秋刀魚の不漁
ここ数年秋刀魚の不漁が続いています。昨年2019年の水揚げ量は4万5千tで、記録が残るそれまでの漁獲量の中で最低の水揚げ量になりました。ピーク時の1958年は約58万tでしたから、その10分の1以下です。そして今年2020年は更に減る見通しです。今年、サンマの価格は高騰して「高級魚」になってしまっています。 不漁の原因としていくつか揚げられています。 ここのところのニュースや新聞等で頻繁に言われているのは、日本周辺...
サンマ Cololabis saira (秋刀魚、英名:Pacific saury) は、ダツ目サンマ科の海水魚。食用にし、日本の秋の味覚を代表する魚である。細い柳葉型で銀色に輝く魚体が刀を連想させることから「秋刀魚」と表記される。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%9E
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