おはようございます。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」でインターンしている『やすえ』です。今日は、日本の弁当と台湾の弁当の違いについて話したいです。まず、日本の弁当は冷たいですが、台湾の弁当は暖かいです。私は日本に来たときはあまり慣れていなかったです。台湾人は冷たい昼食をあまり食べないですから、皆は暖かい食べ物の方がすきです。そして、日本の弁当は白米とおかずを別々に入れています。おかずは慎重に分離されます。しかし、台湾の弁当は、通常白米とおかずは一緒に入れています。▲紅玉の弁当台湾より、日本弁当の方が弁当の美観をもっと大切します、だからこそ、日本の弁当はとても美しくて可愛いと思っています。台湾の弁当には主菜があります。例えば、フライドチキンレッグ、排骨、とんかつなどです。日本の方が、おかずの細や...台湾学生インターンの振り返りvol.6
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おはようございます。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。最近は少しづつ涼しくなり、夜には寒さも感じるようになってきました。それとともに秋の果物の走りも収穫されています。先日、パートナー生産者の細川さんが珍しい果物を持ってきました。▲笑顔で差し出した蟠桃▲ぺたんこにつぶれたような形が特徴この蟠桃はこの形と強い甘みで知られています。今回はほとんどが製菓用に県外のお菓子屋さんに出荷されていきます。更に昨日は早生のリンゴが収穫されました。▲ジェネバというりんご▲果肉の赤さが特徴ですこのりんごもお菓子屋さんが使うということで、早速発送の作業に取り掛かっています。これから秋に差し掛かり、地元の果物は当店の厨房はもとより、日本全国へと旅立っていきます。★★★★★３得オードブル、いつでも...夏のおわりの果物が採れ始めています
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