沖縄そば人気ブログランキング

群馬県内のグルメ情報を掲載！いろんな店をどんどん掲載しちゃおう♪

串かつ

串カツは、小ぶりに切った肉や魚介類、野菜を串に刺して衣に通し、パン粉をまぶして揚げた料理。主に関西方面での呼び名である。大阪市浪速区の新世界 (大阪)が発祥の地とされ、それを深めの容器に入った薄いウスターソースにドブ漬けして食べるスタイルを起こりとしている。新世界では立ち食いの店があり、ソースの入った器を隣どうしの客が共有する。衛生面の観点から「ソース2度付けお断り」という張り紙がどの店にも張ってあるのも特徴。生のキャベツが添えられているスタイルも多く、箸休めのように食べるか、どうしてもソースの2度付け以上をしたい場合に、ソースをキャベツですくって串カツにつけることが許されている。

東急田園都市線グルメ情報

渋谷から中央林間までを結ぶ田園都市線沿線の様々なお店を紹介して下さい。トラックバックよろしくお願いします。

ポテトチップスは箸で食うんだ！

ポテトチップスのコトならなんでもＯＫで〜す。

シュークリームが大好き♪

コンビニからデパ地下、ケーキ屋さんのシュークリームまで何処で売られているシュークリームでもOKです♪ 貴方の知ってる美味しいシュークリームを、教えて下さいね♪ コンビニスイーツ、デパ地下スイーツ、グルメ

焼肉

焼肉とは、肉をあぶったり、鉄板などで焼いたりした肉料理。広義にはステーキ、ジンギスカン鍋、バーベキューなどが入る。カルビ焼肉が有名であるが、内臓肉（もつ）の焼肉は、もつ焼きまたはホルモン焼きと呼ばれる。肉を焼く方法には、直火焼き（網焼き、串焼き等）と鉄板焼きとがある。直火焼きは、焼くときに脂が滴り落ちるので比較的さっぱりとした味となる。また、火で直接炙るので焦げ目がつきやすく、落ちた脂による煙で多少燻されるので香ばしい風味となる。一方、鉄板焼きは脂が落ちにくい為コクのある味となる。また、直火で炙られることが無いため水分が飛びづらく、柔らかな食感となる

蕎麦を食べよう！

蕎麦は文化だ。蕎麦屋さん情報から、蕎麦打ち、歴史、薀蓄。蕎麦にまつわることをトラックバックよろしくお願いします。

横浜家系ラーメン

濃い口のトンコツ醤油に太い麺。ほうれん草に海苔、チャーシュー。横浜が産んだ独自のラーメン、それが家系。濃いめ多め硬めの貴方から薄め少な目柔らかめの貴女まで、トラックバックお待ちしております。