にブログを始めることにしました。年の差カップルです。ふたりが大好きな紅茶やお菓子、薔薇など趣味を中心に日記というスタイルで綴っていきたいと思います。
北海道の有機ハーブ農園から届く新鮮ハーブティーで美しく。国産オーガニックハーブティーやハーブ畑の事。
お茶の紹介やおすすめのレストランやカフェを紹介しています。 毎日のティータイムが至福の時。 また、フレンチとワインが生きがいです。 人生において、いかにおいしいものだけを食べて過ごすことができるかを日々考えています。
本当にいいと思えるもの、美味しいものを日々探しています。
「手の届く範囲の人を幸せにしたい」との想いからスタートしたサイトです。 ジャンルはゲーム・ごはん・エンタメ・レクチャーの４つです。それぞれが幸せなひとときを過ごせるような感動を与えてくれます。みなさんに光り輝く幸福が訪れますように。
About a cup of tea in Singapore & Yokohama
２０１６までシンガポール在住。SG情報や日本のティータイム、紅茶レッスンなどについて綴ります
紅茶葉、紅茶チルド飲料、紅茶缶、紅茶ペットボトル飲料、紅茶アイス、紅茶スイーツと紅茶づくしの日記。 紅茶はオシャレに飲むのもいいけど、ぐびぐびっと気軽に飲むスタイル。 一番好きな茶葉は、ダージリン。あとは、趣味のハンドメイド。
お茶の魅力に取りつかれて資格を取ってしまった人による、紅茶、ハーブティーなどの世界のお茶の淹れ方、レビュー、アレンジレシピブログ。
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ココア（Cocoa、英語ではコゥコゥと発音する 聞く! ?）は、カカオの種子（カカオ豆）を発酵させた後、種皮と胚芽を取り除いてすりつぶしたもの（カカオマス）に湯や砂糖、牛乳などを加えた飲料で、温かいココアはホットチョコレートとも呼ばれる。メキシコ・ヨーロッパなどで愛飲される。夏季には冷たく冷やして供されることもある（アイス・ココア）。 「カカオ」は植物名、またはココアを用いた食品の原材料名として用いられ、「ココア」は食品名として用いられる。
コーンスープ(英語:corn soup)はトウモロコシの実を主な食材として使用したスープ。 日本では、主として、次のものが食べられている。 ・コーンポタージュ (corn potage) ・玉米羮(ユーミーカン。)
寄せ鍋（よせなべ）は、鍋料理の一つ。汁を入れた鍋に野菜や魚介類など様々な材料を入れて煮込むもの。地方毎に出汁や具材が異なり、多様な種類が存在する。 その地方の産物が入り特色が出る。出汁はかつお、昆布、キノコ、貝類などでとる。 味付けとしては、塩、醤油、酒、味噌（赤出し、白みそ）などが一般的。 具材は、白菜や葱などの野菜類、大豆製品（厚揚げ、焼き豆腐、揚げ）、練り物類（はんぺん、ちくわ）、海老や魚、貝などの魚介類、肉類（牛、鳥、豚）、キノコ類など、ほとんど何でもアリといってよい。 鍋の種類によっては、最後に麺類（うどん、ラーメン）あるいはご飯類を入れて締めとすることが定番になっている。
すき焼き（鋤焼）とは、肉を浅い鉄鍋で焼いた、あるいは煮た料理。割下を用いた甘辛い味つけの料理の総称として「すき焼き風」という呼称も用いられる。牛鍋ともいう。 一般的なすき焼きは薄切りにした牛肉が用いられ、葱、春菊、シイタケ、豆腐などの具材(ザクと呼ぶ)が添えられる。味付けは醤油と砂糖が基本となる。生卵をからめて食べることもある。しゃぶしゃぶの薄切り肉は熱湯にくぐらせるだけで食べられるほど薄いが、すき焼きの薄切り肉はしゃぶしゃぶに用いる肉よりも厚いことが多い。
雑煮（ぞうに）は、正月に食べる、餅を主とした汁料理である。 元来は武家社会における料理であり、餅や野菜、乾燥食品などを一緒に煮込んだ野戦料理では無いかと考えられている。この料理が次第に武家社会において儀礼化していき、やがて一般庶民に普及したものとみられる。本膳料理においては最初に雑煮が出され、武家社会における饗宴には欠かす事のできない料理であったと見られる。 雑煮の料理法は地域ごとに特色がある。例えば名古屋では餅と小松菜の一種のもち菜を入れて醤油仕立ての汁にし、鰹節をかけたものに対し、富山ではそれに加えて魚や蒲鉾などを入れて食べる。島根や鳥取では汁粉を雑煮として食べる。
湯豆腐は、豆腐を使った料理の一つ。冬の代表的な鍋料理のひとつ。鍋に昆布を敷き、水を張った中に一口大に切った豆腐を入れ、温まったところを引き揚げてつけダレで食べる。あまり長く煮ず、豆腐がぐらりと動いた程度で食べるのがよいとされる。 なにしろ豆腐、水、昆布だけが材料であるからそれぞれに高品質なものが求められる。特に水が良質であることは絶対条件であり、京都のものが名高いのもその所以である。
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ブリ（鰤、学名 Seriola quinqueradiata）は、スズキ目 アジ科 ブリ属の魚。成魚は、全長 1.5 m、体重は最大で 15 kg ほど。体に背骨に並行する形で黄色い線があるのが特徴。日本からハワイ沿岸までの太平洋北西部および日本海の水深 100 m までの大洋に生息する。温帯域の回遊魚で、日本付近で漁獲されるものは、幼魚は春から夏に日本列島を北上し、初冬から春に南下する。
