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天王町 めん処 樹 醤油チャーシュー麺

2025.2.22せっかく相鉄に乗ったのでもう一軒。4年ぶりになる天王町の樹さんです。店内に漂う煮干の香りが良いですね〜。つけ麺も人気の店ですが、風が冷たい日だったのでラーメンをいただきました。醤油チャーシュー麺こちらに来たらチャーシューは外せません。十全でいて心地良い煮干の香りと味わい（あるいはそれ以外の魚介節も使われてるのかも知れませんが）のスープに思わず「あぁ〜良い味。和風だな〜」と。そしてそればかりでなくバランス良く調和した分厚さもあり、しっぽりといつまでも堪能できるものですね。麺は強い縮れの付いた中細よりやや太いかなくらいの自家製麺。二杯目なので無料の大盛りは遠慮して普通でお願いしましたが、それでもなかなかな量がありますね。何枚も乗った厚みのあるチャーシューは口にするとほんのりと甘い香りが漂い、...天王町めん処樹醤油チャーシュー麺

2025/05/07 21:31

横浜 麺処 にぼし香 アソビル店 栗蟹蕎麦

2025.2.24シンフォステージに鞄を見に行った日。先にお昼を済ませておこうと横浜駅東口のアソビルへ。そういえばそんな話も聞いた気がしますが、横濱丿貫がにぼし香ってお店に変わってたんですね。店舗もメニューもほぼほぼそのまま引き継いでる感じですが、タッチパネルの券売機が導入されていました。栗蟹蕎麦この日出ていた限定です。北海道産のクリガニを使用とのこと。スープを飲んでみると蟹由来なのかタレなのか分かりませんがまず甘味が広がります。煮干に溶け込んだ蟹の風味は強烈という程ではないですが伝わってきますね。麺はほつほつとした噛み心地の中細ストレートで、チャーシューもヒラリと大きなのが何枚か。蟹味噌和え玉も。ぺっとりとした蟹ソースが麺に絡んで、重さもあるんでけっこう満腹になっちゃいました。総じて大体丿貫と同様の印象...横浜麺処にぼし香アソビル店栗蟹蕎麦

2025/05/08 21:25

らーめん ましまし亭@横浜市保土ヶ谷区

今日は昼営業が始まった二郎系のらーめん ましまし亭でランチにします営業時間⌚だいこく製麺の自家製麺ラーメン(二郎系)950円を購入します味変セットは胡椒と一味…

2025/05/07 16:45

ラーメンショップ さつまっ子 スペシャル21@横浜市緑区

今日は以前からの宿題店であったラーメンショップ さつまっ子 スペシャル21でランチにします営業時間⌚ラーメン中盛1,000円を購入しますラーメン中盛酒井製麺の…

2025/05/08 17:33

ミスド

久々にミスドにて。コーヒーお代わり無制限は神対応ですね。それにしてもミスドの美味さはライバル不在で素晴らしい。コンビニはドーナツ戦略で完敗しましたね。

2025/05/07 08:15

五月四日の夕つ方（枕草子）

昨日は五月五日でこどもの日でした。「端午の節句」といった方が伝統的です。 節句、とはそもそも何なのか。古くは節日（せちにち／せつじつ）とも言われ、三省堂全訳読…

2025/05/06 14:51

洋食レストランみつわ

鶴ヶ峰で友人とランチ。昔ながらの洋食屋さんって雰囲気なお店に入りました。洋食レストランみつわ。鶴ヶ峰駅から徒歩2分くらいで立地良い。エビフライカレー1100円…

2025/05/05 05:28

和田町 自家製麺250 特製醤油そば

帰りしなに豪雨に見舞われ足がぐっちゃぐちゃに。季節は一雨ごとに深まるなんて言いますが、夏に向かわないでほしいというのが正直なところ。昔は海川で遊べる好きな季節だったんですけどね。2025,2,22この日は和田町の新店、自家製麺250へ。アソビルにあった自家製麺酉の方が出したお店だそうです。酉は鶏を主体とした二郎系ラーメンのお店で、けっこう良い印象を持っていたんですよね。特製醤油そば丼からは鶏油とネギの香り。醤油が強めに来るのかな？と思って飲んでみると、鶏出汁とともにまろやかな甘味が前面に出てくる予想を裏切る味わいですね。ネギの香りがとても良いです。自家製の麺は手揉み縮れの付いた太めのもので、優しい柔らかさとモッチリとした弾力が同居したもの。チャーシューは鶏と香ばしさのある豚（焼豚？）と脂身の旨味を味わえる...和田町自家製麺250特製醤油そば

2025/05/02 20:15