栄養価2倍!?白菜みたいなレタス
白菜じゃないよ レタスだよ(ロメインレタス) マヨネーズで炒めてにんにくパウダーで味付け。 玉レタスと違って炒めてもシャキシャキ感が失われません。ロメインレタスは玉レタスに比べて栄養価が2倍とも言われています。主要な栄養素を比べてみましょう。カッコ内の数値は玉レタスの場合。 タンパク質 1.2g (0.6g) カロテン 510μg (240μg) ビタミンE 0.8mg (0.3mg) ビタミンK 54μg (29μg) ビタミンB2 0.06mg (0.03mg) 葉酸 120μg (73μg) ナトリウム 16mg (2mg) カルシウム 29mg (19mg) リン 39mg (22mg…