和食・日本料理（グルメ）ブログ村 新着記事

今日も、11時半からの営業です♫今日も、余裕ありすぎの、空き空きです♫よろしく、お願い致します♫陸上は、穏やかですが、海上沖は、かなりシケましたが、取引先さん…

イモ焼酎をこよなく愛する理性あるアル中！鹿児島出身【イモオヤジ】が綴る電撃ブログ

お疲れ様です。 金曜ですがいかがお過ごしでしょう。 僕はと言いますと相変わらず会社の仕事は落ち着いているのですが その他でバタバタです  今日は夜に農業関係の…

ご挨拶,宇治平等院の側に宇治茶の葉っぱのてんぷらが食べられる店

富山魚津、新潟佐渡島、マグロ屋さんから♫今日も、よろしく、お願い致します♫

昨日も少なかった近海の天然本マグロですが、今日はさらに少なく延縄と定置網が数本ずつあったくらいですね。ニュージーランド産の天然本マグロとインドもありましたが僅かな本数。ニュージーはインドは小さく、本マグロは大きい魚体でしたが、良いものとそうでないものがはっきりとしすぎてますね。昨日、今日と品物少ないと流石に相場は高くなり、久しぶりに「高いなー」と感じる相場でしたね。魚も暖かくなるにつれて徐々に脂の薄めなものも混じってきており、今までのようにある程度はどれでも安心して買えるということはなくなってきてますね。その日の相場、品物、その時の状況を見ながら、難しい仕入れになっていきますね～明日は旋網漁があるとは聞いておりますが、どれくらいあっていくら位に落ち着くのかはまだ聞いてません。少なくとも先週、今週はじめのと...今日も少な～（＞＜）

今日も、いつものように、11時半からの営業です♫平日、金曜日は、いつも、ゆっくりしております♫よろしく、お願い致します♫

イモ焼酎をこよなく愛する理性あるアル中！鹿児島出身【イモオヤジ】が綴る電撃ブログ

Toeveryoneintheworld'smediaIwillprovidethemissingmaterialssopleaserequestbyemail.2025-4-18:WeekdayEdition,HyundaiMotorannouncedplansonMarch24toinvest$20billion(about3trillionyen)tobuildasteelmillinthesouthernUSstateofLouisiana.SouthKoreaistooquicktorejoice."Reciprocaltariffs"will"attack"SouthKorea.Thesteelmillisthecompany'sfirststeelproductionfacilityinth...HyundaiMotorswillpanic.Becausetheconstructionofthesteelmillrequiresthei

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お疲れ様です。 木曜ですがいかがお過ごしでしょう。 僕はと言いますと昨日会社を休んで家で作業とかしてたので月曜みたいな心境です そんなですが朝食です  もう考…

4月15日に天領盃、雅楽代（新潟）を味わう会を加登社長、矢島酒店矢島社長をお迎えして開催しました。多くの方が参加いただきありがとうございました。加登社長は...

休市明けの本日は2日分出てくることが多いんですが、今日の生マグロのセリ場は久しぶりにガラガラとまではいきませんが少なめ・・・三陸の延縄漁に塩釜の旋網、女川に定置網漁と魚体の大きいものが多かったですが数は少ないです。それと今日もニュージーランド産の天然本マグロの魚体が大きくて数本。小さめは佐渡ヶ島の定置網漁がホントにわずかあったのみですね。ホント、今日はおっきいマグロばかりでした～相場は最近の中では幾分高いように感じましたが、これは単に今日の魚が良かったからかな？特に三陸の延縄の良いものや、平均して高かったのは女川の定置網漁。たしかに脂もあって鮮度も良かったです。私は今日は特に必要も無かったので競りには参加してましたが比較的引いて見てました（笑）というのも、休市前に十分仕入れてしまっておりましたので～（＾＾...少なめ。

イモ焼酎をこよなく愛する理性あるアル中！鹿児島出身【イモオヤジ】が綴る電撃ブログ

お疲れ様です。 水曜ですがいかがお過ごしでしょう。 僕はと言いますと会社からお休みをいただいて農作業 の予定でした  本来であれば田起こし 最初にカチカチの田…

【ご予約受付中】※月曜日～土曜日 17時30分より〈日曜.祝日は12時～14時昼営業のみ〉 ご予約は前日までにお願いいたしますおはようございます。本日も朝早く…