丸亀市綾歌町岡田上の麦香（ばくか）。土日など家族連れですごくにぎわってます。平日なのでちょっと待ったら座れました。一般店なのでお値段ちょっと高め、とはいえお安いです。トッピングなどはテーブルに置いてあって好きに掛けられます。容器がおしゃれ！！友だちはちく天ぶっかけ。竹輪の天ぷらおいしいし、出汁や麺も好みだったそうでよかった～私はとろたまぶっかけ。胃にやさしい～～。麺も細めで好きなタイプ。ワサビもいい仕事してる～ボリューミーなうどんも・・・・ランチ的なのもあります。外に出て看板を見たら、友達が食べたのが一番人気でした！納得だね。まんのう公園やレオマに行く時に寄りたいうどん屋さん。麦香で一番人気うどんは・・・・＠
こもれびの日記
明けまして～おはようございます☀ 小豆島はベイリゾートホテルからの、おめでとうございますm(__)mいやぁ～快適な夜でした～🎵 で・・・まずは、新年初の朝風…
たかまつせんいちの食い散らかし日記 アメブロ版
仕事仲間と打ち合わせがてら、ずっと行ってみたかったパスタココピッコロに行ってきました基本的に駐車場が2台しかありません（多分お昼の1番お客さん多い時は4台にな…
とめおの愛媛グルメブログ
コトデン岡本駅の横にある焼き菓子のお店、アトリエ杏。旧塩江街道沿いです。可愛いお店。あ、ガレットデロワがある！と思ったら、名前が違う！ピティビエ！タルトの種類がいっぱい。クッキーもあります。冷蔵ケースにはチーズケーキもありました。火曜日はシュークリームもあるとのこと。＜ピティビエとガレットデロワ＞の説明文が置いてあったので持って帰ってよく読むと、どちらもパイ生地にアーモンドクリームを詰めて焼いたもので、フランスでも明確な違いはないんですって。これはピティビエ。フランスの町の名前で、そこでは一年中これが売られてます。ガレットデロワはキリストの生誕を祝うためのお菓子で、クリスマスから１月６日の間に食べるんですって！私は新春のお菓子だと思ってました・・・・・今年はガレットデロワは食べそこなったと思ってけど、年中パイと...アトリエ杏でガレットデロワについて教わった話＠高松
こもれびの日記
高松kazuブログ
こちらは入院中に予約投稿していたつもりの記事でしたが、見事に設定し忘れていました（笑）こちらは胃を悪くする前の食べ歩き記録です。まだいくつかストックがあるので、しばらくの間お付き合いください。 2020/1/5訪問 2020年初ラーメン。何を食べるか迷ったけれど、実家から徳島に戻ってきたばかりなので、どうせならしっかり甘辛くてしっかり肉の乗った、コテコテの徳島ラーメンを食べたかった。 思いつく店はいくつかあったけれど、今回はブログでまだ紹介していない北島町の「中華そば うえたい」にお邪魔した。
なまこマンの四国満腹宣言！
もうすぐ、２月ですね✌坂出では、天狗まつりの季節です😆昨年の２月、天狗うどんを食べに坂出の『町川』へ行ってきました！店内は、こんな感じ💠『天狗うどん』(大…
ばかップルのお気楽日記
1月20日をもって退院したので、これで活動再開とさせていただきます。 先日も書いたように病名は急性胃炎。それもほぼ胃潰瘍に近いような重症のものだったそうで、当分の間は食生活にも制約が出ます。 一番大きな影響は、基本的に外食ができないこと。胃腸への負担を避けるために脂分の多い外食、具体的にはラーメンとかラーメンとかラーメンはもってのほか。ですがそうなるとこのブログのメインコンテンツである食べ歩きが当分の間封印されることになります。 よってブログ更新は当分の間、スポット紹介などのグルメと関係ない話題をメインに行っていきます。「食べ歩き以外の徳島ネタを補強する期間」だと考えることにします。 いろいろ…
なまこマンの四国満腹宣言！
