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本物朝焼け

昨日は早く寝たら夜中に目が覚めることが２回。最後は本を少し読んでしまって後悔。天気予報では雨になってたがそばを打ってる頃に東の峰の辺りは空が残ってた。明るさとともに朝焼けが始まり昨日と違って色が濃い。眺めてたら遅くなって八百屋市場に遅れてしまった。夜の予約があって魚を買った。学食では妹が作った味噌を使ってる。お昼の部活の人たちは鶏ももの味噌大蒜胡ゴマ焼き物とサイコロステーキのキャベツ人参、玉ねぎの炒め。食堂は日替わり定食は油淋鶏。他に定食が５種類あるが。台湾等では看板を目にしたが食べたことがない。スタッフは分かってて最後に風と書き添えていた。スマホで検索で作った。夜の部活は主菜と副菜が２つつく。豚ロースのケチャップ焼きが主菜。塩コショウして大蒜とケチャップ、マヨネーズが残ってたので入れて処分味。副菜はイカフライ...本物朝焼け

2020/11/20 22:00

世界の「皆様」　へ　「新型コロナの対策」の「発想」を変えるべきです。 それは、一定期間ごとにに「新型コロナ」に「感染しなかった国民」に対して「感染防止の協力金」を支給するべきです。

世界のメディアの「皆様」へ2020-11-23拝啓、私は各国の政府に提案します。「新型コロナ」による「国民の分断」を止めるべきです。「新型コロナの対策」の「発想」を変えるべきです。それは、一定期間ごとにに「新型コロナ」に「感染しなかった国民」に対して「感染防止の協力金」を支給するべきです。そうすれば国民は感染予防に、もっと真剣になると思います。「新型コロナ」に「感染しなかった国民」は、「新型コロナ」を「他人」に「感染させなかった国民」でもあります。彼らは素晴らしい「人民」です。日本では感染した人を「非難」すると、言った者は「悪人」の扱いです。私は、感染者に対しての「非難」は良くないと思います。しかし真面目に「マスクを着用」してや「手洗い」を行い、そして「ソーシャルディスタンス」を守り、「窮屈」な生活をしている国...世界の「皆様」へ「新型コロナの対策」の「発想」を変えるべきです。それは、一定期間ごとにに「新型コロナ」に「感染しなかった国民」に対して「感染防止の協力金」を支給するべきです。

2020/11/23 05:10

薪割りを少し

朝焼けの後雨風がすごくて薪のシートが飛んでしまった。濡れるのがやなのでほったらかし。明日は晴れるので少しでも干したほうが良いかなと都合のいいように考えた。薪切りも好きだが薪割りも好きだ。機械でやるけど割れた瞬間と薪が豊富で暖かい冬を超えられるような気がするからかな。風ではが落ちて山は茶色になった。朝食が届いた。これにエピを一緒に食べた。お昼は自然薯そばを温かいつゆで卵も載せて。夕飯はインスタントラーメンとご飯。ピザ生地を仕込んでたら遅くなってしまった。薪割りを少し

2020/11/22 22:25

本日、営業してます〜ʕ•ᴥ•ʔ １１／２３　中野 和食なかむら

こんにちわ。本日、月曜ですが祝日ですので営業しておりますʕ•ᴥ•ʔご予約状況としましては、1部残1組、2部残1組です！よろしくお願い致します。 さて、先日のお…

2020/11/23 10:28

チーズフォンデュ作りででまさかの失敗か？ Comment faire une fondue au fromage How to make cheese fondue

寒い冬が近づいてきました。今年のフランスはコロナの影響で本当に大変な年でした。 そこでお家で作れる豪華な料理でフランスや日本で大人気のチーズフォンデュを作ってみました。  これを出されたら家族みんなが大喜び間違いなしです。  今回はいわゆる基本のフォンデュです。キルシュとナツメグはは家になかったので入れてはいません。  フランスではどこにでも売ってあるコンテチーズ(COMTE)とエメンタールチーズ（EMMENTAL)の削ってあるやつ（rape）を使いました。  ただし、この基本さえ覚えればチーズを変えてみたりさらにはチーズに色々混ぜ合わせて作ることもできます。中にはカレー粉を入れる？人もいるそうです皆さんもぜひ色々お試しください。 チーズフォンデュ作りででまさかの失敗か？CommentfaireunefondueaufromageHowtomakecheesefondue

2020/11/21 22:17

高そうで高く、安そうで安い（＾＾；；）

新型コロナウイルス感染症が再び広がりを見せる中での３連休初日。本当に動きが読めないんですよね～こういう時の仕入れって・・・本当に難しいです。。魚自体は今日も津軽海峡の天然本マグロは結構本数あり、大西洋ジャンボが１０本ほどでしょうか？？近海のバチやキハダといった所も本数出ておりました。海峡物は相変わらずそこそこ高いです。高そうで高いです（＞＜）安そうで意外と安くないのが大西洋ジャンボ。思ったよりグタグタ相場になりませんでしたね。２００キロ近い魚体の大きいところも意外としっかりでした。そして安そうで安かったのが近海のバチやキハダといった所。バチなんかは今年は人気無いですね～～例年、いつも「バチ高いなぁ～」ってこの時期思うんですが、今年このコロナ禍になって（コロナと関係あるのかは微妙ですが・・・）からはそんな印象です...高そうで高く、安そうで安い（＾＾；；）

2020/11/21 09:27

幻魚インスタント味噌ラーメが夕飯

夕飯を作るのが面倒でインスタントラーメンを食べることにした。麺を鍋に入れてから昨日残ってた幻魚を思い出し一緒に鍋に入れた。誰も食べないから自分で始末するしかない。独特のぬめりと柔らかい身。ヌルヌル味噌ラーメンだ。今日の日の出。市場が休みなので朝日風呂をゆっくり入った。昨日河原を歩いたら体が楽で夜もよく寝れた。中敷きに衝撃吸収材が入ってるのでひ弱な足裏になってしまってたようだ。鴨を持ってくるというので早く学食から帰った。明るいので巻き切りをやってたらもう西の空に三日月が輝きだしてた。ナンとピザを焼いて学食用に。唐揚げの肉も３０キロ切って味付け。焼き芋も焼いておいた。早く寝よう。幻魚インスタント味噌ラーメが夕飯

2020/11/18 19:51