北海道グルメ最前線！！

【思君楼恵み野店】天ざるそば【籐月】ソフトクリーム【前田森林公園】

おっきな道路はびちょびちょなだけで済んでますが…住宅街はシャーベットが山盛りです…めちゃくちゃ歩きにくい…そしてこのまま、凍りそうです。歩くの大変だ💦でもやっと冬らしい日に戻りそうで、安心です(*'ω'*)-------------------------------2019.11.10朝からてくてくと、職場に置いてきたバイクを回収して…ちなみに丸3日間車庫に入れてたのに、エンジンがかかりにくくなってたよ…ジョルちゃんより繊細だね、ぐーちゃん。気をつ...

【長庵】かき揚げ【パレフォセット】チーズソフト【中島公園】

湿った重たい雪が降った一日でした。インフルエンザもだけど…新型肺炎にも、気をつけなきゃいけないですね(>_...

【手打ち蕎麦つなしま】もりそば＋ごぼうの天ぷら【おかしラボソレイユソレイル】ソフトクリーム【ツーリング】

バスに乗ってるとき…たまに、頭の中でシミュレーションするんです。バイクってどうやって運転してたんだっけ？って（笑）きっと、乗ったらすぐに思い出すんだろうけど…今考えても、あと2か月は乗れなさそうなんですけどね（笑）-----------------------------------2019.11.4最高気温は10℃ちょい。連日しっかり防寒して走ってますが、そろそろ長距離は限界かもしれません。そう感じたので、今回は少し近い場所で。『支笏湖』↓『手...

【中島食堂】かき揚げ天板もりそば【NORTH FARM STOCK】ミニパフェ【ツーリング】

今日は冷えましたよ～最高気温-4℃ずっとこの気温だと、さすがにずっと外にいられません。まぁもっと寒いとこありますけどね～札幌では、年に数日かな？？---------------------------2019.11.3お天気の良い連休中日。北海道の紅葉の見ごろはほぼ終わっているので、行きたいお蕎麦屋さんで目的地を決めます。『道の駅むかわ四季の館』↓『中島食堂』↓『NORTH FARM STOCK』↓『滝の上公園』まず向かったのは、鵡川にある道の駅。やけに...

【大徳】天もり【サムズ】ジオの恵ソフト【ツーリング】

桜餅と鶯餅の波が来てます（笑）とりあえず、六花亭柳月もりもとと食べ比べ…ほかに北海道メーカーで、ないかな～？？----------------------------------------2019.11.2前日の昼過ぎ、中山峠で雪が降ったと聞いて。積雪していなくても、もしかするとトンネル内は凍結かもしれない…そんな危険性があるなら、通らない方がいいのです。引き返すの大変だもん！でも、洞爺湖は、行きたい…ちょっと遠回りですが、以下のルートで行ってき...

【里の茶屋風土】天ざる【わかさいも】じゃがッキーソフト【ツーリング】

雪がどっちゃり降りまして。一気に積雪が10cm→35cm北海道らしい景色が、やっと街中でも広がっています。またとける予報だけど…少しでも、楽しもう(*'ω'*)---------------------------------2019.10.27天気予報は曇り時々晴れ。この日も元気に洞爺湖まで♪週一洞爺湖、はまってます(*'ω'*)毎週となると代わり映えがなくなりますが、今回はこんな感じで。『さっぽろ湖』↓『とうや水の駅』↓『里の茶屋風土』↓『道の駅だて歴史の杜』↓『...

【手打ちそばさくら】山菜えび天【Barnes】ほろ苦キャラメル

寒いけど、相変わらず雪の少ない札幌です。今年はバイクに乗れるのが早いかな？とわくわくする反面、雪がしっかり堪能できてないのが寂しくもあり…難しいものです…雪が少ないと、春の雪解け水も少なくなるので、不安ですね(´・ω・`)------------------------------------------2019.10.26午前中の仕事を終えて…この日の天気予報は、曇り時々雨。昼間はほとんど降らなかったけど、あまり遠出するのも危険だったから。大通にある『手...