いつまで続くか分らんけど、毎年恒例となりつつある年越し家族旅行・・・ 今年は、、、日本海で蟹三昧とか、雄大な太平洋広がる高知とか～色々考えたんだけど、 ①これ…
たかまつせんいちの食い散らかし日記 アメブロ版
オリーブのように爽やかな飲み口のオリーブビール 小豆島町「井上誠耕園」
小豆島旅行初日で立ち寄った「井上誠耕園」の売店、、、 オリーブ製品の品ぞろえも、めちゃくちゃ豊富で、 初日ではあったけど、お土産バンバン購入しちゃたんだけど、…
たかまつせんいちの食い散らかし日記 アメブロ版
紺屋町の源芳のあったところにできたピッツェリア１８（ディチョット）ももう２年たちましたね～ランチは休日はやってないけどピザにサラダが付きます。ハーフ＆ハーフで、クワトロフロマッジとジュノベーゼ。大きいし、周囲が部厚いし、食べごたえあります。オーナーがサッカー少年（だった？）なのでテレビでサッカーが流れてます。日曜日の１時、あまり混んでなかったけど、帰る頃に席が埋まってました。ツナとソーセージとコーン。お子様か？ってピザですね。ちゃんと半分こしたのでお腹がはちきれそうです・・・・二人で４８００円のランチでした。腹ごなしにサンポートまでウォーキングして商店街をぶらついて～～～～PANYAASIYAは売り切れで閉めてました。コモちゃんは南新町まで来たらもっと歩いてくると言ってまたサンポートへ。私はそのまま帰って９５０...大きな石窯で焼くピザ屋さんピッツェリア１８＠高松
こもれびの日記
これまで，お酒のイベントでお邪魔していたこちらのお店。初めて，イベントでなくやってきました。 ご予約なしでもお一人様でも気軽にどうぞ，と書かれているのが嬉しいですね。 店内は，黒板で手書きで好感持てますね。 落ち着いたいい感じです。 お通しは，レンコンと白和えです。ビールがすすみます。 おまかせサラダをいただきます。 ネイリをぬたでいただきます。 あかうしモモ肉ワラ焼き。あかうしの柔らかさと藁の香りが素晴らしい。 締めに，オイルパスタをいただきます。高知の野菜たっぷりです。 静かな，落ち着いた雰囲気でゆっくりできる素敵なお店です。 次は，ランチに来てみたいですね。
ひでちゃんの食べ歩き
縁オープン間もない頃に行って以来、縁に行ってきました今、人気のガリ豚パンチは当時ありませんでした今回はガリ豚パンチ目当てです着ました、ガリ豚パンチ太麺に野菜た…
とめおの愛媛グルメブログ
高松kazuブログ
高松kazuブログ
「グルメブログ」 カテゴリー一覧
草餅（くさもち）は、餅の一種。和菓子として扱われている。 古くはハハコグサ（母子草）で草餅をつくっていたが、今日では通常の餅にヨモギを磨り潰したものを混ぜ、その中に餡を入れることが多い。新井白石『東雅』（1719年）にも、かつてはハハコグサを用いたが、今日ではヨモギを用い、草餅とも蓬餅ともいうとある。ただし、文化10年（1813年）ころの『風俗問答答書』には「草の餅はゝこ草をも用ひ候や」とあり、地方によってはハハコグサを用いる例も少なくなかった。雛人形に飾る赤白緑の菱餅の最下段として広く用いられた。 今日、草餅といえば蓬餅を指し、餅の種類としてはポピュラーなものとなっており、多くの店で日常的に購入することができる。また、普通の餅と同様、延ばして四角く切って切り餅とし、焼き餅や雑煮、ぜんざいとして、食事で食べられることもある。
忘れられない故郷の味はありますか？
東京〜埼玉〜千葉〜神奈川県内で 美味しいラーメン屋の情報交換しませんか！？
クレープ（フランス語： crêpe ）は、パンケーキの一種で、フランス北西部のブルターニュ地方が発祥の料理。元になったのは、そば粉で作った薄いパンケーキのガレット (galette) という料理である。