批判記事を書いてその後削除しました　正確な情報を伝えようと思ったのですが書いた後の気分が悪いですね　　　

１時間後に削除した 昨日の記事の中で、あるお店の批判を書いて投稿しました。 １時間後にその部分を削除しました。 削除するまでの１時間、なんとなく落ち着かないままでした。 そのお店からクレームが来ることを心配したわけではありません。 内容は事実でありますし、レストランの口コミ記事にはよく書いてあるようなことです。 私がそのような批判を書いたのは初めてだと思います。 批判はストレスになる しかし、批判記事を書くって、ストレスになりますね。 上手に批判できる方にとっては、こういうことはないのでしょうが、私には批判記事は無理でした。 書いている時には、正確な情報を伝えるべきだと思って書いていたのですが…

【手打ち蕎麦処椿】天もりそば【岩瀬牧場】ジェラート【ツーリング】

北海道に一生住む、そう決めて移住してきたけれど。この日だけは、記憶から絶対に消えることがありません。阪神淡路大震災から25年。遠く北海道から、追悼の祈りを。--------------------------------------2019.10.22紅葉が見頃を迎えています。色々スポットを検索しつつも、場所によって終わってたり早かったり…広いよ北海道。高低差すごいよ北海道。そんな中、選んだルートはこちら。『手打ち蕎麦処椿』↓『岩瀬牧場』↓『三段滝...

ウニが不漁？　店頭にも少なかった　ラッコがウニを食べ尽くしたから？　有名回転すし「花まる」でウニを食べてみたが、、、　根室市　北海道

昨年末 ラッコが出現 昨年12月、ラッコが納沙布岬にやってきたことを記事にしました。⬇︎ その後はラッコのことがテレビなどでニュースになることはないようですが、我が家では昨年末からウニのことで話題が持ちきりです。 www.hieastedge.tokyo 我が家はウニが大好き 今年はタコが美味しい？ ウニには目がない我が家です。 おととしはお歳暮としてたくさんの方からウニをいただいたのですが、昨年末は、どなたからもいただきませんでした。 主人に、「あなた何か悪いことしたの？」と思わず聞いてしまいました。 「今年は、タコをたくさんいただいたじゃないか。毎年同じのではいけないとの皆さんの配慮だよ」…

【ちく林】ごぼう天そば【ハンサム食堂】冷やしハンサム【ツーリング】

10日ぶりに真冬日の札幌でした。ふわふわした雪を見るとテンションが上がるのは、仕方ないですね(*‘∀‘)----------------------------------------------------2019.10.20私の中で、この秋なぜかはまってしまったこと。『週１で洞爺湖へ行く』ということで！この日も洞爺湖までせっせと♪ルートはこんな感じで。こうやってスクショしたらわかりやすいですね～『とうや水の駅』↓『ちく林』↓『道の駅だて歴史の杜』↓『オロフレ峠展望台...

【東家本店】ごぼう天そば【クイーンズソフトクリームカフェ】

良いお天気の札幌でした。相変わらず地下鉄でふらふら。どこか道内の遠くへ行きたいなぁ…----------------------------------2019.10.19朝から雨予報の札幌。午前中も仕事だし、ちょうどJRタワーが5倍ポイントセールやってるから、お仕事終わったら行くか～という予定を立てて…てくてく向かったのはすすきの近くの『東家本店』さん。増税後だったので前回と色々変わってました～あまりに寒すぎて…（この日の最高気温10℃）温かいお...

【そば哲】きのこセイロ【お菓子のほんだ】林檎ロマンソフトクリーム【ツーリング】

明日からまた連休ですね。ほどほどに、外食しましょう٩( ''ω'' )و--------------------------------2019.10.14前々日、前日としっかり動いたから…お天気が微妙なら出かけないで引きこもるところ。正直、前日の夜にはもう『明日は近めのランチとおやつでいっかー』という気分になってたのですが。朝起きたら、なんか元気すぎて（笑）それでもきっと疲労はたまってるだろうし、お天気も夕方から崩れる予報だったので…少し近めのとこ...

【そば処なかよし】たこ天ざる【道の駅とようら】とようらいちごソフト【ツーリング】

久しぶりにプラス気温にすこ～しだけなった札幌です。積雪量は相変わらず。今年は雪解けも、はやいかもですね。---------------------------------------2019.10.13前の週に母と行ったばかりだけれども。むしろ、母と行くことが決まっていたから、1人でのツーリングは後にしようと思っていたのです。前日の夜に関東方面を中心に襲った史上最強（だったかな）の台風。北海道は、日高以東に影響が出たけれど、札幌は風がいつもより強...

【蕎麦切左膳】えび天おろし【地産食堂ウルエ】ソフトクリーム【ツーリング】

無事仕事始めも乗り越えて…いつもの生活が戻ってきました。当たり前の生活が送れることに、感謝です(*'ω'*)---------------------------------------------2019.10.12朝晩の冷え込みが強くなり…紅葉が少しずつ進んでいます。そんな中、きっと早くに紅葉してきているかなと思われる旭川へ行ってきました。朝８時に出発。途中休憩をはさみつつたどり着いたのは…旭川にある『蕎麦切左膳』さん。静岡県産の本山葵！寒かったので暖かい...

【そば処六花】天もり

正月休み最終日。札幌は雪が降ったりやんだりせわしなかったです。雪不足、少しは解消したらいいな。---------------------------------------2019.10.9この日は職場ランチ♪大好きな『そば処六花』さんへ連れてきてもらいました。★天もり今回は控えめ（？）に天もり♪肌寒い日だったけど、どうしても天ぷらと冷たいお蕎麦が食べたくて～お蕎麦は二段になってます。天ぷらは海老とピーマン。揚げたてサクサク♪ちょこっと食べたいとき...

じゃがいも「とうや」はジャケットポテトに最適！　中標津　北海道

昨年12月、北海道のじゃがいも「とうや」を中標津の方からいただきました。 中標津近辺で採れたじゃがいもとのこと。 （上の写真、ナイフの向きが気にいりません。主人が撮ったものですが、主人はいつも写真撮影に協力せず、早く食べさせろと文句を言うので、この１枚しかないのです。） 本日は中標津近辺のじゃがいも「とうや」のお話です。 フェネトレさんも、中標津近くの農家さんから野菜を仕入れていると伝え聞いています。 www.hieastedge.tokyo その中標津近辺のじゃがいもをいただいたのです。 期待しました。 でも、私は「とうや」という種類のじゃがいもがあることすら知りませんした。 下のサイトで勉…

【そばの文吉】【ツーリング】一泊二日で帯広②

お正月休みも残すところ2日。お正月は太っても仕方ないですよね(*‘∀‘)------------------------------2019.9.30おはよう帯広。初めての1泊ツーリング。実はちょっと緊張していたのですが、よくよく考えたら走る距離はいつもの2日連続日帰りツーリングと同じくらいの距離。あとは慣れない土地でどれだけ影響を受けるか…ですが…健康すぎる私の身体にとってはそれは無用の悩みでした（笑）今回お世話になったのは、帯広にある『ホテル...

博多雑煮に「角餅」は合わない　でも美味しかった今年のお雑煮　北海道

おとといの元旦のお昼は、「道場六三郎監修のおせち料理」と、「博多雑煮」で迎えました。 お雑煮だけは私が作りました。 お取り寄せしたおせち料理については、下記に書いています。 www.hieastedge.tokyo 本日1月3日は、我が家の根室市での博多雑煮を紹介します。 博多雑煮は「丸餅」で作ります。 博多にも「角餅」は売っていますが、お雑煮を「角餅」でいただいたことはありません。どの家庭でもそうだと思います。 北海道でもお雑煮を作ろうと根室市のお店に買い出しに行きましたが、なんと東日本は角餅の文化だそうです。 北海道でも、角餅しかお店では見かけません。 その驚いたことを下の記事に書きました…

【葉実皮】冷しかき揚げおろしそば【六花亭】

2020.1.1あけましておめでとうございます。今年も北海道をたくさん感じて生きて行こうとおもいます(*'ω'*)今日は珍しく当日更新で。年越しはいつも寝てる私。特に特別なことはせず、いつも通りを貫くのが私かなぁと、常々感じております（笑）そして、いつでも蕎麦を食べたいという気持ちも。でも年末に大忙しのお蕎麦屋さんは、だいたい年始はしばらくお休み。こういうときに、ショッピングモールに入ってるお店を責めるのです(*'...