パイ（英：Pie, 独：die Pastete、der Blätterteig、仏：Tarte、Tourte）は、小麦粉とバターから作った生地（パイ生地）に、甘く煮た果実類や、ナッツ類、肉類その他を包み込むなどして、オーブンで焼き上げた料理あるいは菓子。 なお、食品としての使用目的以外に作られるパイも存在する。
エクレア（フランス語：éclair）は、洋菓子のひとつ。シュークリームのバリエーションの一つである。 細長く焼いたシューにカスタードクリームやホイップクリームをはさみ、上からチョコレートをかけたもの。カスタードクリームにコーヒーやラム酒の風味をつけたり、果物風味のフィリングや栗のピュレーをはさむこともある。 正確には仏語でエクレール・オ・ショコラ（éclair au chocolat）。 「エクレール」とは仏語で「雷・稲妻」の意味である。この名前の由来にはいくつか説があり、焼いた表面にできる割れ目が稲妻に似ているために名付けられたという説、チョコレートや糖衣のコーティングがぎらりと光るからという説、中のクリームが飛び出たり、表面のチョコレートが溶けないうちに、稲妻のようにすばやく食べるべしということから名付けられたという説などがある。 エクレアの起源についてははっきりしていないが、19世紀初頭にフランスで生まれたことは知られている。多くの料理史家はアントナン・カレームがエクレアを生み出したと推測している。 一口サイズに作られたものはプチフール（petits fours、小さな焼き菓子）に含まれる。 日本においてエクレアの知名度が高まったのは、児童作家・大石真著の「チョコレート戦争」がきっかけであろう。 ただし、エクレアの別表記であるエクレールは、昭和２年に西条八十が童謡「お菓子と娘」の中でとりあげ、橋本国彦の曲によって人口に膾炙していたという事実もある。 オックスフォード英語辞典では、英語の語彙に初めてエクレアが現れた年を1861年としている。現存するアメリカ合衆国初のエクレアのレシピは、1884年に刊行されたD・A・リンカーン夫人によるボストン料理学校の料理書に含まれている。米国の一部の地域ではエクレアは「ロング・ジョン」として知られており、メープルシロップ風味のものはメイプル・バー（maple bar）と呼ばれる例がある。
シュークリームは、洋菓子の一種。生地を中が空洞になるように焼き、その空洞にカスタードクリームなどを詰めるのが一般的である。和製仏語であり、フランス語では正しくは「choux à la crème」（シュー・ア・ラ・クレーム）または「profiterole」（プロフィトロール、「心付け」の意）と言う。 「シュー」とはフランス語でキャベツの意味であり、丸く絞り出して焼いた生地を結球したキャベツに見立てて「シュー」と呼ぶ。生の生地は「パート・ア・シュー」（pâte à choux, シュー生地）と呼ばれる。英語圏では「cream puff」（クリーム・パフ、クリーム入りのふっくらした物の意）あるいはフランスと同様「プロフィトロール」として知られている。 以前は、カスタードクリームの腐敗を考慮し、大型の店舗などを除き、冬場にしか販売されなかったが、ディスプレイ用の冷蔵設備の普及により多くの店でも通年にわたり購入できる様になった。 近年は大型のシュークリームも販売されている。また、表面にクッキー生地を使った「クッキーシュー」や、カスタードクリームの代わりに、小倉あん、チョコレート、ホイップクリームなどを入れた変わり種や、アイスクリームを詰めたシューアイスなども販売されている。 同じシュー生地から作るフランスの伝統菓子にエクレア、クロカンブッシュ、シューケット (chouquette) などがある。
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焼肉の情報は結構あるのに、ビビンバの情報って何だか少なくありませんか・・・？ ビビンバ情報をみんなで共有しましょう！！
